[過去ﾛｸﾞ] 【五穀】押し麦（大麦）【豊穣】 (834ﾚｽ)
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1(6): 2011/08/17(水)16:17 ID:TVygVSSE(1/2) AAS
五穀が一つ
大麦をこの手に
その口に
大麦は食物繊維を水溶性６ｇ、不溶性３.６ｇ（１００ｇ中）含む
数ある食品の中で至上のバランスを有する
価格も１ｋｇで約３００円と米と遜色ない、もっと安いものもある
調理も「押し麦」であれば米よりも簡単に火が通る
例えば、カップラーメンに５０ｇ放り込んでおけば３分後には程よい歯ごたえを楽しめる
加えて豊富な水溶性食物繊維が糖や脂の吸収を緩やかにしてくれる
不溶性食物繊維が膨らんで腹を満たしてくれる
省2
735: 2020/03/04(水)18:08 ID:aJY6Rn9n(1) AAS
食べたらよくウンコがでるようになった
トイレットペーパー！
736: 2020/03/08(日)14:55 ID:JUEWT0LD(1) AAS
トイレットペーパーはマックスバリュにあるよ！
737: 2020/03/10(火)10:06 ID:k6qCSjnz(1) AAS
今日のラッキーフード 麦ご飯
738: 2020/03/10(火)14:39 ID:s2Yx3Oo4(1) AAS
>>731
朝スープジャーに、もち麦そのまま入れて90℃以上のスープ入れると昼にはリゾット状態になってるよ
押麦も混ぜたりするけど、同じくらいのブリブリ
739(1): 2020/03/11(水)21:32 ID:R7sZUytj(1) AAS
スープジャーに、もち麦や押し麦を何ｇ入れてますか？
740(1): 2020/03/12(木)06:30 ID:wa4ZxxP7(1/2) AAS
>>739
30gくらい
741(1): 2020/03/12(木)06:38 ID:wa4ZxxP7(2/2) AAS
ただ押麦は大丈夫やけど、もち麦は何故か塊になることがある
フタする前にしっかりまぜていても
742: 2020/03/12(木)07:00 ID:SKWi3MDA(1) AAS
>>740
>>741
ありがとう難しいんですね
もち麦は伸してない丸い粒だからかな
743: 2020/03/13(金)17:58 ID:s5UdmoRm(1) AAS
麦ご飯で雑炊するのもいいね、口当たりが軽くてさらりとしてる
744: 2020/03/16(月)17:07 ID:nsjinj3m(1) AAS
ペ〇ングにもち麦MAXっては〇ばくとのコラボ商品があったが
原材料名見たらかやくにわずかにもち麦が入ってるだけだったｗ
745: 2020/04/07(火)12:35 ID:T3aj695M(1) AAS
スーパー大麦入りのおにぎり食べた
スーパー大麦はぷちぷちっとした食感でした
746: 2020/05/12(火)11:25 ID:uDi8ydcR(1) AAS
アスパラガスともち麦入れた炊き込みご飯おいしい
747: 2020/05/12(火)22:21 ID:5RqGCXrA(1) AAS
アスパラかあ
枝豆の炊き込みご飯好きだし
嫌いなわけがない、やってみよ
748(1): 2020/06/18(木)09:46 ID:IN4NUNAi(1) AAS
ビタバァレーって生食したらどうなる？
栄養成分が吸収されにくいとかあるの？
面倒だからオートミールのように牛乳かけて
そのまま食ってしまおうかと思っているんだが
749(1): 2020/06/18(木)23:39 ID:yrF0vEc0(1) AAS
硬そう、夜につけて朝食べたらいけるのかな？
750: 2020/06/19(金)07:55 ID:p/1gVfs+(1) AAS
>>749
さっき試してみたけど思ったほど固くはなかった
先に別の物を食べている間に牛乳に漬けておいただけだけど
なるほど１晩漬けておけばより軟らかくなりそう
ただ１番気になっているところは加熱しなくても
栄養成分や食物繊維(特に水溶性)が体に機能してくれるかなんだが
