[過去ﾛｸﾞ] 大阪の都市計画について語るスレ Part238 (1002ﾚｽ)
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18: (東京都) 2021/02/01(月)23:51 ID:xg9uxtKC(18/23) AAS
大阪の料理は安くて美味しいのに、なぜ東京の料理は高い上に美味しくないのか？原因は水だった！
「大阪は料理に適した軟水」
「東京は料理に適さない硬水」
【出汁】
■昆布出汁
大阪の水 15〜20分
東京の水 40分かけてようやく大阪と同じレベル
■昆布出汁＋鰹節 合わせ出汁
大阪の水では10〜15分程度
東京の水では1時間以上かけてもできません
省2
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