中堅ウイスキーを語るスレ31 (530ﾚｽ)
中堅ウイスキーを語るスレ31 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1757176366/
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5: 呑んべぇさん [sage] 2025/09/07(日) 16:50:45.65 ID:K9aaVWR7 >>4 もう少しワインを勉強したほうが良いぞ シェリーカスクとワインカスクは別物だ シェリー酒もワインの一種ではあるがスペインのヘレスで作られる酒精強化ワインをシェリーと言うんよ 系統で言えば白ワイン系にはなるが味わいはかなり違う この酒精強化ワインは造られる地方でそれぞれ名前が違う 有名どころはマディラ、ポートあたりか ヘレスの隣町のモンティージャでもシェリーに似たやつを造ってるがそちらはまたモンティージャワインという別ジャンルになる 特徴はシェリーのようにオロロソやフィノ、ペドロヒメネスと各種造るが使われるブドウが基本ペドロヒメネスで造るって点 オーバンディスティラリーエディションが確かモンティージャフィノカスクだな http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1757176366/5
7: 呑んべぇさん [] 2025/09/07(日) 18:00:06.21 ID:f+TNfSxz >>5 なるほどーそれでウィスキーもさらに多彩で奥深いものに 地方それぞれの気候、ブレンデッド入れたらレシピは無限ですね！うーむ当分ハマりそう。 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1757176366/7
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