王道家142 (568ﾚｽ)
上下前次1-新
ﾘﾛｰﾄﾞ規制です｡10分ほどで解除するので､他のﾌﾞﾗｳｻﾞへ避難してください｡
1(1): (ﾜｯﾁｮｲW cf30-1EPN) 09/20(土)09:27 ID:l/NKeyUG0(1/7) AAS
注）ラーメン板にはどんぐり (BBS_ACORN) は設定されていません。
・次スレはこのスレが終わりそうになりましたら（>>970 くらい）立てられる人が立ててください。
・前スレ
王道家139
2chｽﾚ:ramen
王道家140
2chｽﾚ:ramen
省2
488(1): (ﾜｯﾁｮｲ 230d-hkyQ) 09/28(日)13:23 ID:/VIYqJBh0(2/2) AAS
>>468
カップとは当然全然違うね
当たり前だけど店だからこそのおいしさがしっかりあるわ
花道って店の味噌ラーメンより好きだわ
489(2): (ﾜｯﾁｮｲW 2d9a-eMjb) 09/28(日)13:44 ID:m6ST4WNv0(10/12) AAS
>>487
今年はすくなめで51店舗
王道東京は30回程度だった
リピート店が多いけど新規も気になったとこは行くようにしてる
食欲と足があるなら行けるだろ
行けよ
490(1): (ﾜｯﾁｮｲW 2398-5H8w) 09/28(日)13:45 ID:gX7WJc920(1) AAS
>>489
日曜の東京って藤田さんいる？
491: (ﾜｯﾁｮｲW 2d9a-eMjb) 09/28(日)13:55 ID:m6ST4WNv0(11/12) AAS
>>490
日曜は遠征することが多いから俺があんまり東京に居ないんでわからん
そいやこないだひらこ屋で見たぞ
492: (ﾜｯﾁｮｲW e360-DY8s) 09/28(日)14:07 ID:E3Jofk9A0(6/7) AAS
>>489
おー凄いっすね、 はい検討します w
493: (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-DY8s) 09/28(日)14:14 ID:IOR0acxO0(8/8) AAS
>>488
美味しかったですか 予約頑張ります
494: (ﾜｯﾁｮｲW 2d9a-eMjb) 09/28(日)15:11 ID:m6ST4WNv0(12/12) AAS
こんなスレ来て
まだ行ってないんですけどどうでしたか？
みたいな質問してどーすんだよ
情報だけ食って行かない理由作りに来てるだけにしか見えねーよ
あげくみそきんてw
みそきんスレ行くなりないなら立てるなりしてそっちでやれよ家系ですらねーじゃねーかw
495: (ﾜｯﾁｮｲW e360-DY8s) 09/28(日)15:32 ID:E3Jofk9A0(7/7) AAS
はーい w
496: (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMa3-ZViX) 09/28(日)17:08 ID:gGqsnePXM(1) AAS
>>466
にんにくが嫌いなびわ湖が口に合わない って言ってたところか
497(1): (ﾜｯﾁｮｲW 9ba7-LW/4) 09/28(日)18:16 ID:KNuSdjue0(4/5) AAS
柏より全然美味そうだ
鶏油黄金だし
スノウ氏は料理人だから
清水社長よりテクあんだろ
外部ﾘﾝｸ:x.com
498: (ﾜｯﾁｮｲW 9b55-JFkG) 09/28(日)18:29 ID:Sf9Aq3RG0(1) AAS
見るからにシャバシャバスープっぽいじゃんw
499: (ﾌﾞｰｲﾓ MMcb-ZVI9) 09/28(日)18:49 ID:+tVTKDjmM(1) AAS
見た目で味が分かるはずないだろ？
家系界の重鎮だから鶏油多くサービスしてくれたんだよ
500: (ﾜｯﾁｮｲW 5501-e9hv) 09/28(日)18:54 ID:WVrkvMPT0(1) AAS
全てに於いて町田商店に劣ってる
501(1): (ﾜｯﾁｮｲW 9ba7-LW/4) 09/28(日)19:01 ID:KNuSdjue0(5/5) AAS
