愛知県西尾市を語りん part30 (707ﾚｽ)

愛知県西尾市を語りん part30 http://pug.5ch.net/test/read.cgi/tokai/1749532863/

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684: 名無しさん [] 2025/11/17(月) 20:26:45.17 ID:yxo9UX+f 佐久島と篠島の牡蠣って 生食用で出荷されてる物以外の 加熱用を生の酢牡蠣で売ってる 居酒屋や寿司屋がたまにいる。 大腸菌の少ない沖などで採れた牡蠣を 紫外線殺菌の海水で一晩寝かせて、 ちゃんと検査してからで無いと 生食用で出荷出来ない。 綺麗な海域の牡蠣は痩せてる事が多く 一晩寝かせるとさらに痩せて鮮度が 落ちるからって理由で加熱用を生食用で 販売しないで欲しい。 http://pug.5ch.net/test/read.cgi/tokai/1749532863/684

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