スレを立てるまでに至らないささやかな疑問質問1 (134ﾚｽ)
上下前次1-新
1: 2009/03/20(金)20:31 ID:SkzHkW3X(1/2) AAS
・まずは自分で検索する。（調べればすぐわかる質問が多いです）
・アンケートはアンケートスレで。
・マルチポストはしない。
・議論、雑談目的なら別のところで。
・煽り、自演荒らしは華麗にスルーで。（アラシは構ってもらえるから粘着するのです）
★次スレは>>970が立てましょう★
★(駄目なら要申告、踏み逃げ厳禁。立てる前に一言掛けたら重複防止)★
省8
54: 2010/05/21(金)19:58 ID:rN0b/wJe(1) AAS
いやピンポンイクラってなんだよ
55: 2010/05/21(金)22:22 ID:BDhYXdBb(1) AAS
いくらちゃんのいたずらだろ。
56(1): 2010/05/27(木)22:00 ID:vHU1r4NN(1) AAS
なんで玉子焼き（卵焼き）にはわさびが付いてないの？
生臭さを取るため？
醤油をたっぷりつけて食べると、しょうゆの味に寿司の味が殺されないのかね？
たっぷりしょうゆを付けている人を見るたびにそう思う。
57(1): 2010/07/31(土)23:53 ID:phcscRWe(1) AAS
すいません、教えてください。
出前の寿司などについている、醤油を入れる
小さなトレイ（？）がありますけど、あれは
どこで買えるものなのでしょうか。
まとまった数がほしいもので・・・。
58: 2010/08/02(月)13:41 ID:p3s++yFM(1) AAS
>>57
とりあえず百均行ってみよう
59: 2010/10/30(土)14:48 ID:eRDvLFpH(1) AAS
小僧寿しのスレはないの？
60(1): 2010/11/22(月)03:45 ID:qUE9hS6R(1) AAS
>>56
>なんで玉子焼き（卵焼き）にはわさびが付いてないの？
もともと、わさびは生ものの殺菌の役割だから、生ものでないたまごには
必要ないのでは。
味からすると、わさびは生臭さ(を消す)というのもあるかも知れませんね。
たまごにわさびって合わないように思う。
話が逸れますが、たまごに醤油というのは納得できない。あの甘さが
省1
61: 2010/11/23(火)05:18 ID:cKAArdph(1) AAS
あのアマジョッパさがいいのに。
62: 2011/01/05(水)19:09 ID:gDyfTGQN(1) AAS
>>3
魚べい （旧すしおんど）
63: 2011/02/09(水)14:35 ID:LrpGVwp8(1) AAS
回転寿司店でよく持ち帰りするんですが
注文する時、数とサビ入り抜きを選択しますが
数の子といくらとうに（他にもあるかもしれませんが）には
なんでサビ抜きの欄しかないんでしょうか？
特に数の子にわさびがあったら変？
味が悪くなるんでしょうか？
何か意味があるのかな
64: 2011/02/09(水)15:01 ID:NJ7metF7(1) AAS
軍艦にサビ使うのは面倒とか、そのお店独特の理屈があるのかもね
食べ比べてみたらいいんじゃないの
別にサビ入りだから作ってくれないってことはないから
数の子とワサビの相性はありだと思うよ
65: 2011/02/09(水)23:08 ID:4KBlbpnc(1) AAS
パーティーセットのお寿司に醤油かけるのは自分の分だけにして欲しい
66: 2011/02/14(月)14:18 ID:lifJsgpe(1) AAS
客の入り３分の１もないのに持ち帰り１０カン程度で何で２０分以上かかんだろ
つか２０分かかると言われて３０分もかかって
今だ出来上がらない…
67: 2011/02/18(金)16:33 ID:NBzOnGGi(1) AAS
>60
たまご、甘くない店もあるじゃん
68(1): 2011/03/20(日)21:34 ID:76aSgHgq(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:gourmetblog.jp
