山形県尾花沢市 (85ﾚｽ)
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1: 転載ダメ [ageteoff] 2015/11/22(日)09:14 ID:qDXHVtUh(1/3) AAS
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2: 2015/11/22(日)13:48 ID:qDXHVtUh(2/3) AAS
＜雪きらり＞コメ新品種「甘みある」
尾花沢市は１８日、山形県が中山間地向けに開発したコメの新品種「山形９５号」の試食会を開いた。
寒さやいもち病に強く、地域ごと独自のネーミングで売り出せる。
尾花沢市は「雪きらり」と命名し、本年産は生産者９人が計４ヘクタールで栽培した。
試食会に出席した約３０人は「さっぱりして飽きがこない」「甘みがある」などと批評しながら炊きたてを味わった。
「つや姫、はえぬきにはかなわない」という意見もあった。
生産者代表の森山さんは「米価も低迷し、キラリと光る何かを発信する必要がある。
省4
3: 2015/11/22(日)15:40 ID:qDXHVtUh(3/3) AAS
尾花沢
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