このひとは家系会の重鎮だったのですか。どうりで店員の写真ばかり。客の顔までそのまま掲載とか流石です！
502: (ﾜｯﾁｮｲ 7d0a-hkyQ) 09/28(日)19:36 ID:EAGj1T2H0(3/3) AAS
家系で世界進出して話題になったところあるんか？
503: (ﾜｯﾁｮｲ 55da-G6c+) 09/28(日)19:48 ID:SBnnN9k90(1) AAS
本ごう家は最高にうまーみんだな💕
504(1): (ﾜｯﾁｮｲ a37c-vrAF) 09/28(日)19:57 ID:TlBcRi5b0(1) AAS
カズ家行徳の次は市川、本八幡、葛西、西葛西のどこだ
505: (ﾜｯﾁｮｲ 0599-RxyO) 09/28(日)20:11 ID:9TMzuMxY0(1) AAS
シャバ夫さんって家系ラーメン好きじゃなくて王道系風ラーメンが好きなんだろうね
食べるのがきつい人もいるしょっぱさで脂ぽい豚骨醤油ラーメンが
506: (ｱｳｱｳ Sa2b-Wv87) 09/28(日)20:14 ID:jlmj7Nl0a(1) AAS
頑張って糸を垂らすがまるで食いつかない釣り堀、そうここは昨日の雨で出来た水溜りですよ
507: (ﾜｯﾁｮｲW 2d30-4hHm) 09/28(日)20:29 ID:kf0CEPan0(2/2) AAS
>>501
今日の動画でわかった
武蔵家情報の空気入れしてんのこいつか
まぁどの店行ってもあの店は～ってやってんだろうけどw
508: (ﾜｯﾁｮｲW 7dff-eMjb) 09/28(日)21:08 ID:VgAV1hEg0(1) AAS
シャバ夫はラード中毒
509: (ﾜｯﾁｮｲ 2358-NUnd) 09/28(日)22:35 ID:FJ6LKbaW0(1) AAS
家系でやってる限り吉村家には勝てない
新ジャンル作って欲しい
510: (ﾜｯﾁｮｲW 2d75-btCH) 09/28(日)22:41 ID:cTYVuGNl0(1) AAS
吉村家のシャバスープは負けまくってるだろw
511: (ｵｯﾍﾟｹ Sr21-7jqy) 09/28(日)22:46 ID:dZpwh/NVr(1) AAS
行徳どうよ？
512: (ﾜｯﾁｮｲW 230a-Bmz5) 09/28(日)23:00 ID:+23C9UQP0(1) AAS
>>497
閲覧数4000近くいってるな
昨日の投稿はまだ1000もいってなかったのに
ここにURL貼ると閲覧数増えて豚めっちゃ喜んでそう
513: (ｱｳｱｳｳｰ Sa89-Wv87) 09/28(日)23:28 ID:/SpO0tFda(1) AAS
吉村家は観光地なので杯数を出してあげないと観光客が暴動をおこす
お湯でうすめて化調したシャバ僧じゃないとスープが間に合わないのね
514(1): (ﾜｯﾁｮｲ 2358-NUnd) 09/29(月)05:36 ID:3VuLkU+u0(1) AAS
濃ければうまいと思ってる馬鹿多いからねw
515: 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW abc2-mrBm) 09/29(月)05:59 ID:y98b1uIT0(1) AAS
平塚のとらきち家には、どの店も及ばない
516: (ﾜｯﾁｮｲW b5e6-DY8s) 09/29(月)06:46 ID:WGkqY6oe0(1/2) AAS
柏の店もゴキブリがテーブル歩いてた、まずいって書かれてるな。
つべみても、美味しい味を作れる連中に見えず
517(1): (ﾜｯﾁｮｲW b5e6-DY8s) 09/29(月)06:49 ID:WGkqY6oe0(2/2) AAS
とらきちも吉村家で修行してる。
清水のラーメンはまずいと言ってるようなもの
518: (ﾜｯﾁｮｲW 7dff-eMjb) 09/29(月)06:58 ID:j4reUcnW0(1/5) AAS
光もいいよ
肉の旨味がしっかり出ていて厚みのあるスープ
チャーシューもしっとりうまい
俺は末廣家よりもスープの強さでこちらを選ぶ事が多い
