[過去ﾛｸﾞ] 大阪の都市計画について語るスレ Part240 (1002ﾚｽ)
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769(1): (茸) [age] 2021/02/24(水)05:18 ID:fRtf3upY(1/8) AAS
>>759
それ串カツやろ。
天つゆや。
770(5): アホ言われたら小躍りして喜ぶでぇ(東京都) 2021/02/24(水)06:04 ID:Z28oskJr(1/2) AAS
>>769
天つゆつけて食うスタイルは東京の天麩羅
東京湾で取れるエビ、キス、メゴチ、アナゴを食べる為の料理が天麩羅
大阪流の天ぷらはソースか塩で食うのがデフォで天つゆは関東からのパクり
泉州で取れる野菜にコロモを付けて油で揚げた「揚げもん」が基本で魚などはスリミにして平たく素揚げしたモノを「天ぷら」と言い大阪から西では「天ぷら」とはスリミの素揚げを指す
大阪人は何でもソースドバドバで焼き飯にかてソース掛けて食いよる
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