もしも１ヶ月の食費が５０００円だったら？ (824ﾚｽ)
もしも１ヶ月の食費が５０００円だったら？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1162040407/
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382: 困った時の名無しさん [] 2007/09/27(木) 16:11:46 とりむね肉大量に買ってみたけど どうやってもパサパサの料理しかできない もう食べたくねぇ… 何かジューシーになる料理方はなかと？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1162040407/382
390: 困った時の名無しさん [sage] 2007/09/29(土) 22:16:12 >>382 ミルクに漬け込む 30分くらい置いてペーパーなどで拭いてから好きな味をつけほしいなら衣をつける あげているときに、まだぜったい中に火が通ってない!! というタイミングで一度油から取り出し 10分程度置く それからもう一度あげる(二度上げ) これでだいぶんぱさつきが抑えられるはず あとはとりはむはしっとりでおいしい とりはむじゃなくてゆで鳥にするときも、煮汁に漬け込んだままさますこと 他には包丁を入れて身を観音開きにして青じそ、チーズをのせて巻き込み爪楊枝でとめて てんぷらと同じ衣を着けてあげる チーズじゃなくて、梅干をうらごしたのでもおいしい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1162040407/390
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