【本スレ】蒙古タンメン中本113杯目 (218ﾚｽ)
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1: (ﾜｯﾁｮｲ f677-08wO) 09/07(日)15:35 ID:AA36fC7e0(1/9) AAS
「質問です！」「〜はどうですか？」は以下のサイトで調べてから
【中本公式サイト】
外部ﾘﾝｸ:www.moukotanmen-nakamoto.com
【蒙古タンメン中本wiki】
外部ﾘﾝｸ:ja.wikipedia.org
【ファンサイト 中本の道 】 各店舗メニューと画像
外部ﾘﾝｸ:nakamoto.tokyo
138(1): (ﾜｯﾁｮｲW 8f5b-q8lb) 09/18(木)14:37 ID:w1dI9orL0(1) AAS
味噌タンメンは辛くないし、煮込まれた野菜が苦手な人にとっては微妙かも。
そうなると初めての人向けのほどのい辛さの都度調理ってほとんど無いんだよな。
店舗限られるけど、ごま抑北極やさいシャキとかなら、そこまで辛く無くかつ満足できる一杯だと思う。
139(1): (ﾜｯﾁｮｲW 0fc9-STIJ) 09/18(木)17:25 ID:Rh5L/1aN0(1) AAS
そもそも中本のスープって何？豚？鶏？
140(1): (ﾜｯﾁｮｲW 3f2b-u6mD) 09/18(木)17:59 ID:O+Iz8CfJ0(1) AAS
豚か鳥かわからんほど出汁が効いてないよ
各店舗でスープ炊いてるのか疑わしいレベル
大量の唐辛子と化調でわからなくなってるけど元のスープは？だな
141: (ﾜｯﾁｮｲ 7fdc-qkCt) 09/18(木)18:53 ID:pyS3OUBi0(1) AAS
白根さん激戦区の成増に出してよ
142: (ﾜｯﾁｮｲ 3fef-xxKh) 09/18(木)21:05 ID:hLkLjywo0(1) AAS
吉祥寺が復活するまでお預けだな
143: (ﾜｯﾁｮｲ 3fa0-mPtt) 09/18(木)21:15 ID:VbOwVf8T0(1) AAS
>>139
味噌タンメンは野菜、北極やヒヤミは干からびた豚肉から出汁が出ているらしい
144(1): (ﾜｯﾁｮｲW 8f49-sfsy) 09/18(木)23:07 ID:H29/tlGH0(1) AAS
限定メニュー辛おさできるかどうかって店舗によって異なりますか？
ファンサイトに辛おさのマークなくても辛おさ対応してるやつあるようなので…
145: (ｵｯﾍﾟｹ Sr23-ptom) 09/19(金)02:17 ID:lNVnxHRGr(1) AAS
>>138
馬鹿舌乙
146(1): (ﾌﾞｰｲﾓ MM5f-uyy9) 09/19(金)09:23 ID:ul+ABNkPM(1/2) AAS
>>144
吉祥寺では蒙古麻婆系の辛おさができた
注文したことはないけどどうやってるのか疑問だった
147(1): (ﾜｯﾁｮｲW 3f93-u6mD) 09/19(金)09:41 ID:o+TINRHH0(1) AAS
そういえば吉祥飯って売ってる店無いのか
あれは良いメニューだったな
148(1): (ｵｯﾍﾟｹ Sr23-sfsy) 09/19(金)11:33 ID:70cPzyLpr(1) AAS
>>146
うーん、店行って直接聞くかSNSで辛おさで注文してる投稿見つけるかどうかで判断になりますかね…
店員に聞くこと自体は別に苦ではないんだけど、食券制だと聞きにくいんですよねえ
149(1): (ﾌﾞｰｲﾓ MM5f-uyy9) 09/19(金)14:04 ID:ul+ABNkPM(2/2) AAS
>>148
吉祥寺は券売機に辛おさできますって貼ってあったのよ
150(1): (ﾜｯﾁｮｲW 3f25-z5FE) 09/19(金)14:10 ID:KI50DQHe0(1/2) AAS
>>147
レッド好きだったなぁ
151: (ﾜｯﾁｮｲW 7f55-STIJ) 09/19(金)14:54 ID:BANaWtyU0(1/2) AAS
