[過去ﾛｸﾞ] 大阪の都市計画について語るスレ Part240 (1002ﾚｽ)
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574(2): (兵庫県) 2021/02/21(日)12:20 ID:eP4DW1kB(1) AAS
>>553
外部ﾘﾝｸ[html]:www.sankei.com
【大阪特派員】和食は「大阪料理」から始まった
大阪といえば食い倒れの町。ところが、「大阪料理」とはあまり聞かない。
江戸前や京料理といえば、それだけでイメージが浮かぶというのに、いったいどうしたことだろう。
いやいや、たこ焼き、お好み焼きと、大阪名物のいわゆる「粉もん」があるじゃないか−といわれそうだが、大阪人にとってそれらは「おやつ」のジャンル。
少なくとも「大阪料理」というほど、しゃちこ張ったものではないのだ。
では、大阪料理とは？
省27
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