刺身醤油 (119ﾚｽ)
刺身醤油 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/
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1: 隠し味さん [] 2006/07/08(土) 17:51:21 ID:n6IVCJ3G 刺身醤油って普通の醤油と何が違うのでしょうか？普通の醤油でも刺身はおいしく 食べれますよね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/1
39: 隠し味さん [] 2009/09/20(日) 17:56:19 ID:G6xNEHUZ 越のむらさきは甘くなくていいね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/39
40: 隠し味さん [sage] 2009/12/20(日) 20:48:52 ID:0/IaGC8l >>24 別スレでもレスしたけど、 伊藤商店のがんこだまり。 原材料 国産丸大豆、食塩 のみ。非常に濃厚だけど、どんな魚にも 合ったし、全然塩辛さを感じない。 今まで使った醤油の中でトップ３に入る。 以前使ってた角長や堀河屋野村の溜より 美味かった。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/40
41: 隠し味さん [] 2010/01/10(日) 21:11:36 ID:1NFAz63x 佐々長が好き http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/41
42: 隠し味さん [sage] 2010/01/12(火) 16:19:05 ID:6BM9nuF4 刺身つながりで、最近ビックラこいたことを記念パピコ。 もらい物の練りわさび（小袋に分けられているもの）を、刺身に使ってみた。 この手のものには、西洋わさびなどが加えられていて、舌にツーんとくるなど本物より数段落ちるのは承知している。 しかし、このわさびからは、従来のもの（↑）以上に刺身の味を殺すような異質な感じを受けた。 成分表には、しっかり「砂糖」の文字があったw こりゃ、通常の醤油にも添加物として砂糖を入れる日が近いかもしれない。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/42
43: 隠し味さん [] 2010/04/11(日) 22:31:32 ID:ecWM0bD6 >>42 本わさびを頂いた時に、砂糖を少し混ぜた方がいいと言われたことがあるぞ 辛みが増すんだとか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/43
44: 隠し味さん [] 2010/04/11(日) 22:31:59 ID:ecWM0bD6 >>42 本わさびを頂いた時に、砂糖を少し混ぜた方がいいと言われたことがあるぞ 辛みが増すんだとか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/44
45: 隠し味さん [] 2010/09/17(金) 06:02:30 ID:wSEjhc+L >>42 味醂が添加されてる醤油なら時々見かけるぞ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/45
46: 隠し味さん [] 2010/11/19(金) 20:39:52 ID:08/eo76R 醤油う事 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/46
47: 隠し味さん [] 2010/12/29(水) 06:29:25 ID:gx97S1dc 高知県須崎市の「丸醤」の醤油が刺身醤油らしくておいしいです。 甘さが抑えてあるので、関東の方も気に入ると思います。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/47
48: 隠し味さん [] 2011/02/12(土) 21:56:30 ID:k/A3LX0J 甘いんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/48
49: 隠し味さん [] 2011/02/13(日) 17:12:03 ID:ivkQt00n 1.8リットルの醤油を買ってきたら、５００ｃｃ程（日持ち２０日） 鍋に入れて沸騰させずに沸かして浮いてくるアクを取りましょう。 冷めたら醤油注ぎに入れて冷蔵庫で保存、そのまま刺身、豆腐、御浸し とんかつ、何にでもかけて美味しい、出汁で割れば料亭の味。 絶対に沸騰させない事、アクが出るまで鍋から離れないこと http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/49
50: 隠し味さん [sage] 2011/02/20(日) 18:03:28.24 ID:dOKaikD2 ヤマサの超特選さしみしょうゆが何故出ない？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/50
51: 隠し味さん [] 2011/04/12(火) 09:26:34.70 ID:2Zs6gNrp ＞３３ 味王って山形の？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/51
52: あ ◆DQ0bz/80r. [sage] 2011/04/13(水) 00:04:01.26 ID:THuo6/Y3 プリンに数滴かけるとウマい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/52