519: (ﾜｯﾁｮｲW 05b6-JFkG) 09/29(月)07:04 ID:VfQCMIRz0(1/2) AAS
平塚のとらきち家はシャバシャバお湯スープで話しにならねえだろw
東白楽でやってたときはめちゃくちゃ好きだったけど平塚は再訪はないね。或いは最近味を白楽みたいにしたとか？
520: (ﾜｯﾁｮｲW 4372-5H8w) 09/29(月)07:04 ID:yJCbiT1T0(1/2) AAS
>>517
どうやったらこの解釈になるのか理解できないんだけど、この人頭に鶏油詰まってる人か
521: (ﾜｯﾁｮｲW 1ba2-Wv87) 09/29(月)07:39 ID:PgYtFSMR0(1/3) AAS
廃鶏鶏油が一番黄金色
522(1): (ﾜｯﾁｮｲW 7dff-eMjb) 09/29(月)07:39 ID:j4reUcnW0(2/5) AAS
粘度の低いスープを酷評する
出汁感や旨味を感じる能力が極端に低い
油食っとけば満足
それがシャバ夫
>>514
「油」濃いやつなw
ラードに醤油ぶっかけて食っとけと思うわw
523: (ﾜｯﾁｮｲW 4b42-K6oV) 09/29(月)07:41 ID:Tf2/jXS40(1) AAS
肉や豚骨の旨味が薄いことをシャバいというのならここも大概だと思うわ
524: (ﾜｯﾁｮｲ 1ddb-RxyO) 09/29(月)07:46 ID:yX9DxcDY0(1) AAS
心道家のGoogle口コミでしょっぱいって批判してる人はってしょっぱいって酷評してる人批判してるけど
確かにその人は薄めにカスタマイズしろとは言ってるのは良いけど その人薄めの薄めでオーダーしてるって
正直いうと普通の人はデフォルトで食べて自分の口に合わなかったら カスタマイズすることなくそこで終了だよ
525(1): (ﾜｯﾁｮｲW 2311-Bmz5) 09/29(月)07:46 ID:NnlqycuB0(1/2) AAS
ショウゴはあの店舗はじめてから
めっちゃ原価落としたよな
カエシもレベル下がってる
526: (ﾜｯﾁｮｲW 9ba7-LW/4) 09/29(月)07:55 ID:/chAJ8ac0(1) AAS
トロミの正体がじゃがいもだったりするからな。豚骨だけでトロミが出ると思うか？
527: (ﾜｯﾁｮｲW 05b6-JFkG) 09/29(月)07:57 ID:VfQCMIRz0(2/2) AAS
>>525
やっぱ不味くなってるよなw
スープもそうだけど麺もだめだったな。味は白楽に戻す気配はない？
528: (ｽｯﾌﾟ Sd43-X58U) 09/29(月)07:58 ID:GgjQtHR6d(1) AAS
シャバシャバ野郎
529(1): (ﾜｯﾁｮｲW 7dff-eMjb) 09/29(月)08:14 ID:j4reUcnW0(3/5) AAS
そういやちょっと前に大崎家行った
ヒドイスープ出されて具合わるくなった
なんだよアレ
ネトネトザラザラでモッタリ油まみれでキレもない
ドヤ顔でこれが家系だみたいな顔すんの
やめてくれと
王道東京頑張れあんなのに客取られんな！
530: (ﾜｯﾁｮｲW a3ad-uVAJ) 09/29(月)08:46 ID:tSXmduOa0(1/2) AAS
>>529
武蔵家の出涸らし感とも違うんだよね
531: (ﾜｯﾁｮｲW a3ad-uVAJ) 09/29(月)08:48 ID:tSXmduOa0(2/2) AAS
行徳の隣のマンションの住民可哀想だな
駅近でお洒落なマンション買ったと思ったら隣のラーメン屋の行列と臭いでマイナス要素デカい
532: (ﾜｯﾁｮｲ 23a6-hkyQ) 09/29(月)08:49 ID:+m4fx2NH0(1) AAS
>>522
粘度の低いスープを酷評ってのは
根本的にそもそも家系そのものを否定しているよな
533: (ﾜｯﾁｮｲW 7dff-eMjb) 09/29(月)08:50 ID:j4reUcnW0(4/5) AAS
バリ男の時よりはマシなんじゃね？
カズって元々豚骨ラーメン屋が修行元だし