751: 2020/06/24(水)12:09 ID:n/8af87F(1) AAS
蒸して押しつぶしてるのが押麦だから
加熱しなくても大丈夫そうな気がする
752(1): 2020/06/28(日)00:25 ID:7VtPiVhb(1) AAS
加熱して食べてって書いてある
753: 2020/06/28(日)12:09 ID:WYduu+We(1) AAS
>>752
ダメとあるの？
754: 2020/06/30(火)14:35 ID:2M8rfAnb(1) AAS
もち麦ご飯に納豆+シラス、めかぶ+かつお削り節
もちもちとネバネバが合うね
755: 2020/08/17(月)13:46 ID:dr1t7udi(1/2) AAS
お盆期間、麦とろご飯にはまって毎日食べてたらおならがすごかったｗ
756: 2020/08/17(月)13:46 ID:dr1t7udi(2/2) AAS
お盆期間、麦とろご飯にはまって毎日食べてたらおならがすごかったｗ
757: 2020/08/24(月)15:13 ID:ea30mdxi(1) AAS
茹でたもち麦に1センチ角くらいに刻んだキュウリ、茹でて薄切りにしたオクラ、
四等分にしたミニトマト、しらす、すだちを絞ってしっかり混ぜて
オリーブオイルを加えて軽く混ぜで冷蔵庫で冷やす
冷えたら食べる直前にすだちをもう1個絞る
すだちの酸味としらすの塩気でどんどん食べちゃう
758: 2020/09/10(木)15:13 ID:uZT2S3+X(1) AAS
9月10日は牛タンの日
厚切り牛タン食べて麦とろご飯かっ込みたい
759: 2020/09/17(木)19:15 ID:S+y2GH+Z(1) AAS
すりおろしたれんこんを昆布だしでのばして塩とごま油で味付けして
麦ご飯にかけて、とろろ飯 これはこれでさらさらと食べられて良き
760: 2020/09/21(月)09:59 ID:ZaAuLVlO(1) AAS
すりおろした蓮根はお出汁と一緒に加熱するの？
761: 2020/10/13(火)14:19 ID:oGbwYosu(1) AAS
麦ごはん、味噌汁、納豆、理想的な朝ごはん
762: 2020/11/24(火)16:18 ID:wSfwdp8P(1) AAS
冷蔵庫に半端に残っている野菜でつくったミネストローネに
押し麦入れたら美味しかった
763: [hage] 2020/11/27(金)12:19 ID:iwvwofHm(1) AAS
■韓国人による卑劣な性犯罪
◆李東逸 →韓国人 檀国大学の教授。芝居を観覧するために来日。案内役の日本人女優を劇場で強姦。
◆金允植 →韓国人 韓国で強姦罪で指名手配されて日本に逃亡。大阪で100人以上の主婦を強姦。
◆金大根 →韓国人 韓国にある日本人学校の教師。連続児童虐待暴行殺人。６人の女児を殺害。
◆李昇一 →韓国人 東京 テレビ番組「ガキの使い」の関係者を名乗り、少女140人をレイプ。
◆沈週一 →韓国人 鳥取 和歌山 ベランダから部屋へ侵入して女性９人を強姦。創価学会員。
◆張今朝 →韓国人 長野 「一緒に猫を探して」と小学４年生の女児に声をかけてレイプ。
◆宋治悦 →韓国人 東京 ナイフで脅して下着姿で手足を縛って目隠しの上、主婦19人を強姦。
◆崔智栄 →北朝鮮籍の朝鮮大学校生 新潟 木刀で傷を負わせ、18歳の少女２人を車の中で強姦。
◆金乗實 →北朝鮮籍の朝鮮大学校生 同上、共犯者。他にもう一人19歳の共犯者（朝鮮籍）あり。
省7
764: 2020/12/13(日)13:39 ID:g7c7plpJ(1/5) AAS
オートミールがどう料理してもあまりにも不味すぎるんで大麦(押し麦)に変えてみた。事情は知らないがどういうわけか大麦は日本産なので安心。そのままタ炊くとパサパサだが結構おいしい。特にお粥系の汁っぽい料理と相性がいい。普通に炊いて卵かけご飯でもいい。お米とは違った美味しさがある。大麦は消化にも良いと聞いて胃腸の弱い自分はずっと大麦です。
765(1): 2020/12/13(日)13:49 ID:g7c7plpJ(2/5) AAS
>>748