53: 隠し味さん [] 2011/04/13(水) 10:54:00.68 ID:tvd9VTZk >>44 葉ワサビ茎ワサビのお浸しを作る時も砂糖を加えるないと辛みが出ない。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/53
54: 隠し味さん [] 2011/04/13(水) 18:24:04.42 ID:yIrM2m2i 湯浅醤油の玉紫 個人的には刺身に最強 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/54
55: 隠し味さん [] 2011/04/18(月) 10:52:01.34 ID:+hpBx37Q 醤油はたまり。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/55
56: ◆e3K8ouUKfE [sage] 2011/04/19(火) 00:24:39.97 ID:lI6KfwGz 味噌醤油 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/56
57: 隠し味さん [sage] 2011/04/23(土) 16:25:21.10 ID:SLRZYPnR あのさぁ 長崎県の壱岐醤油は刺身にバッチリだよ！騙されたと思って買ってください。後悔はしない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/57
58: 隠し味さん [] 2011/06/11(土) 18:02:14.83 ID:HKH4o05b + 。 ＊ + ﾊ__ﾊ （´∀｀∩ ﾅｶｰﾏﾀﾞYuu 。 + 。 0 ,つ + 。 + し'~ ＊ ゝ + 。 + 。 + http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/58
59: 隠し味さん [] 2011/06/13(月) 15:40:11.27 ID:ZPLnqx3a 【アメリカ】「醤油」さえ入れば、 一気！ 一気！ 一気！ 一気！ ソーレソレソレ！！ http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1307902786/l50 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/59
60: 隠し味さん [] 2011/06/18(土) 14:13:25.44 ID:cYSVEkQp 島根の出雲醤油は、イカ刺しに最高です。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/60
61: 隠し味さん [sage] 2011/07/12(火) 14:21:23.42 ID:NTxEPoSW 刺身は女体盛り http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/61
62: 忍法帖【Lv=9,xxxP】 [] 2011/07/25(月) 16:23:47.82 ID:8mkFax0R 刺身に醤油かけない わさびだけこてこてにつけて食べるのがいい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/62
63: 隠し味さん [sage] 2011/08/27(土) 15:38:26.78 ID:gkWCLU7D 子供の頃から食べなれてる関係上、マルキンしか受け付けない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/63
64: 隠し味さん [] 2011/10/28(金) 23:16:33.47 ID:NVi9HjnV >>63 昔からマルキンのさしみじょうゆ使ってる生粋の香川県民だけど、 この前母がイオンでハマチの刺身を買ってきたときにマルキンが売り切れていて仕方なくヤマサのを買ってきた。 食べてみたらサラサラしているし何か甘くて変な味がした。味も薄かった。 原材料を見るとマルキンのにはみずあめが入っていて、ヤマサのにはみりんが入っているようだった。 マルキンのは粘り気があるから一度に魚に付くしょうゆの量が多いので味が濃くなるんだろうと思った。 本当にまずかったので「関東人はいつもあんなのを食べているのか？」と思った。 もっともハマチはブリの幼魚なので脂が少なく、マルキンの刺身醤油なら生臭みがあっても食えるんだが… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/64
65: 隠し味さん [sage] 2011/10/29(土) 03:39:55.22 ID:dWsUu+vH >>64 小豆島ならもっといい醤油メーカーあるだろうに 当方和歌山県民だが、県内産の溜より 小豆島産の再仕込み醤油の方がうまいと思ったよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/65
66: 隠し味さん [sage] 2011/11/25(金) 20:05:15.32 ID:15+ZebZD ふじの さしみ&かけしょうゆというのを買ってみた しっかりした味だと思ったらさいしこみしょうゆだったのね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/66
67: 隠し味さん [sage] 2011/12/09(金) 19:04:34.72 ID:DbTQo55P >>64 ＞マルキンのさしみじょうゆ って、これですね。 ttp://www.marten-fi.co.jp/prod01/detail?ctg=10&prd=386 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/67