このキャラメルチョコレートケーキが食べられる回転寿司店はどこですか？
69: 2011/03/22(火)02:28 ID:xRcXpSc2(1) AAS
70(1): 2011/05/09(月)05:50 ID:L+zOaBSu(1) AAS
>>68
そりゃさびぬきに決まっている。
71: 2011/05/15(日)02:21 ID:d+IDIlEM(1) AAS
時価って書いてあって値段のわからない寿司屋でなんとなく
｢じゃあ百万円｣
とか言われたら払わなきゃいけないの？
常識はずれに高いと思ったら訴えて勝てるの？
そもそも値段書かないのはアリなの？？？
72(1): 2011/05/17(火)08:38 ID:qXbg8cbS(1) AAS
金額の単位をよく「ｋ」で表す事がありますが
この「ｋ」とは何を表しているのでしょうか？
お願いします。
73: 2011/06/03(金)16:29 ID:NDsNOfRz(1) AAS
>>72
K = カッパです。
尻子玉を抜くことで有名な河童は肛門が３つあるとされています。
ですから尻子玉に見立てた 0 を３つ抜く、つまり1000分の1で表すのです。
そう思ってカッパ巻きを食べるとおいしいですね。
74: 2011/06/18(土)02:38 ID:Y7KR3fuX(1) AAS
>>70
間違っています。
以上。
はい、次。
75: 2012/10/16(火)04:26 ID:F7rso+4v(1) AAS
寿司って腹持ち悪い？
76: 2012/11/05(月)08:51 ID:qIwfE2EL(1) AAS
好きな寿司ネタは?
外部ﾘﾝｸ:sentaku.org
77: 2013/03/10(日)11:55 ID:IaxfY4lR(1) AAS
なんで和菓子屋の助六は美味いの？
偉そうな寿司屋で助六寿司食べるより、和菓子屋のが安くて美味いやんな。
78: 2013/03/10(日)16:30 ID:rV7jnL8C(1) AAS
調子丸のスレないのなら作ってほしい。
79: 2013/10/27(日)03:34 ID:guZpGl29(1) AAS
なんで寿司板って業界暴露話みたいなスレばっかなの？
他の外食系でも見かけるけど寿司板は特に酷いよね
80: [あげ] 2013/11/02(土)23:55 ID:GxrH/3wc(1) AAS
sage
81: 2013/11/07(木)20:10 ID:yBTJlev3(1) AAS
回転寿司カウンター席で、トイレから戻ったら皿が増えてた(隣の奴が置いた)みたいな危険性は有り得ますか？
82: 2013/11/11(月)11:57 ID:9wsSG2cJ(1) AAS
一貫あたりの醤油の適量が分かりません
俺は大体ネタの1/4にちょこっとなので物足りません
かといってもたもたしてると米に染み込んでしょっぱくなってしまいます
皆さんはどの位つけてますか？
83: 2013/11/15(金)18:15 ID:K2jDZdk8(1) AAS
現在来日中のポール・マッカートニーさんが、「好きな日本食は？」との問いに、
「アボカドときゅうりの野菜寿司」と答えたそうです。
「アボカドときゅうりの野菜寿司」を出してくれる寿司屋のチェーン店といえば、
どこがあるでしょうか？
84: 2013/11/25(月)20:33 ID:3wfBmCa0(1) AAS
回るお寿司で、後からわさびをつけるのには
どうしたらよいのでしょうか？
85: 2013/12/20(金)07:40 ID:bPr7nMeV(1/2) AAS
「マニアックな寿司」←どういう意味に解釈しますか？
１、ノドグロやコチ
２、海老フライ握りやコーン軍艦
３、茶巾寿司や三角巻
４、なれ寿司etc
86: 2013/12/20(金)07:56 ID:bPr7nMeV(2/2) AAS
５、その他
↑も追加
