[過去ﾛｸﾞ] 横浜は何故文化不毛なのか？馬鹿か？ (505ﾚｽ)
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84: 2015/09/22(火)19:11 ID:RYAgRgby(2/4) AA×


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84: [sage] 2015/09/22(火) 19:11:01.22 ID:RYAgRgby 日本人をはじめとするアジア人は魚のおいしさである グルタミン酸を好みますが、 なんとイノシン酸を感じることはできないのです （白人、黒人は肉のおいしさであるイノシン酸を好みますが、 グルタミン酸も感じることができます） そんなばかな、とお思いの方も多いでしょう 肉が大好物という人、たくさんいますよね 実はそれ、肉のうま味じゃないんです 脂のうま味だったんです アブラは旨味に続く第六の味覚とも言われていて、 アブラの旨味は全人類が共通して感じられる味覚でもあります 赤身好きのアメリカ人、霜降り好きの日本人という謎の構図も、 すっきり納得できてしまうのではないでしょうか http://egg.5ch.io/test/read.cgi/develop/1391118397/84
日本人をはじめとするアジア人は魚のおいしさである グルタミン酸を好みますが なんとイノシン酸を感じることはできないのです 白人黒人は肉のおいしさであるイノシン酸を好みますが グルタミン酸も感じることができます そんなばかなとお思いの方も多いでしょう 肉が大好物という人たくさんいますよね 実はそれ肉のうま味じゃないんです 脂のうま味だったんです アブラは旨味に続く第六の味覚とも言われていて アブラの旨味は全人類が共通して感じられる味覚でもあります 赤身好きのアメリカ人霜降り好きの日本人という謎の構図も すっきり納得できてしまうのではないでしょうか

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