[過去ﾛｸﾞ]
大阪の都市計画について語るスレ Part240 (1002ﾚｽ)
大阪の都市計画について語るスレ Part240 http://egg.5ch.io/test/read.cgi/develop/1613304613/
上
下
前次
1-
新
通常表示
512ﾊﾞｲﾄ分割
ﾚｽ栞
抽出解除
ﾚｽ栞
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索
歴削→次ｽﾚ
栞削→次ｽﾚ
過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
740: 名無しさん＠お腹いっぱい。(大阪府) [] 2021/02/23(火) 18:54:54.51 ID:NQLjXFpR 天ぷら は数少ない「東京料理」だからな まあ、そもそもが ポルトガル料理「天麩羅」であり 伝わったのも、南蛮貿易してた堺・近畿からであることには触れないであげて http://egg.5ch.io/test/read.cgi/develop/1613304613/740
743: 名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都) [sage] 2021/02/23(火) 19:28:12.56 ID:/fgB0i1J >>740 天麩羅に関東式と大阪風があるの知ってるか？ 関東式はゴマ油多めでこんがりと茶色になるまで揚げるんや 大阪式は綿実油多めであっさり揚げて色は黄 今そこらへんで食う天麩羅はほとんど黄色いやろ 東京でも黄色い 江戸式の天麩羅は特別に江戸の伝統を守ってるようなとこでしか食えん 天麩羅はほとんど大阪式になったんや 大阪でも寿司屋がほとんど江戸式なのと同じや これは悔しいけど http://egg.5ch.io/test/read.cgi/develop/1613304613/743
744: アホ言われたら小躍りして喜ぶでぇ(東京都) [] 2021/02/23(火) 19:33:35.30 ID:Q0d6cgho >>740 堺に伝わった天麩羅の流れが「紅ショウガの天麩羅」やろ 下品な味がいかにも大阪らしいてエエなぁ 東京では「天麩羅」言うたら東京湾で採れる魚介類を使って揚げたモノを指す 野菜とかは精進揚げとか田舎揚げと言って一線を引く http://egg.5ch.io/test/read.cgi/develop/1613304613/744
ﾒﾓ帳
(0/65535文字)
上
下
前次
1-
新
書
関
写
板
覧
索
設
栞
歴
ｽﾚ情報
赤ﾚｽ抽出
画像ﾚｽ抽出
歴の未読ｽﾚ
AAｻﾑﾈｲﾙ
Google検索
Wikipedia
ぬこの手
ぬこTOP
0.051s