ワサビ総合スレ (418ﾚｽ)
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387: 2019/04/27(土)09:11 ID:R4Q/AdHw(1) AAS
茎ワサビの出荷 最盛期04月26日 12時04分外部ﾘﾝｸ[html]:www3.nhk.or.jp
高知県西部にある梼原町で、わさびの加工品として利用される茎ワサビが出荷の最盛期を迎えています。
町の９割ほどが森林で占められている梼原町では、３軒の生産農家が、山のわき水をハウスに引いて茎ワサビを栽培
しています。
このうち、氏原和美さんの５アールのハウスでは、去年１１月に植え付けた茎ワサビの根から１０本ほどの茎が３０
センチほど伸びています。
氏原さんは、太陽に向かってすらっと伸びた直径が１センチほどの茎の部分を、小さな鎌を使って切っていき、丸い葉
省5
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