87: 2013/12/23(月)09:25 ID:q/3tKQ2N(1) AAS
マニアックな鮨←どんな意味に解釈しますか？
2chｽﾚ:sushi
88: 2013/12/28(土)08:30 ID:+gBMB9di(1/2) AAS
「キチジ」と「キンキ」の違いを教えて下さい。
89: 2013/12/28(土)08:36 ID:+gBMB9di(2/2) AAS
「シマアジ」と「カイワリ」の違いも教えて下さい。
90: 2014/03/15(土)12:26 ID:bCMPOgKI(1) AAS
>>6
イナリかワサビ巻だと思う
超亀レススマソ
91: 2014/04/19(土)16:59 ID:DaYzkHm/(1) AAS
近所の回転ずし屋のメニューから紋甲イカがこの春から消えた。
以前もよくネタ切れしてたようですが、このイカって供給不安定なんですか？
92(1): 2014/10/21(火)03:35 ID:f9RB14gJ(1) AAS
スーパーの鮮魚コーナーで売ってるサーモンやカンパチなんかを寿司ネタに切るときはどう切ればいいですか？
背と腹の部分で形が違うのでどうすればいいかわかりません。
93(1): toro難民 2014/11/07(金)16:42 ID:zfKDCcnP(1) AAS
分かる質問だけ。
>>92
サクで買ったときは「寿司ネタにするんで」と言って切ってもらえばOK。
ウチの近所だとタダで切ってもらえる。
94: 2014/11/10(月)22:39 ID:JWhdopmz(1) AAS
>>93
すいません
自分で切りたいんです。
95: 【東電 61.2 %】 2014/12/20(土)03:34 ID:6E8fB8A4(1) AAS
日本コカ・コーラ社の闇
外部ﾘﾝｸ:detail.chiebukuro.yahoo.co.jp
96: 2014/12/27(土)19:13 ID:sA/4GgJC(1) AAS
寿司のエビってなんでわざわざ尻尾つけたまま出すの？嫌がらせにしか思えないんだが [転載禁止]©2ch.net [186177719]
2chｽﾚ:poverty
97: 2015/11/26(木)18:08 ID:ZY9J87Bs(1) AAS
寿司に醤油、どうやってつける？ [転載禁止]©2ch.net [837857943]
2chｽﾚ:poverty
98(1): 2015/12/29(火)03:05 ID:JpElFoKJ(1/2) AAS
どなたか助けてください
外部ﾘﾝｸ:shop.kyotaru.co.jp
上記のような箱詰めの生でないお寿司一人前を40個ほど注文し届けてもらおうと思っています。
また値段も\1000以内で探しています。
京樽で買うのが一番問題ないのですが、1/5に必要なため、もし注文できなかった場合他の店を探しておきたいと思います。
探しても生の寿司ばかりヒットするので困っています。
99: 98 2015/12/29(火)11:05 ID:JpElFoKJ(2/2) AAS
98です
無事京樽で注文出来ました。
100: 2017/10/16(月)15:58 ID:PjURZStT(1) AAS
>>4
いなり
101: 2017/10/16(月)16:39 ID:b1nwPY5Y(1) AAS
値段が高い順に
A：お任せ＞お好み＞お決まり
B：お好み＞お任せ＞お決まり
AとBどちらが正しいのですか？
102: [age] 2018/03/18(日)11:12 ID:dlOj3eci(1) AAS
自殺を決意した男性「最後に寿司が食べたい」 寿司屋店長の対応に感動の嵐 [764086481]
2chｽﾚ:poverty
103: 2018/04/15(日)10:35 ID:dVJbSKKx(1) AAS
この前初めて行った寿司屋で食べたんですが、
シャリが硬ったです。
これは前日のシャリを使ってる可能性あり？
ちなみに赤酢でした。
前の日のシャリ使うことって普通ですか？
104: 2018/11/26(月)00:46 ID:gUr6zWau(1) AAS
