[過去ﾛｸﾞ] 【うま家】羽島市17【むねちゃん・羽島飯店】 (1002ﾚｽ)

【うま家】羽島市17【むねちゃん・羽島飯店】 http://pug.5ch.net/test/read.cgi/tokai/1665645579/

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577: 名無しさん [sage] 2022/12/14(水) 10:05:15.81 ID:zIgKIziA コロナ禍で苦境の老舗和菓子店　生き残りをかけ模索 「槌谷」コロナによりさらに経営悪化 20年前の最盛期は約27億円あったが、今は昨年のコロナ禍では3億円まで売り上げが下がり、困窮している。 直営店は現在7店舗、そして従業員60名。 コロナにより一番低い時期で前年度7割減となっているという。 https://news.yahoo.co.jp/byline/ikedaeri/20210413-00227850 http://pug.5ch.net/test/read.cgi/tokai/1665645579/577

582: 名無しさん [] 2022/12/15(木) 03:36:12.55 ID:q3KK3/QH >>577 槌谷(つちや)って､羽振りが良いときに 垂井の栗原工場ってとこで､工場見学も出来る｢工場直売店｣も合ったんやけど 和菓子離れなんかな? 大垣のソフトピア東の和合インター南の｢三城店｣とか看板店やったんに｡ 柿羊羹と柿サブレーが名物だっけ｡ 大垣は戸田藩の歴代藩主が和菓子好きが高じて､ 和菓子職人を態々京から大勢呼び寄せるほど和菓子どころなんだけどね! 因みに大垣駅南口の｢金蝶園 総本家 大垣駅前本店｣は､細川茂樹の母親の実家｡ 序でに桑名の殿様も和菓子好きで｢安永餅(やすながもち=牛の舌餅)｣が名物｡ http://pug.5ch.net/test/read.cgi/tokai/1665645579/582

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