[過去ﾛｸﾞ] 【名駅】名古屋について語ろう【栄】★part110 (1002ﾚｽ)
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988: (静岡県) 2021/02/22(月)21:31 ID:6P4is3Bh(1/2) AAS
愛知県はフグ料理、
豊かじゃない横浜人は食べたことあるの？
冬の贅沢といえば「ふぐ料理」。そんなふぐ料理を日間賀島ではお値打ちにお楽しみいただけます。その秘密は「本場」だからです。日本国内でも屈指の「天然とらふぐ」の漁獲量を誇っているいる愛知県。平成15年には、国内のとらふぐの漁獲量の約22％あたる154tを水揚げしました。さらに南知多町では、84tと県内の54%を占めたというデータが残っています。なぜ、こんなにとらふぐが獲れるのか？というと、伊勢湾口はとらふぐの産卵場のひとつで、海底にふ化したとらふぐの稚魚は伊勢湾内で過ごします。その後、成長したとらふぐは、黒潮を目指し、外海に出ます。近年の海流の変化に伴い、日間賀島近海の三河湾・伊勢湾・遠州灘は昔にも増して天然とらふぐの好漁場になっているのです。
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