[過去ﾛｸﾞ] 大阪の都市計画について語るスレ Part239 (1002ﾚｽ)
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101(3): (東京都) 2021/02/07(日)13:50 ID:xKNJO02K(10/16) AAS
【東京と大阪の食文化を比較すれば本当の東京人と大阪人の気質が分かる】
■江戸前寿司
酢飯を素手で鷲掴みし、その握った酢飯の上に刺身を乗せただけの料理です。
江戸前寿司の正しい食べ方は素手で掴んで食べます。
画像ﾘﾝｸ[jpg]:imgur.com
■大阪寿司
箱寿司や押し寿司（バッテラなど）のこと。
手間暇をかけ、高い技術力が必要な料理です。
見た目も芸術品のような出来映えです。
画像ﾘﾝｸ[jpg]:imgur.com
省7
106: ぼんさんが屁をこいた(東京都) 2021/02/07(日)13:59 ID:/j5/ScHN(10/17) AAS
>>101
バッテラって京都の鯖棒寿司の劣化パクり版なんでしょ？
京都の鯖棒寿司は鯖も昆布も贅沢に使った高級なお料理
バッテラは鯖も昆布も透けるほど薄くしてカチカチに押し付けた酢飯の上に乗せただけの「プアマンズ鯖寿司」
107: ぼんさんが屁をこいた(東京都) 2021/02/07(日)14:02 ID:/j5/ScHN(11/17) AAS
>>101
大阪うどんw
丁稚どんがお昼ご飯を3分で済ませるための貧乏料理
出汁は一気飲み出来るほどヌルく麺はコシの無いぶちゃぶちゃで噛まなくても飲みこめる
109: (東京都) 2021/02/07(日)14:02 ID:yCntgHDN(2/6) AAS
>>101
きつねよりきざみのほうがええわ
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