バリ男は熟成感強めだったと思うから
534(1): (ﾜｯﾁｮｲW c5f0-S97n) 09/29(月)09:13 ID:c0Iqv0TS0(1) AAS
カズが何年もかけて修行してようやく認められて第1号店を出したって話なのに、2号店も含めて開店後の現場は他人任せに見えるのは引っかかる
元々職人じゃなくて経営者で、そういう出店ストーリーと言われればそれまでだが
535(1): (ﾜｯﾁｮｲW 2311-Bmz5) 09/29(月)09:17 ID:NnlqycuB0(2/2) AAS
そもそもカズはたった半年前に行徳の店で
カズが本気で家系ラーメンを作ってみたら
クソまずかったって動画をあげてるし
何年も前から少しづつ修行してたってのも
ただの設定なんだろ
本当に修行してたなら、どこの店舗でいつ頃やってたとか目撃情報あってもおかしくないし
536: (ﾜｯﾁｮｲW 2ddc-4hHm) 09/29(月)09:27 ID:vd0nydbW0(1/2) AAS
客の並びで110番されるのがかっこいいと思ってるからな
537: (ﾜｯﾁｮｲW 1ba2-Wv87) 09/29(月)09:33 ID:PgYtFSMR0(2/3) AAS
シャバ僧と化調
538(1): (ﾜｯﾁｮｲW 2ddc-4hHm) 09/29(月)09:58 ID:vd0nydbW0(2/2) AAS
あとうるせぇ女！四谷たいせいの並びは426人じゃなくて462人な
539: (ﾜｯﾁｮｲW 4372-5H8w) 09/29(月)10:07 ID:yJCbiT1T0(2/2) AAS
大崎家はあれで王道家の客取るのは無理だろう
540(1): (ﾜｯﾁｮｲW 7d75-tP18) 09/29(月)10:12 ID:XBbKwBJp0(1/2) AAS
何様？なのは言っている本人の方なのだが…
日本語ロクに喋れないベトナム人大量に雇用して、
でもそんなベトナム人を育て上げるのは
現場の日本人スタッフに丸投げとか、
マジで補助金飯ウマーやっている経営者って人間性疑うわな。
541: (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-DY8s) 09/29(月)10:16 ID:oqBH3Z+l0(1/4) AAS
>>504
一軒だけかと思ったら二軒目も鞍替えして驚いた まさかバリ男は全部王道家家系にするつもりなのかね 王道家家系の味に惚れ込んだ、利益が高い、どっちなんだろうな
両方もあるか
542: (ﾜｯﾁｮｲW 2342-pHTx) 09/29(月)10:24 ID:LU7zuTMh0(1) AAS
三浦早退症「江戸川区（2号店予定）や葛飾区はオレの管轄や」
543: (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-DY8s) 09/29(月)10:32 ID:oqBH3Z+l0(2/4) AAS
>>535
清水がカズはプロだから勘がいい、覚えがいいって言ってたからな 合間合間でもコツは修得出来たんだろう 素人に教えるよりかはだいぶ早いんだろうな 仙台の人なんかは三か月とかじゃなかったっけ？
544(1): (ﾜｯﾁｮｲW 2315-DY8s) 09/29(月)10:38 ID:T0VHdUfT0(1/3) AAS
>>540
だって日本人が働いてくれないんだもの
545(2): (ﾜｯﾁｮｲW 7d75-tP18) 09/29(月)10:48 ID:XBbKwBJp0(2/2) AAS
>>544
そうじゃなくて、
いきなり現場投入するんじゃなくて
ある程度日本語コミュニケーション取れるレベルになるまでは
お前の下で育成しろよって話。
受け取っている補助金は殆どお前のポッケ(会社)に入れているんだろ？
それでいて面倒くさい事は部下へ丸投げして
省1
546: (ﾜｯﾁｮｲW 7dff-eMjb) 09/29(月)11:00 ID:j4reUcnW0(5/5) AAS
行徳はしんたろーだろ？
豚と油。と新橋で経験あるからの抜擢だとは思うが...