AKB48(インスタナンパ行為常習)
152(1): (ﾜｯﾁｮｲW 3f25-z5FE) 09/19(金)15:04 ID:KI50DQHe0(2/2) AAS
AKBのお姉ちゃんがインスタナンパしてくるの？
えっちじゃん
153(1): (ﾜｯﾁｮｲ 8f8a-qkCt) 09/19(金)19:13 ID:KPywbr8O0(1/2) AAS
>>150
非辛の塩タンメンや冷し醤油タンメンと吉祥飯REDを組み合わせるのが好きだった
154: (ﾜｯﾁｮｲW 7fa1-z5FE) 09/19(金)19:18 ID:vQ8yr0wE0(1) AAS
>>153
自分は弁当でテイクアウト派だった
155: (ﾜｯﾁｮｲW 8f49-sfsy) 09/19(金)20:21 ID:Jk0H1X+L0(1) AAS
>>149
なるほど
ただ店に行かないと分からないようですね…
いっそ基本辛おさ対応とかならわかりやすいんですけどね…
156(1): (ﾜｯﾁｮｲ 8f8a-qkCt) 09/19(金)20:35 ID:KPywbr8O0(2/2) AAS
道に書いてある説明も初回はこうでしたよって感じで読まないと2回目以降、他店舗では全然違ったりするからね
旨そうだと思った限定は初回に行かないと後悔する
あと、何年ぶりに復活ってdukeがはしゃいでる限定はだいたい外れ
157: (ﾜｯﾁｮｲW 7f99-STIJ) 09/19(金)23:43 ID:BANaWtyU0(2/2) AAS
>>152
えっちじゃん。。。気持ち悪いおじさんですね？ご本人？
158: (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd5f-J+8X) 09/20(土)02:12 ID:a5mKxS8Od(1) AAS
目黒でやってた辛やっこは好きだったな
冷味丼の持ち帰りできる店を増やしてほしい
159(1): (ﾜｯﾁｮｲW 0f23-wRSz) 09/20(土)06:08 ID:BFBA4u6K0(1) AAS
>>156
復活は嬉しいけど手抜きの味になってトッピングは減って値段は跳ね上がる
熊谷の皿麺はクッソ不味かった
あれうまいとか言ってんのアホやで
160: (ｵｯﾍﾟｹ Sr23-ptom) 09/20(土)08:53 ID:nIDqXJ0lr(1) AAS
>>159
相手がお前じゃ手を抜きたくなるだろ
161: (ﾌﾞｰｲﾓ MM33-uyy9) 09/20(土)09:53 ID:0jxeHVJGM(1) AAS
麺太郎乙
162: (ﾜｯﾁｮｲ 0abe-rE3h) 09/21(日)00:09 ID:e46jNGO30(1) AAS
吉祥寺は麻醤麺とMUSASHIも旨かったな
163: (ﾜｯﾁｮｲW 3b19-6ifH) 09/21(日)01:59 ID:8LPD5Hpz0(1) AAS
季節の北極も吉祥寺が元祖？
ムサシや吉祥飯、あそこ色々編み出してるね
164(1): (ﾜｯﾁｮｲW a3a1-QtWK) 09/21(日)02:24 ID:l+RdQ3590(1) AAS
吉祥寺、狭い店内だったけどあまり並ばず良い店だったな
165(1): (ﾜｯﾁｮｲW 1ea1-H3Fw) 09/21(日)04:50 ID:cAaWiRtI0(1) AAS
北極やさいにゆで卵入ってなかったけど変わった？
166: (ﾜｯﾁｮｲ 2b5c-p2ny) 09/21(日)08:01 ID:fJ64icSy0(1/2) AAS
>>164
コロナ前は背後霊がすごかったけど収束後は客が戻らなかった印象
契約更新のタイミングで町田にリソース集中させた方がいいと判断したんだろうなァ
167(1): (ﾜｯﾁｮｲW a794-GwQk) 09/21(日)09:22 ID:KAuS7Vtr0(1/2) AAS
>>165
もともと入ってない