68: 隠し味さん [sage] 2011/12/11(日) 00:59:33.70 ID:Q8h3WK6T 刺身醤油ではないので、ちょっとスレチですが、美味しい醤油と言ったら どこのでしょうか？川中醤油ってどうですか？ キッコーマンの醤油しか食べた事がないのですが、美味しい生卵が手に入ったので、 醤油に拘ってみたくなりました。 刺身醤油でも合うのがあるかな？ 卵がけご飯用の醤油は、美味しくないそうです。 お勧めのお醤油があったら、教えて頂けると有り難いです。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/68
69: 隠し味さん [] 2012/01/12(木) 19:00:37.01 ID:4beDFWOy 醤油ではないが銀座三河屋の「煎り酒」は刺身自体の味を損なわず、とても美味しい。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/69
70: 隠し味さん [sage] 2012/01/12(木) 21:17:14.86 ID:xsc/1Pxh >>68 卵かけご飯用の醤油は既に20社以上が出してるが… カネイワの無添加はうまいよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/70
71: 隠し味さん [sage] 2012/01/17(火) 23:16:54.60 ID:Au4fEY3p ts http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/71
72: 隠し味さん [sage] 2012/01/20(金) 18:41:23.02 ID:QHfoPAty たいていのさしみには小袋のさしみ醤油が付いてたり、売り場に置いてあったりするけど魚身だけじゃなく大根のつままで食べようと思ったら醤油小袋一つじゃ足りなくなる なので瓶入りのさしみ醤油を買い置きするのだけれど、安いしよく見かける印象のあるマルキンを買ってみたら期待ハズレの味でガッカリした さしみ売り場で貰える小袋に入ってあるさしみ醤油の味とはまるで違う いくらなんでもこの味に慣れることはたぶんない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/72
73: 隠し味さん [] 2012/02/13(月) 14:33:11.96 ID:GfSVEAYg >>67 そらマルテンよｗ マルキンは、 ttp://www.marukin-chuyu.com/products/marukin/shoyu.html たまり醤油らしく マルテンより色が濃く（黒い）、 ドロッとしている。 値段もほぼ同じ。 好みが分かれる所だ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/73
74: 隠し味さん [] 2012/03/22(木) 11:26:33.95 ID:aFD6YEf/ 【乞食速報】定価4683円の高級醤油がなんと865円 http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1332340876/l50 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/74
75: 隠し味さん [sage] 2012/03/22(木) 21:41:02.50 ID:A2yfnNZ3 イチビキのたまり醤油で満足してる。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/75
76: 隠し味さん [sage] 2012/11/07(水) 14:50:36.32 ID:aXNckMLu それで問題ない 「たまり」と「さしみたまり」に違いはなく、「さしみたまり」とは通称、俗称に過ぎない たまりを全てさしみたまりと称して販売しているメーカーも少なくない 濃口薄口などがたまりと置き換わって行く過程で、 刺身用は醤油では代用できず、たまりが専ら刺身用として生き残ったから そういう言い方をされるようになった だから甘いのが好きなら九州の刺身醤油、そうでなければたまりを使うのは自然なこと http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/76
77: 隠し味さん [sage] 2012/11/08(木) 23:42:02.16 ID:sO4o2n5g さいしこみしょうゆ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/77
78: 隠し味さん [] 2013/01/26(土) 21:18:04.48 ID:Gt/yA6ZS ひつまぶし…蓬莱軒 味噌カツ…矢場とん 手羽先…風来坊or山ちゃん 味噌煮込みうどん…総本家or本店 きしめん…吉田 どて煮…島正 天むす…千寿 エビフライ…欧味 あんかけスパ…ヨコイ 鉄板スパ…ユキ 台湾ラーメン…味仙 カレーうどん…鯱乃家 名古屋コーチン…三和 小倉トースト…リヨン 変わり種…マウンテン ファーストフード…スガキヤorコメダ ういろう…青柳or大須 鬼まんじゅう…鬼作堂 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/78
79: 隠し味さん [sage] 2013/01/26(土) 22:54:20.41 ID:cXMDORpQ どうせマルチなんだろ と思ったらホントにマルチでﾜﾛﾀｗ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/79
80: 隠し味さん [] 2013/04/21(日) 14:32:50.82 ID:jHXDgW0q たまり醤油好きで一般的なものから取り寄せまで色々試すが なぜがマルキンのさしみ醤油に戻ってしまうｗ 近所のスーパーで100円で売ってるし安いのに美味い カツマル醤油ってところの「いち紫」も美味い http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/80