自分は押し麦（ビタバレー）を水で煮て、沸騰したらすぐフードジャーに移して数時間後に食べるって調理法を毎日のようにやってるが普通に食べれる。同じ調理法を米でやったら固くて無理だった。実はお米よりも柔らかくなりやすくて消化に良いので多分ミルクでも一晩ぐらい漬けたら普通に食べられる気がする。試したことはないけれど。ただあまり味わい深くは無いので何か調味料は入れたほうがいいよ。ミルクなら砂糖かな。
766: 2020/12/13(日)13:56 ID:g7c7plpJ(3/5) AAS
ところでイオンのビタバレーは何で通常の押し麦より小粒なのかな？ 自分はカネキヨのビタバレーだけど、通常の押し麦と粒のサイズは同じなので、こっちを使ってる。小粒のイオンのと何が違うんだろう？
767(2): 2020/12/13(日)13:59 ID:hrsBRGLa(1/4) AAS
不溶性食物繊維の多いオートミールより消化は良いだろうが
大麦は水溶性食物繊維が多すぎて小腸のガスで腹が張る
ダイエットには向いてるだろうがフォドマッブ的には最悪だから胃腸が弱いなら注意しないと
768: 2020/12/13(日)14:08 ID:g7c7plpJ(4/5) AAS
>>767
へえはじめて知りました。自分はお米を食べると眠くなるし腹にもたれるんですが、大麦でそういう悩みがなくなったのでそれ以来ずっと大麦です。
769(1): 2020/12/13(日)14:13 ID:hrsBRGLa(2/4) AAS
米のほうが消化は良いから高血糖で眠くなるのは分かるが腹にもたれるのは？？？
770(1): 2020/12/13(日)14:45 ID:g7c7plpJ(5/5) AAS
>>769
消化は大麦のほうがいいらしいですよ。
771: 2020/12/13(日)14:49 ID:2z+j2rLn(1) AAS
>>767は嘘
772: 2020/12/13(日)15:03 ID:hrsBRGLa(3/4) AAS
問題は「小腸」で起きていた! 「腸活」失敗の原因と最新の対処法を徹底解説!
外部ﾘﾝｸ:gkp-koushiki.gakken.jp
773: 2020/12/13(日)15:15 ID:hrsBRGLa(4/4) AAS
>>770
日本のスタンダードとなる
大腸内視鏡検査前日の
食事の指標
外部ﾘﾝｸ:www.fukuoka-tenjin-naishikyo.com
検査当日に、腸の中を早く綺麗にするため、前日は朝・昼・夕食とも消化の良い物を食べるようにしてください。
食事の量は、基本的には通常量を食べて頂いて問題ありません。
腸の中に消化されない食べ物が残っていると、検査で観察不良となり、せっかく受けて頂く検査が無駄になってしまう可能性がありますので、食べてはいけないものは絶対に食べないようお気をつけください。
食べてはいけないもの
麺類 そば、ラーメン、パスタ(スパゲティ、ペンネ、ラザニア）、緑豆春雨、中華めん
省1
774: 2020/12/14(月)22:20 ID:pnmBMTml(1) AAS
最近押し麦のフレークみたいなのあるけど>>765みたいな食べ方と
固いやつを牛乳やヨーグルトに浸して食べるのとどっちがいいの？
775: 2020/12/14(月)23:55 ID:NSNx24Wo(1) AAS
いいとは？
776: 2020/12/15(火)17:06 ID:hfZnV5zm(1) AAS
お米を食べると腹にもたれる人はササニシキみたいなアミロース多めの品種が向いてる
777: 2021/01/03(日)05:16 ID:CnYm4vAh(1) AAS
レトルトパックだけどマルちゃんのもち麦プラスシリーズは今のところ胃もたれしないよ
同じマルちゃんの五目釜めし、ふっくら とり釜めし、街の洋食屋さんシリーズのチキンライス&ドライカレー&五目ピラフは食べると胃もたれする事増えたのに不思議
778: 2021/01/06(水)15:27 ID:DZnxWD+o(1) AAS
個人的に麦飯に納豆
具沢山味噌汁の組み合わせが最強だと思っている
779: 2021/01/12(火)14:20 ID:Ex5OJOU+(1) AAS
茹でた押麦おいしいな