東京都内で涙巻き、ワサビの細巻きが食べられる寿司屋ってどこがありますか？
練り物のワサビではなく、ワサビの茎とか葉を刻んだやつの細巻きが食べられるところを探しています
105: [age] 2019/03/26(火)23:05 ID:XpIwITX+(1) AAS
今日子供2人を連れて板前寿司に行ったら、会計26000円だった 君らもこんな事ができる大人になりなよ
2chｽﾚ:news
106: [age] 2019/06/16(日)19:25 ID:MebdLt1w(1) AAS
潔癖症の奴って大将が握った寿司食えるのか？
2chｽﾚ:news
107: [age] 2019/07/10(水)13:34 ID:i6iVIzbI(1) AAS
【寿司は良いのか】韓国の寿司屋「安倍に抗議するため、日本酒は売らない」
2chｽﾚ:news
108: [age] 2019/08/28(水)15:05 ID:Qsm3AZBT(1) AAS
日本人の寿司離れ、ラーメン離れ
2chｽﾚ:news
109(1): 2019/09/09(月)04:33 ID:Vvt1Ewxx(1) AAS
そういや、なんで寿司だけ手で食べるんやろな
日本料理の中で手で食べるものって寿司くらいじゃね？
蟹はまあ加工してあるものでもないし不可抗力もあって、
焼き鳥とか串に刺さってるものは食べやすくしてあるだけ
フライドポテトとか枝豆は料理かと言われればお菓子みたいな感じ
ご飯とおかずの刺身を一緒に合わせて手で食べるって面白い
110: 2019/09/09(月)10:46 ID:hlRWru3v(1) AAS
そもそもが屋台の食べ物だし
111: 2019/09/10(火)11:13 ID:MAG/1WLH(1) AAS
>>109
おにぎり
112: 昼ﾗｲﾄ点灯虫ﾏﾆｬﾃﾞﾁLGBTQ性欲欠落ｱｽﾍﾟ300系3重障壁ﾊﾞｾﾄﾞｳ綿飴箸JAL123 2019/11/29(金)12:09 ID:UKdPtKZq(1/5) AAS
東京の「大人気寿司食べ放題店」をグルメライターが潜入調査！
11/28(木) 12:03配信
外部ﾘﾝｸ:headlines.yahoo.co.jp
113: 昼ﾗｲﾄ点灯虫ﾏﾆｬﾃﾞﾁLGBTQ性欲欠落ｱｽﾍﾟ300系3重障壁ﾊﾞｾﾄﾞｳ綿飴箸JAL123 2019/11/29(金)12:12 ID:UKdPtKZq(2/5) AAS
魅力的なお寿司の食べ放題ですが、鮮度の落ちた握り置きのお寿司オンパレードや店員の接客マナーが悪いとガッカリ。このページでは、東京都内にある「食べ放題なのに美味しいお寿司が楽しめる優良店」をご紹介しています。
東京の「大人気寿司食べ放題店」をグルメライターが潜入調査！
すし食べ放題（70分）おとな3800円 こども2000円
美しい江戸前寿司を 前に、思わずのけぞる『すし処 新田中』
ウニ、トロ、イクラ！ 大好きな寿司を思う存分頬張れる食べ放題は、私のような大食漢の味方。というわけで、ライター林匠子（林）と編集武内氏（以下武）が都内の食べ放題実施店を覆面調査してきました。
林「値段を気にせず食べられるのが、食べ放題の良さ。まあ……質より量ですよね」
そんな先入観をいきなり払拭してくれたのが『すし処 新田中』。最初に出されたトロを見て、思わずのけぞった。
省13
114: 昼ﾗｲﾄ点灯虫ﾏﾆｬﾃﾞﾁLGBTQ性欲欠落ｱｽﾍﾟ300系3重障壁ﾊﾞｾﾄﾞｳ綿飴箸JAL123 2019/11/29(金)12:13 ID:UKdPtKZq(3/5) AAS
食べ放題（120分）
新宿で寿司食べ放題！『きづなすし 西新宿店』
武「その点で言うと、『きづなすし 西新宿店』のタブレットでのオーダーシステムはありがたかったですね」
林「タブレット注文が便利すぎて、いつのまにか35貫も平らげていました！ ここのマグロと白身は間違いないですよ」
武「予約もいらないし、今度ひとりのときも来てみようかな」