81: 隠し味さん [sage] 2013/06/06(木) 21:29:30.91 ID:ldlrIHrS >>64 田舎者だな。 かわいそうに。 そこで君は一生終わるんだね。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/81
82: 隠し味さん [sage] 2013/06/09(日) 02:17:35.64 ID:tpBJLtvM 何年前の書き込みにレスつけてんだよド田舎カスはｗ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/82
83: 隠し味さん [sage] 2014/01/01(水) 16:12:44.25 ID:EN2VbtIZ マルキンさしみしょうゆ、よくも悪くも存在感大だな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/83
84: 隠し味さん [] 2014/02/08(土) 16:01:56.62 ID:l4AXZwfe >>35が悪い http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/84
85: 隠し味さん [] 2014/02/28(金) 20:39:40.69 ID:wVp8fyI7 >>35が悪い。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/85
86: 隠し味さん [sage] 2014/02/28(金) 20:44:32.27 ID:QiRg6TqG マルキンも密封ボトルのさしみしょうゆを出したんだね 中身はこれまでのとは違う、さいしこみしょうゆ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/86
87: 隠し味さん [sage] 2014/03/02(日) 14:27:29.93 ID:bfwI86UG 小豆島といえば再仕込み醤油だからな 小豆島の醤油は基本外れない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/87
88: 隠し味さん [] 2014/03/23(日) 21:15:48.96 ID:v3o0DRJa 「メバチマグロ召し上がれ」（写真） http://www.wara2ch.com/archives/7494870.html http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/88
89: 隠し味さん [sage] 2014/07/20(日) 18:10:42.51 ID:LtsJgxS/ マルキンさしみしょうゆは開栓直後よりしばらくおいた方がおいしい気がする…… 馴れオソロシス http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/89
90: 【東電 54.5 %】 [糞スレを発見したB29が焼夷弾を投下しに飛来しました] 2014/12/02(火) 02:49:40.08 ID:5OuSZJWV >>89 やあ、調子はどうだい？今日もこの時間がやってまいりました。またこれを見てしまったね。ところでキミ… 神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？ 被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？ 差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。 http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em では、またどこかでお目にかかろう。ちゃんとミカン食べて風邪引くなよ。 巡回してくるね！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/90
91: 隠し味さん [] 2015/03/12(木) 11:11:16.36 ID:6ACe4wAt 刺身醤油で作った三杯酢でカツオのたたき http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/91
92: 隠し味さん [sage] 2015/07/01(水) 22:05:14.08 ID:h3bPYiDj 下総醤油ってそんなにいいのかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/92
93: 隠し味さん [sage] 2015/11/09(月) 21:01:33.86 ID:0hz7jOl/ あと9ヶ月くらいでこのスレ10年になるんだな… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/93
94: ミナミ [] 2016/03/12(土) 20:49:00.78 ID:7NHClPNC マルキン刺身醤油は、味が濃く 刺身、冷や奴には一番 一度食べたら癖になるョ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/94
95: 隠し味さん [sage] 2016/03/14(月) 00:28:42.47 ID:qHEuWu0c 数年前から近所の安売りスーパーにマルキン特選丸大豆しょうゆが売られてて なかなかおいしかったんで別の店で売ってるさしみしょうゆ買ってみようかと思ってたが 天然醸造おさしみたまりが気になる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/95