行徳今のレベルじゃ厳しいよ正直
食べ比べのつもりで週末六角系列とクラシック系何店舗か回ってきたけど立地以外はちょっと及ばない
立地デカイけどねぇそれだけじゃなぁ
547: (ﾜｯﾁｮｲW 1ba2-Wv87) 09/29(月)11:21 ID:PgYtFSMR0(3/3) AAS
>>538
あのうるせぇ女、寒気したな 笑
548: (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-DY8s) 09/29(月)11:37 ID:oqBH3Z+l0(3/4) AAS
>>545
技能実習生は日本に来る前に学校で最低限の勉強してから来る レベルは人によるが
前の会社でベトナム人たくさん受け入れてたけど、育成なんて実践で覚える他は無いよ
気の利いたやつは日本でも学校行くのも居るけど 何処の会社もさほど変わりないんじゃないかな
549(2): (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-DY8s) 09/29(月)11:46 ID:oqBH3Z+l0(4/4) AAS
>>545
コミュニケーション育成する会社なんてあるかな？ みんな実践で覚えてるんだと思うが
気の利いた人は仕事外で日本語学校とか自分で勉強してる 会社のトップが教育なんてしないだろw 実務は部下の仕事でしょ
550: (ﾜｯﾁｮｲW 2315-DY8s) 09/29(月)11:49 ID:T0VHdUfT0(2/3) AAS
>>549
ありゃ、書き直したら連投になった スマソ
551: (ﾜｯﾁｮｲW 2315-DY8s) 09/29(月)11:59 ID:T0VHdUfT0(3/3) AAS
王道家のベトナム人は良く働いてるよな
清水も、ヘタな日本人よりよっぽどイイて言ってるし 頑張れば給料上げるて言ってたし
最低賃金でボーナス無しとかの悪徳企業よりもよっぽどイイだろな
ただ、スープを合格点に仕上げられてるのかどうかは知らないけど
スープ番がベトナム人に当たったことは無い
552: (ﾆｸｸｴW 7dff-eMjb) 09/29(月)12:24 ID:j4reUcnW0NIKU(1/2) AAS
東京は藤田さんがいない時
坊主頭のやつがずっと触ってる
不味いとは思わないんだけどやっぱり強すぎるんだよなぁ
553(1): (ﾆｸｸｴ MM43-LW/4) 09/29(月)12:42 ID:EBJE44l+MNIKU(1/2) AAS
ベトナムの月収4万だからな
日本の10分の1
日本の時給1300円がベトナムだと13000円だから普通それは頑張るよ
日本人も13000円にすれば頑張るだろよ
554(1): (ﾆｸｸｴW 3db4-tP18) 09/29(月)13:09 ID:dENhGAki0NIKU(1/2) AAS
>>549
だから親分が面倒くさくてイヤだから俺はやらん。
お前ら現場が染め上げてくれ…みたいなスタンスは腹立たしいって話。
ベトナムのせいでスープ作り失敗している事も多々あるだろうに、
それを日本人スタッフ怒鳴り付けて動画に上げて世界配信とか
頭大丈夫か？
555: (ﾆｸｸｴW 2315-DY8s) 09/29(月)13:10 ID:T0VHdUfT0NIKU(1/4) AAS
>>553
なんだそりゃ ww
556(1): (ﾆｸｸｴW e36a-552Y) 09/29(月)13:15 ID:u+dDwCiJ0NIKU(1) AAS
文句たれてるぐらいなら吉村家行けば全て解決するんじゃないの?