780: 2021/01/12(火)17:32 ID:qiKRQIk+(1) AAS
煮たじゃなく茹でたか
781: 2021/01/15(金)11:05 ID:ioPWVR2T(1) AAS
昆布入れて炊いたらいつもの麦飯よりうまかった
（2合分で4gくらいの昆布）
782: 2021/01/29(金)12:40 ID:tq4/RgcV(1) AAS
皆さん麦飯作るときの水分量どれくらいにしてますか？
自分は大麦の倍の水分量のとこからプラス150~200多くしたらモチモチして美味しかったです。
冷蔵 冷凍からだしてチンしてもパサパサなりすぎないので食べやすかった！
あと、５割麦飯の目安量がサイトによって違うのでどれが本当か分からない。
はくばくは米300に対して大麦200で５割
他のとこは米と大麦半々で５割となってるので…
783(1): 2021/01/29(金)22:19 ID:wnx7eFLT(1) AAS
おれは大麦10割で食ってるよ
麦と水を１：２くらいで普通に炊飯器でGO
匂いはするけど慣れれば普通に食える
784: 2021/01/29(金)23:33 ID:vf6xHnP8(1) AAS
>>783
10割で作って食べる場合は上に何もかけずにそのまま食べるん？
10割でもいけるけど、納豆やチーズ 鰹節 卵
魚の缶詰め等を乗せて食べてる。
今日大麦300グラムに米150グラムの割合で麦飯仕込みました！
785(1): 2021/01/30(土)08:16 ID:I4x0+27e(1/2) AAS
普通にコメとして食ってる
そのままの場合もあれば、他のものと混ぜて食べる場合もある
786: 2021/01/30(土)15:44 ID:K4aCZBdu(1/2) AAS
>>785
おー、そのままですかー。
大麦食べてから例えば体の調子が良くなったとか、痩せたとか血糖値良くなったとかある？
787: 2021/01/30(土)16:02 ID:c0wgmu3T(1) AAS
調子は悪くならないけどお腹が張る
ＳＩＢＯ（小腸内細菌増殖症）を用心して10割はやめた
788: 2021/01/30(土)16:59 ID:K4aCZBdu(2/2) AAS
あー、日によってお腹張って調子が悪くなるときある笑
789(1): 2021/01/30(土)21:53 ID:I4x0+27e(2/2) AAS
俺もガスはたまるね
腸内細菌のことを考えてR1を毎日飲んでる
790: 2021/02/03(水)12:38 ID:Bjd8DhKR(1) AAS
>>789
やはりガス溜まりますか！
10割麦飯を作るとき少し水で洗ってから炊くとき日本酒を入れるといいと見たので、ほんの少し入れただけなのに日本酒の匂いと味が結構する笑
791: 2021/03/18(木)07:00 ID:sjxUon7t(1) AAS
朝起きて、温めておいたスープジャーに押し麦入れてお湯注いで置いておけばお昼にはぷりっぷりの美味しいものになる楽ちんさ最高だね
カレー粉入れて食べてるわ 飽きないし本当に美味しい
792: 2021/04/12(月)08:29 ID:1S2wndaT(1) AAS
ぷりぷりして美味しい
穀物のタピオカや
793: 2021/04/17(土)12:48 ID:QsuQcZg0(1) AAS
「明日は大便モリモリだそう、
（だから今日は白米2合麦1合とろ
う…。）」
翌日
「（あれ〜？おかしいなあ…
水分とってもとっても出る気配
ないな…）」
翌日
腹部パンパンの状態で目覚め、
数時間後、無事、排便。
794: 2021/04/18(日)04:37 ID:pazSW39D(1) AAS
あげ
795: 2021/04/19(月)16:27 ID:sUcs4bgv(1) AAS
あげ
796(1): 2021/04/19(月)18:21 ID:n9Qv6Ig5(1) AAS
糖尿予防なら何割食えばいいやろか
797: 2021/04/25(日)12:08 ID:XaCX8N6t(1) AAS
あげ
798(1): 2021/05/14(金)01:31 ID:7N+VFTIB(1) AAS
