低温調理、真空調理、SousVide Part18 (85レス)
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67: [sage] 2025/04/12(土) 09:38:45.15 ID:N4lCKmpJ 岸田曰く、私は芯温は測らないが、低温調理で一般に言われる温度より間違いなく高いはずですって。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730340610/67
岸田く私は芯温は測らないが低温調理で一般に言われる温度より間違いなく高いはずですって
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