レトロゲーム カフェバーを作ろうと思うのだか (111ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) 自ID ﾚｽ栞 あぼーん
53: 2021/04/11(日)00:32 ID:Wd/PgCCB(1/4) AAS
調理師免許はただ、料理学んでますってだけの証明で必要ないよ
食品衛生責任者で飲食店出来る
調理師免許あれば免除だったはず
調理師免許は就職の為かなぁ
届け出は保健所必須で
場合によって消防署と警察にもいる
54: 2021/04/11(日)00:35 ID:Wd/PgCCB(2/4) AAS
カフェとかスナックにBARとか
基本調理師免許持ってる人殆ど居ねえんじゃねえかな
とにかく旨かろうが不味かろうが食中毒起こすようなもの出しちゃ駄目だから
衛生管理だけはしっかりしとけって話
56: 2021/04/11(日)00:46 ID:Wd/PgCCB(3/4) AAS
1を可能にするのに問題は
筐体が店の面積の10%未満にして風営法から逃れて
食品衛生とって、保健所に届けて
酒を出すから警察署。収容人数で消防署に届け出が必要になる。
筐体多いとゲームセンターになるから24時まで。
61(1): 2021/04/11(日)22:15 ID:Wd/PgCCB(4/4) AAS
まあ、カフェでもクソみたいなオタクが常連になってしまうとメンドクサイ事になるんだよなぁ
どんな形態でもだけど。
なんにせよ店やる大変
家賃無し環境とかなら趣味で出来るんだがね
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