業スーの西田の押し麦てパッケージ違うけど大丈夫なん
799: 2021/05/24(月)17:47 ID:SkdLoS/Z(1) AAS
オートミールに興味があってコスパで押し麦にたどり着きました
800: 2021/05/25(火)03:06 ID:h4c3VnQo(1) AAS
歯を抜いた時に出来る蓋のようなプニプニ食感が苦手です
歯が弱くなったからです
逆にプチプチした食感は好きです
雑穀米に入ってる麦はプニプニだけどもち麦はプチプチ？
801: 2021/06/03(木)22:28 ID:NeBmPUMg(1) AAS
>>796
3割押し麦にすると血糖値下がる
802: 2021/07/16(金)00:23 ID:DTB/U2Aw(1) AAS
>>798
一年前からそれを食べてる。白米と押し麦を半々で炊いている。
納豆卵ご飯にしているから麦５割までならうまい。
そのまま食べるのなら２割越えてくるとどうしても不味くなる。
803: 2021/07/16(金)18:57 ID:ZnEnJx2Q(1) AAS
ワキシーファイバー最高！
なんてったってβグルカンの含有率12%だもんね！
804: 2021/07/16(金)21:24 ID:TCpk8fta(1) AAS
お手軽さのオートミール
美味しさとコスパの押し麦
805(1): 2021/08/04(水)22:32 ID:KVa5w/Rd(1) AAS
オートミールって手軽なの？
押し麦ならば米に混ぜて炊くだけなので日本人にとっては押し麦は手軽だと思う。
806(2): 2021/08/04(水)23:22 ID:42zHRiUM(1) AAS
>>805
牛乳かけるだけでok
807: 2021/08/05(木)10:29 ID:KsRxrBmG(1) AAS
>>806
コーンフレークみたいな感じでいいの？
それなら確かに手軽だわ。
808: 2021/08/09(月)10:25 ID:ii1geoCu(1) AAS
オートミールを牛乳かけて食べた事ないわ
水かけてレンチン後、軽くかき混ぜると炊いたご飯に近い状態になる
それか野菜と一緒に煮て雑炊にする
ただし、早くふやける様に細かく砕かれてる奴はレンチンしたり煮るとすぐべちゃべちゃになってしまうので砕かれてないものを薦める
809(1): 2021/08/09(月)19:28 ID:rkt1VR9R(1) AAS
オートミールはもれなくグリホサート（ラウンドアップ）が残留してるから避けてる
国産の押麦のほうが安全
それに>>806みたいに食べたら馬の餌みたいだよ、まずい
一晩おいてふやかしたって美味しくないのに
810: 2021/08/09(月)21:54 ID:GEm36cJ6(1) AAS
いろんな意見があるんだな。
俺は、押し麦食ってるからどのみちオートミールを食うつもりはないが。
811: 2021/09/11(土)19:40 ID:ueV3FeAJ(1) AAS
大麦で煎餅作りたいんですよ
でもうまく潰せないんですよ
812(1): 2021/12/30(木)13:48 ID:O0xZwLaM(1) AAS
>>809
> オートミールはもれなくグリホサート（ラウンドアップ）が残留してるから避けてる
欧州オーガニック基準の製品でもか？
813: 2022/01/02(日)23:03 ID:2R/6T+LR(1) AAS
>>812
欧州産オートミールならチェルノブイリ由来のセシウム等が残留しているでしょう
つい数年前に東欧ベラルーシで栽培される作物から出るセシウム量についてNHKの番組でやっていましたが、驚くべき数値でしたよ
恐ろしい
東欧だけでなく西欧や北欧まで汚染されましたからね
814: 2022/02/05(土)01:18 ID:S8SJkdYg(1) AAS
グリホサートが残留してたのは某会社の製品だけでは
そもそも日本は元から農薬大国だし他国で反対運動の起きてるグリホサートの最大受入国でもあるよ
815: 2022/05/03(火)15:40 ID:sVqLHi+2(1) AAS
そばの実を業務スーパーではじめて見かけた、400g260円くらい
