【鳥ハム】鳥はむスレッド 39【鶏ハム】 (285ﾚｽ)
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278(1): 2024/11/13(水)10:43 ID:0DHO8S6p(1) AAS
最初に塩と砂糖もみこんでしばらくおいてるけど
最近見たレシピだと15分くらい置いて塩抜きせずにボイルしてる
浸け置きはする？しない？
くくると沢山レシピ出てきて迷う
あと塩麹で鶏ハム作ってみたいと買ったらパッケージに鶏ハムのレシピがあった
なんでかんでメジャーになってるんだな鶏ハム
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