[過去ﾛｸﾞ] 今瞬間的に思った事で雑談するスレ132 (1002ﾚｽ)
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274(1): ZiyNiy 2019/08/03(土)14:46 ID:0(274/1000) AAS
しゃとーぶりあんとは
シャトーブリアンは元々人の名前から命名され、運動量が少ないフィレ肉のさらに肉質が良く柔らかいわずか2kg程しか取れない部位です。
また脂肪が少ない赤身肉なのに柔らかいので、霜降りは苦手だけど柔らかくて美味しいステーキが食べたいという方には最適です。
279(1): ニヤリン(￣ー￣) ◆9erX/eX.3. 2019/08/03(土)14:55 ID:0(279/1000) AAS
>>274
お利口になったね
>>275
松坂が昔から日本人では強い。海外も含めると神戸牛が強い。
でもまあニュー・クイックにそれが仕入れてあるのかはわからんし、行ってみてあるブランドをぐぐってみなさい。
今は各都道府県に１つくらいはブランド牛があるからねえ。
ちなラン。いまは仙台牛が人気なんだね。
外部ﾘﾝｸ:bbb-nagano.com
片手間で作れそうなやつとか。
ヒラメの昆布締めとか。って片手間じゃないか。
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