[過去ﾛｸﾞ] BS-TBS 10128 (1002ﾚｽ)
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955: 2021/07/12(月)20:57 ID:DJbGfYTY(1) AAS
7月19日(月)よる9:00〜
制作中
#846 祐天寺「はがくれ」
#905 本八幡「こい」
#961 沢井「澤乃井園」
■ #846 祐天寺「はがくれ」 2018/7/9 初回放送
祐天寺駅から徒歩10分ほど。吉田さんが目指したのは、縄のれんが渋い「はがくれ」。
昭和48年にすぐ近くの場所で創業し現在の場所に移転。現在は二代目と母で切り盛りする酒場だ。
もつ焼きが看板メニュー。モツは生のものを丁寧に仕込むのがここのこだわり。味に妥協は一切ない。
飲み物メニューにはおよそ50種の芋焼酎があり、吉田さんも驚いた。闇雲に揃えたのではなく、好きな酒を仕入れていたらこうなったという。
省16
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