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352(1): 2012/09/11(火)08:00 ID:rQj3yTXM(1) AAS
人間が食べる大豆は発酵したものに限る
外部リンク[php]:tamekiyo.com
十年前に、8,000人のアジア人男性を対象とした調査により、
豆腐を最も多く食べるグループは、最も少量食べるグループと比較して、
脳が小さく、老人性痴呆症の発生率がほぼ3倍だった。
こうした結果を見ると、
大豆タンパク質アイソレートのようなイソフラボンの多い食品を食べると、
省1
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