寿司職人が何年も修行するのはバカ [転載禁止]©2ch.net (89ﾚｽ)
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32: 2016/03/25(金)23:06 ID:rLuwUTS9(1) AAS
それを教えるのに10年なんて要らないよね
普通の企業ならそろそろ役職を任されてるかも知れない年期
そういう事務的な引継ぎなんて三年あればイレギュラー含め嫌でも全部分かってしまうし、並行して包丁の扱い、シャリの握り方を地道に毎日練習すればたかが切って握るだけの作業、余程のガイジでなければこれまた嫌でも身に付く
少なくとも寿司を握るだけなら三ヶ月あれば師と同等に出来るはずだしそう教えられる筈
出来ないならひとえに教える側のせい
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