96: 隠し味さん [] 2016/06/18(土) 11:55:46.73 ID:m8cFqabt 【殺戮】 自民党の原発政策は終身刑レベル 【極刑】 三菱商事の核ミサイル担当重役は安倍晋三の実兄、安倍寛信。これがフクイチで核弾頭ミサイルを製造していた疑惑がある。書けばツイッターで速攻削除されている。 https://twitter.com/toka iamada/status/664017453324726272 日本国民はどう対処すればいいのか。新しい政権は民意を反映し、適切な食糧、住宅の供給、健康管理、教育が最も重要な責任となるでしょう。そして最後に防衛です。 ファッシズム政権の終わりは、いつでも残酷な結末しかない。安倍晋三はどんな殺され方をするんだろう？ https://twitter.com/tokaia mada/status/605899171313246209 民衆の指導者は職業的政治家ではない人々から見つかるのです。国民の意志を裏切ることは、極端な場合、自殺や殺人にまでつながります。 辺野古新基地建設反対ママの会に対して、機動隊員が「お前たちには汚い血が流れている」「だってお金欲しいもん〜」「俺の写真を待ち受けにしろ」などと暴言。（顔写真） https://twitter.com/MothersNoWar/status/690357793702940672 世界平和の脅威は、イスラエル、イラン、アメリカです。イスラエルの役割は跪いて、パレスチナに許しを請うことです。 アメリカによる他国の虐待に反対の声を上げなければなりません。彼らは今世紀（21世紀）をこの帝国が出来上がるアメリカの世紀と呼ぶ。しかし、そうはならないでしょう。 彼らが世界中に‘民主的’制度を確立したいという衝動（１種類の政治形態が世界中を支配する）をコントロールするのは、マイト レーヤの任務です。 史上初の世界演説は英国ＢＢＣが放送 https://www.youtube.com/watch?v=6cO vo6n7NOk それは非常にまもなくです。マイト レーヤが世界に向かって話をする準備は良好に進行しています。この時、初めての本当の身分を明らかにされます。 25分か35分くらいかもしれませんが、歴史上で初めて、世界的規模のテレパシーによる接触が起こるのです。14歳以上のすべての人々はマインドの中で、自国語で聞くでしょう。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/96
97: 隠し味さん [] 2017/08/27(日) 21:10:34.87 ID:LG7UbH9e 広島から東京に引っ越して一番困ったのが刺身醤油。 高いけど今はもうアマゾンからマルキン4本セット取り寄せてます。 他の調味料は問題ないな。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/97
98: 隠し味さん [sage] 2018/04/17(火) 19:08:38.68 ID:zkSSlGYu 刺身醤油って普通の醤油と何が違うんや？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/98
99: 隠し味さん [sage] 2018/04/18(水) 01:09:31.55 ID:auuDJqhb 店舗にもよるだろうが、ダイソーで200ml100円で売ってるよ 中野早稲田通店にはある ちなみにダイソーの本社は広島 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/99
100: 隠し味さん [sage] 2018/04/18(水) 12:53:15.35 ID:7CI+TPcC ほう。ダイソーで醤油を気にしたことがなかった 今度見てみよう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/100
101: 隠し味さん [sage] 2018/09/21(金) 16:41:54.95 ID:EmWiYr1e 甘味料とかカラメル添加してる 味噌溜まりのほうがいいや http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/101
102: 隠し味さん [sage] 2018/09/21(金) 18:53:32.80 ID:ef1tM5wD とはいえなかなか見かけないからね > 味噌溜まり http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/102
103: 隠し味さん [] 2018/12/01(土) 23:16:19.40 ID:9Zkwjv/M 麻薬取締法違反 札幌ひばりが丘病院を運営する法人と元薬剤師を略式起訴 https://seiyakuonlinenews.com/news/42856/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/103
104: 隠し味さん [sage] 2019/06/09(日) 14:43:50.08 ID:S1PkwEHT 刺身には味噌溜かな、市販の固形物が混ざってない自家製の http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/104
105: 隠し味さん [age] 2020/10/20(火) 12:03:19.72 ID:7/W8nBE/ 【悲報】チンチンにバターと鰹節と醤油を塗り込み犬に舐めさせていた所、間違えて噛まれてしまう https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1603033320/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/105
106: 隠し味さん [] 2022/11/01(火) 12:14:53.03 ID:AwOtzwKX 寿司屋なんかで大量に薄いヅケを作れば 刺身醤油ができるのか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/106
