[過去ﾛｸﾞ] 【うま家】羽島市17【むねちゃん・羽島飯店】 (1002ﾚｽ)
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577(1): 2022/12/14(水)10:05 ID:zIgKIziA(1) AAS
コロナ禍で苦境の老舗和菓子店 生き残りをかけ模索
「槌谷」コロナによりさらに経営悪化
20年前の最盛期は約27億円あったが、今は昨年のコロナ禍では3億円まで売り上げが下がり、困窮している。
直営店は現在7店舗、そして従業員60名。
コロナにより一番低い時期で前年度7割減となっているという。
省1
582: 2022/12/15(木)03:36 ID:q3KK3/QH(1) AAS
>>577
槌谷(つちや)って､羽振りが良いときに
垂井の栗原工場ってとこで､工場見学も出来る｢工場直売店｣も合ったんやけど
和菓子離れなんかな?
大垣のソフトピア東の和合インター南の｢三城店｣とか看板店やったんに｡
柿羊羹と柿サブレーが名物だっけ｡
大垣は戸田藩の歴代藩主が和菓子好きが高じて､
省3
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