[過去ﾛｸﾞ] ひまわり動画 Part439 (1002ﾚｽ)
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701(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 136c-Eec1) 2017/10/28(土)21:10 ID:R2s+VV5f0(2/3) AAS
>>633
習慣や風俗などの常識を作るのは民衆だよ
富裕層などの旧特権階級は自家の伝統を守るが、それを庶民にまで広める事はそれほどない
ちなみに藤原北家伊達氏の伝統的な正月膳
外部ﾘﾝｸ[html]:www.foodkingdom-miyagi.jp
鮭はあるが鰤はない
鰤は中世の時代から大変美味と知られ八代将軍吉宗も好物だったらしいが、将軍家の正月膳にも鰤があったのか怪しいそうだ
少なくとも徳川家の本膳には鮭を始め鯛鰹鮒鮎と様々な魚が調理され供されたが、鰤は乗らなかった
707(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 1be9-OCmA) 2017/10/28(土)21:20 ID:sww/fbpl0(28/35) AAS
>>701
伊達家の話はしてないんだけど
将軍家に正月の鰤が献上されていたのは事実
出世魚筆頭だからな。最上級の正月の献上品
「たとえ自分が食べなくても、縁起の意味で正月に鰤は日本の常識」は認識されて来た
これが俺の主張ね
＞将軍家の正月膳にも鰤があったのか怪しいそうだ
そんな真偽もわからないようなそれこそ怪しいこと言われてもw
逆に言えば、正月膳に鰤が乗らなかったとは限らないってことじゃんw
せっかく献上された鰤はどこに行ったのw
省3
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