107: 隠し味さん [] 2022/11/01(火) 12:16:32.26 ID:AwOtzwKX 昆布の如くさっとくぐらすだけのヅケだ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/107
108: 隠し味さん [] 2022/11/01(火) 22:07:34.97 ID:9LLEO6yI 刺身にたまり醤油とかつけたら醤油の味しかしないだろ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/108
109: 隠し味さん [sage] 2022/11/18(金) 19:21:09.60 ID:pQo41A0Q 新鮮な刺身は料理用の薄口醤油で食うのがうまい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/109
110: 隠し味さん [] 2022/12/05(月) 13:40:19.53 ID:JQDmS6iI 白身魚は塩で食ったりするもんな こうしないと魚の味が台無しとか言って 塩分強めで醤油味が薄めの薄口醤油は理にかなってる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/110
111: 隠し味さん [sage] 2022/12/14(水) 12:46:55.74 ID:OHZI4Bg5 薄口醤油も甘味添加だからそう言うのが好きなら良いよね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/111
112: 隠し味さん [sage] 2023/10/14(土) 17:10:23.62 ID:wnwAqJyl なんか面白い番組あるかな。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/112
113: 隠し味さん [sage] 2023/10/16(月) 17:41:04.17 ID:6Z6oPRBC あーもう、なんでこんなことになるんだ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/113
114: 隠し味さん [] 2023/10/22(日) 07:14:47.48 ID:3zKLeQNE 九州の甘い醤油は俺もダメだわ 何の魚食っても似たような味になる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/114
115: 隠し味さん [] 2023/12/25(月) 21:00:36.69 ID:pU4b81e1 age http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/115
116: 隠し味さん [sage] 2024/01/22(月) 23:34:49.16 ID:phRScd28 https://i.imgur.com/B6P8ifU.jpg http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/116
117: 隠し味さん [sage] 2024/05/01(水) 16:43:42.88 ID:bhi+dyqa 刺身醤油 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/117
118: 隠し味さん [] 2025/08/20(水) 05:23:37.20 ID:LqWqxZEw 濃い塩水と醤油を半々に混ぜたのがうまいよ 普通の刺身醤油は何の魚食っても同じ味になるから嫌い あれはきっと鮮度の悪い魚でもそれなりに食えるように考案されたもんだろう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/118
119: 隠し味さん [] 2025/09/10(水) 17:32:56.07 ID:5LCH1aUo カセットコンロをテーブルに置いた。鍋にだしを張る。今日はタラのちり鍋だ。 その日はなんだか、どうにも刺身が食べたかった。だからスーパーマーケットに寄って、マグロとブリを買ってきた。1パックずつ、ふたりぶん。刺身には大葉もツマもワカメもついていた。 鍋ができあがるのを待つあいだ、先に刺身を食べることにした。 刺身はいつも、付属の小袋入り醤油で食べている。だからその日も、そうするつもりだった。ところが、ふいに夫が「これ、使ってみようか」と言った。 テーブルの片隅に置かれた、いつか誰かからお土産でもらったらしい小瓶。それは見たこともない醤油だった。 夫が言う。「『キッコーヒメ』って書いてある。姫だから、刺身にいいのかな」 小皿に醤油を注ぐ。とろりとして、なんだか甘そうだ。マグロの切り身をひたして、口に運ぶ。ああ、おいしい。いつもの醤油とまるでちがう。甘くて濃厚で、それでいて魚の旨みを引き立ててくれる。 すっかり刺身醤油のファンになった。そして「キッコーヒメ」という愛らしい名前の醤油は、その後、我が家の食卓に欠かせないものになった。 「醤油はやっぱり、キッコーヒメだね」 我が家で、魚を食べるときに必ず出てくるセリフだ。 しかし、この「キッコーヒメ」という醤油。正式名称は「キッコーヒメ刺身醤油」で、岡山県の藤原食品という会社が作っているらしい。 ネットで検索したところ、とても人気のある商品だと知った。そういえば、夫が「スーパーでは見かけないね」と言っていたっけ。 「キッコーヒメ」のおかげで、我が家の食卓はちょっと豊かになった。そんなちょっとした喜びを、私は噛みしめている。 ちなみに、タラのちり鍋はポン酢で食べた。ごちそうさまでした。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1152348681/119
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