押し麦と交互に食べるのもいいかなと思ったがなんとなくスルー
816: 2022/07/01(金)11:33 ID:bgkZBQgB(1) AAS
しばらく麦飯にして白米ゼロのｳ〇ｺが今日でた
凄かった
817: 2022/08/22(月)16:34 ID:n578F5DU(1) AAS
age
818: 2022/11/16(水)18:12 ID:414zVkHF(1) AAS
今日は和食なのでオートミールではなく大麦で！
和食には大麦の方が合ってますね！
ちな自分は大麦100%で炊いてるっす
はくばくの大麦はクセが無いので食べやすい！
200gペロッといっちゃいました！
819: 2022/11/16(水)19:52 ID:TsyMt9kj(1) AAS
長い間、米麦半々の麦飯食っていたがさすがに飽きたので、最近は米3麦1にしている。やはりこっちの方がうまいな。
ちなみに業務スーパーの胚芽押し麦だ。㎏245円という安さ。
820(1): 2023/01/05(木)15:19 ID:kFX1HOF0(1) AAS
麦飯食べると毎日のトイレの量と回数がやばくなるよね
821: 2023/02/06(月)23:02 ID:ID39QV8V(1) AAS
アゲ
822: 2023/06/26(月)07:30 ID:/ll1OoEU(1) AAS
三食を麦混ぜたご飯にしてから快便だったのに
最近はまた粘り気のある便に戻った
朝は納豆も欠かさないのに同じ様な人います？
823: 2023/09/21(木)18:36 ID:Tn1uVtQz(1) AAS
>>820
最初だけじゃない？カラダが慣れると太くて大きいのが1回で出る
今は白米5麦5で雑穀10g足して炊いてる
824: 2023/11/01(水)09:58 ID:u0ZUcp0y(1) AAS
ひどい便秘だけどこれでまさかの改善なるか
2週間食べたけどずっと快便
825: 2023/11/11(土)16:05 ID:efs+lmuY(1/2) AAS
大麦0.25合を炊飯器に入れ水を600～800ml入れ炊飯。
出来上がった大麦にインスタントスープ（クノール）を3袋入れお湯を注ぐ。
この方法が手軽に食物繊維、βグルカンがとれる。
味は普通や。
826: 2023/11/11(土)16:05 ID:efs+lmuY(2/2) AAS
それと酸化マグネシウム。
827: 2023/11/11(土)18:33 ID:yi4qTO68(1) AAS
最近は一分づき150gに押麦100gで炊いてる
おいしい
828: 2024/01/23(火)20:47 ID:Twaw87Jt(1) AAS
押し麦良いのに人気がないな
米に少し混ぜるだけで良いのでオートミールよりかんたんなのに
829: 2024/01/25(木)20:26 ID:XBgLFS9/(1) AAS
オートミールのほうが好きな人も居るんだろうか
押し麦はないと物足りないってレベルで好きだけど。ちょっとわからんわ
830: 2024/01/25(木)21:40 ID:FCGDCtjJ(1) AAS
オートミールはパッサパサのまま食べるのが好きすぎて食べ過ぎるから食べてない
よって押麦を食べてる
831: 2024/01/28(日)18:04 ID:hzHFjkf1(1) AAS
学校給食の麦ご飯の押し麦は米と同じくらいのサイズなのにスーパーだと米の倍くらいのサイズのしか売られていない
どっちも好きだけど小さいのがあったら家でも食べたい
832: 2024/01/28(日)18:30 ID:cGADxK0T(1) AAS
はくばくのビタバァレー小さいよ
食感も違うから好みが分かれるかも
833: 2024/02/29(木)17:32 ID:XhJqPxWO(1) AAS
もち麦は見事に便秘解消したけど下痢一歩手前くらいの軟便になって逆に困ってる
押し麦にチェンジしてみる
834: 2024/03/08(金)23:54 ID:GZ75ii2/(1) AAS
大麦1kg注文した
楽しみだわ
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