店内は明るく清潔。きびきびとした接客も心地いい。『すし処 新田中』が食べ放題とは思えない本格的な店なら、こちらは好きなものを気兼ねなく食べられる、食べ放題のお手本のような店でした。
男性 3980円 女性 3480円 6年生以下2000円 4歳以下は無料
省14
115: 昼ﾗｲﾄ点灯虫ﾏﾆｬﾃﾞﾁLGBTQ性欲欠落ｱｽﾍﾟ300系3重障壁ﾊﾞｾﾄﾞｳ綿飴箸JAL123 2019/11/29(金)12:13 ID:UKdPtKZq(4/5) AAS
店内は黒基調で高級感があり落ち着いた印象のお店ですが、回転寿司なので気軽にお寿司が楽しめるのが魅力です。食べ放題は120分と時間も十分。料金がややお高めなので「元をとろう」と思ったらちょっと頑張る必要がありそう。
いつもは遠慮してしまう高額なお皿も、お寿司の食べ放題となれば話は別。遠慮なくどんどんいけますね。銀座の高級回転寿司店なのでネタは上質で新鮮。おすすめのお店です。
［住所］東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ8階 ［TEL］03-6228-7171 ［営業時間］11時〜23時（食べ放題は21時までに入店）※ランチタイム有 ［休日］不定休（施設に準ずる） ［席］81席／全席禁煙／予約可／カード可 ［交通アクセス］地下鉄有楽町線銀座一丁目駅9番出口から徒歩1分
.
東京の「大人気寿司食べ放題店」をグルメライターが潜入調査！
鮨＋一品料理贅沢食べ放題コース（120分） 4300円
新橋『鮨でですけ』で「寿司食べ放題」土日祝限定の特別コース
省9
116: 昼ﾗｲﾄ点灯虫ﾏﾆｬﾃﾞﾁLGBTQ性欲欠落ｱｽﾍﾟ300系3重障壁ﾊﾞｾﾄﾞｳ綿飴箸JAL123 2019/11/29(金)12:14 ID:UKdPtKZq(5/5) AAS
”握り置き”された ウニとイクラの軍艦・・・
武「調査するなかで、首をひねる店も何軒かありましたね」
林「築地にある行列店『G』。たまたまだったのかもしれませんが、板前さんのデリカシーのない接客や発言で、その場にいた客の間に気まず〜い空気が。”握り置き”のウニとイクラの軍艦も、口に合いませんでした」
武「都内に4店舗ある寿司の食べ放題専門店『H』は、ネタの当たりハズレが大きかったですね。勝率は2割くらい……」
林「サーモンやイワシは、大体の店ではずさないことを学びました（笑）。食べ放題が主体の営業で利益を上げるのは、やはり大変なのでしょうか」
武「と、最後は辛口になってしまいましたが、今回紹介した4軒においては、そのクオリティの高さに驚きの連続でしたね」
林「モトを取らなきゃとガッツくより、好きな寿司を好きなだけ食べられる時間を堪能するのが、オトナの食べ放題の楽しみ方かもしれません！」
省21
117(3): 2019/12/02(月)08:18 ID:C0387Uj5(1) AAS
自分でニワカながら寿司握ってるんだけど、すし飯を炊くときに昆布のダシで炊いてたんだよね、そんでちょっと乾燥シイタケのダシも入れたらどうなるんだろって事で
やってみたらマジウマでびっくり、でもそれには問題があってすし飯が茶色になるんだよね、だれか色の付かない方法を知ってる方いませんか？
118(1): 2019/12/02(月)21:36 ID:Ml7kACgP(1) AAS
>>117
赤いシャリがあるんだから茶色でも気にしない気にしない
119(1): 2019/12/03(火)00:03 ID:qhblr7iW(1) AAS
>>117
ダシくらいならいけるかも
外部ﾘﾝｸ:rocketnews24.com
120: 117 2019/12/03(火)07:00 ID:McKIiBZB(1) AAS
>>118-119
ありがとうございます、そもそもの切っ掛けは昆布と干しシイタケのダシが単体でもうまいのは分かってたんだけど
ネットで双方に含まれる干しシイタケの「グアニル酸」と昆布に含まれる「グルタミン酸」が結合すると激ウマに変化する
って言う余計なものを見てしまったからです。