557: (ﾆｸｸｴW 2315-DY8s) 09/29(月)13:21 ID:T0VHdUfT0NIKU(2/4) AAS
>>554
世界配信とは大きく出たな、まあそうだが
会社の在り方や方針批判は、ココじゃなくて
つべのコメント、ＸのリプやDMで直接清水さんに言った方がいいんじゃね
558(1): (ﾆｸｸｴW 2315-DY8s) 09/29(月)13:23 ID:T0VHdUfT0NIKU(3/4) AAS
>>556
吉村家って外国人いないんですか！
559: (ﾆｸｸｴW 2315-DY8s) 09/29(月)13:31 ID:T0VHdUfT0NIKU(4/4) AAS
>>534
職人でも経営者でも店を増やすのは間違ってはいない それに社長は部下に任せるのも仕事でしょ ちゃんと出来るように指導はしなきゃだけども
560(1): (ﾆｸｸｴW 4bda-Q9FU) 09/29(月)13:35 ID:Ipns9HIT0NIKU(1) AAS
>>558
社長
561: (ﾆｸｸｴW 55b7-c1S3) 09/29(月)14:09 ID:PpUfaW7k0NIKU(1) AAS
在日だから外国人ではないわな
562: (ﾆｸｸｴW 23ad-DY8s) 09/29(月)14:28 ID:oqBH3Z+l0NIKU(1/3) AAS
>>560
ワロタww そんなん卑怯だは
吉村家は従業員は日本人だけと噂では聞いたこと有るけど
563: (ﾆｸｸｴW 23ad-DY8s) 09/29(月)14:39 ID:oqBH3Z+l0NIKU(2/3) AAS
王道家海外進出一号店はベトナムと推測
564: (ﾆｸｸｴW 7d99-Jw6V) 09/29(月)14:58 ID:Si9ykb8s0NIKU(1) AAS
ベトナム人含めて海外勢は日本で働いて自国の家族に仕送りすると日本での税金が控除されるから実質ウィンウィンなんだよな
565(1): (ﾆｸｸｴW 3db4-tP18) 09/29(月)15:48 ID:dENhGAki0NIKU(2/2) AAS
ベトナム人が増えれば増えるほど
日本国内の治安が悪化するわけだが、
王道家としてこの点についてどう考えているんだ？
凶悪犯罪じゃなくても日常生活における様々な愚行によって
どれだけ日本人が迷惑被っているのか？
ちなみに俺が住んでいるアパートにベトナム人が入居条件破って3人くらいで生活していたんだけど、
退去時にワゴン車満載になるほどの粗大ゴミを不法投棄していったわ！
省1
566: (ﾆｸｸｴW 23ad-DY8s) 09/29(月)15:59 ID:oqBH3Z+l0NIKU(3/3) AAS
>>565
王道家に文句を言うより、技能実習生の制度
、実質の移民政策の日本政府に文句言った方がイイよ 会社は制度を利用してるだけ
住居の手配や契約も会社がやってるから、責任はある、費用は払ってるんじゃないかな
聞いてみたの？
選挙に行こうね！
そろそろラーメンから脱線し過ぎだから戻そう
567: (ﾆｸｸｴW 7dff-eMjb) 09/29(月)16:41 ID:j4reUcnW0NIKU(2/2) AAS
そんなことより句読点打つ暇あったらラーメン行けよ
568: (ﾆｸｸｴ MM43-LW/4) 09/29(月)17:13 ID:EBJE44l+MNIKU(2/2) AAS
ベトナムよりクルド人のが数百倍ヤバイよ。川口では毎日レイプ発生。クルド人によるひき逃げも毎日だ。埼玉県は治安が崩壊して無政府状態。来てみろ！
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.029s