ごまアブラ最強！！！！ (283ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) 自ID ﾚｽ栞 あぼーん
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214: 208 2008/09/20(土)16:28 ID:jpGZV7pv(1) AAS
油丼（今、思いつきでやった。大成果なり）
鶏モモ肉1/2・塩多目30分置く（塩の扱いは牛豚と違っていいんじゃないか？こうしたほうが旨い。cf,竜田揚げ）
フライパン・太白油多め・炒め完了直前日本酒多め・アルコール飛ばす
焦げ付いた旨みを木へらでこそげ落としながら⇒ご飯一合の上に
トッピング；指でひねった半潰し胡麻＋大根卸しwith醤油（これで水気を補うわけさ）
鶏の旨みが酒と油の乳化した汁の中にたっぷり。豚薄切り肉でもいけるのは明白。怖い。
騙されてみれ。
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