今後の課題は干しシイタケの茶色い表面を削り取る、のと顆粒シイタケの素を使って見ようかなと思います。
あと代用に色の無いエノキもいいかな思ったけど粘るのでパスしました。
あとすし飯だけじゃなくネタとの絡みもあるんですよね、赤シャリの記事みてそう思いました。
省1
121(1): 2019/12/19(木)11:58 ID:VPEvsa+h(1) AAS
大晦日に寿司握ろうかな
122: 2019/12/19(木)22:48 ID:S8pipjsM(1) AAS
>>121
疑問質問は何でしょう
123: 2019/12/20(金)01:38 ID:ObitOYzl(1) AAS
マグロの柵なんかは冷凍状態でどれぐらい保存できるの？
124: 2019/12/20(金)23:48 ID:InZl7HiT(1) AAS
ｰ60度なら20年経っても食えるよ
125: 2019/12/21(土)04:32 ID:yq6+hklp(1) AAS
20年前の年代物のネタで握った寿司…
126: [age] 2022/06/25(土)10:35 ID:Eil7zcJ5(1) AAS
「寿司最弱の具」で浮かんだもの [633829778]
2chｽﾚ:news
2 褐色矮星(茸) [FR] sage ▼ New! 2022/06/25(土) 10:33:26.66 ID:dxNV2/Vj0 [1回目]
かんぴょう
127: 2022/08/26(金)16:02 ID:+lNfVo84(1) AAS
【団塊】「カスハラ」中高年男性に“筋論クレーマー”多い傾向 筋道を立てて論理的にネチネチ〈AERA〉 [ぐれ★]
2chｽﾚ:newsplus
「彼らは『筋論（すじろん）クレーマー』と呼ばれています。
たとえば『自分は○○社の営業部長だ』などと自らの組織内での地位を語りつつ、筋道を立てて論理的にネチネチと責める。
特にコンビニやスーパー、飲食店や介護・医療施設、タクシーや鉄道会社など『対人サービス業』に携わる従業員がターゲットにされやすいようです」
■団塊世代が社会卒業で
「この年は、団塊の世代（1947年から49年生まれ）の方がいっせいに定年退職された年なのです。
省10
128: １２８ 【大吉】 [128] 2022/09/01(木)17:15 ID:IDnsE3W/(1) AAS
128(σ・∀・)σｹﾞｯﾂ!!
128ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
128(・∀・)ｲｲ!!
129: 2022/09/24(土)12:20 ID:GqApa99p(1) AAS
上野・秋葉原周辺であら煮、カマ煮がある回転寿司屋さんありませんか。
よろしくお願いします。
130: [age] 2022/09/24(土)17:19 ID:vdNeYrTD(1) AAS
「寿司職人をキレさせる一言」 →何が思い浮かんだ？ [633829778]
2chｽﾚ:news
131: [age] 2023/01/23(月)14:33 ID:xTZnpfrT(1) AAS
韓国人「すしにわさび多く入れられた」 [415581673]
2chｽﾚ:news
132: 【大吉】 2024/06/01(土)09:31 ID:ldhAQEuy(1) AAS
なんで糞スレ乱立してるの？
133: 【中吉】 [ぬるぽ] 2024/11/01(金)12:22 ID:9olDaHaQ(1) AAS
なんでかっぱスレどれも荒らされてるの？
134: 2024/11/04(月)08:21 ID:qV71lqcg(1) AAS
外交で強いのは結局のところ軍事大国だけだってことをそろそろ日本人は気付くべきなんだよな。
「話し合いで解決しろ！｣なんて言ってるアホがいるが話し合いなんて軍事力が弱い方が必ず譲歩させられる愚策。
だから左翼や反日国出身者どもは自衛隊の軍事力を少しでも削りたいんだからさ。
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