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66: 2017/07/23(日)12:49 ID:9OCqTOlI(1) AAS
島根大学が製造のジャムにカビ07/22 10:24nhk
松江市の島根大学が製造・販売した瓶詰めのジャムにカビが生えているのが見つかり、
大学は２１日から商品の自主回収を進めています。
自主回収をしているのは、松江市の島根大学本庄総合農場で昨年度と今年度に製造されたゆず、イチゴ、リンゴ、
それにブルーベリーのあわせて４種類の瓶詰めのジャムです。
島根大学によりますと、今月１８日、消費者から「フタが緩んでいてカビが生えていた」と連絡があり、
商品を調べたところジャムの表面に２ミリほどの青カビが確認されたということです。
これまでに健康被害の報告はないということです。
このジャムは、去年１２月に製造されたゆずのジャムで、
製造や出荷などの工程の中で何らかの原因でフタが緩み、その隙間から空気が入り込んでカビが発生したとみられています。
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