168(1): (ﾌﾞｰｲﾓ MMaa-RvFB) 09/21(日)09:48 ID:0xSWwlmoM(1) AAS
>>167
道の写真には入ってるぞ（シャキシャキも）
169: (ﾜｯﾁｮｲW a794-GwQk) 09/21(日)09:55 ID:KAuS7Vtr0(2/2) AAS
>>168
わりぃ思い違いだ
170(1): (ｽﾌｯ Sdaa-Wkj4) 09/21(日)11:10 ID:AJlN+HeCd(1) AAS
味噌卵麺の卵も1個分減ったよな
171(1): (ﾜｯﾁｮｲW ff70-dLvf) 09/21(日)11:31 ID:7pYYBFMT0(1) AAS
味噌卵麺って卵２個半くらい入ってなかったっけ？
172(1): (ｽﾌﾟｯｯ Sd4a-Wkj4) 09/21(日)11:34 ID:0MG/U+rDd(1) AAS
それくらいあったよね
丼の縁を花びらのように覆ってた
今は卵1個分を乱暴におかれるだけ
173: (ｽｯｯﾌﾟ Sdaa-QQOJ) 09/21(日)11:52 ID:cIow6tL5d(1) AAS
乱暴とか病気かよ
174: (ﾜｯﾁｮｲ 2b5c-p2ny) 09/21(日)14:17 ID:fJ64icSy0(2/2) AAS
>>170-172
10年前には1個になってた（盛りつけは5ヶ所）
勘のいい方ならわかると思うが量が減ったり辛くなくなったりした10年前です
175: (ｽﾌｯ Sdaa-Wkj4) 09/21(日)15:03 ID:oItWC0a5d(1) AAS
10年前といえば中本の創業者が亡くなった頃なんだよな
それからやりたい放題
店内に飾ってた創業者の写真もいつの間にか見なくなったな
176: (ﾜｯﾁｮｲW ff03-dLvf) 09/21(日)15:38 ID:0uJ+FMnT0(1) AAS
横浜店だけど、並びなくて空いてるやんって思ったら店奥の階段上がったところに8人くらい並んでて草
帰りたい
177: (ｱｳｱｳｳｰ Sacf-HRKk) 09/21(日)18:54 ID:egvgMaLia(1) AAS
階段で並ぶより階段下の席（13番14番）に案内されるほうが嫌だな
178: (ﾜｯﾁｮｲW 6aa2-8M7E) 09/21(日)22:23 ID:xQpctd6i0(1) AAS
まさに本日のお昼ごろ、横浜店のそこの席で味噌卵麺をいただきまして、
汗を垂らしちゃってごめんなさい
普段行かねえ店だから、階段に並ぶのは俺も面食らったわ
179(1): (ｱｳｱｳｳｰ Sacf-SlDd) 09/21(日)23:27 ID:FrrwLrS7a(1) AAS
階段のとこ冷房効いてて涼しいのはいいんだけど二階に近づくにつれヤニ臭くなるのが残念なんだよな
まぁ店の外はときどき高島屋の脇の喫煙所や路上喫煙者からの煙が流れてきてもっと臭いからそれよりはマシだけど
180: (ﾜｯﾁｮｲW 0af6-dLvf) 09/22(月)07:08 ID:34c1xHW00(1) AAS
食べてる最中、階段からの視線感じでやだったわ。見下ろし背後霊とか初体験
あと、食べ終わったころに外待ちも出来てたけど、外で並んでる人はまさか階段に並んでるとは思わんだろうから予測より時間使わされてマイナス評価だろ
181: (ﾜｯﾁｮｲW cfad-lahZ) 09/22(月)08:05 ID:g+NX1grK0(1) AAS
中に並ばせ始めてすぐの時、お、外待ちないじゃんラッキーと入ったら階段に沢山いたから食券払い戻して帰ったことあるわ
それから行ってない
182: (ﾌﾞｰｲﾓ MMaa-RvFB) 09/22(月)08:08 ID:FKpgXYPkM(1) AAS
>>179
横浜の中本の近くって路上喫煙多いよね
183: (ﾜｯﾁｮｲW 7317-LDfW) 09/22(月)21:03 ID:yYZtrXaG0(1) AAS
川の臭いも来るんよな
184: (ﾜｯﾁｮｲW 0a31-dW12) 09/23(火)06:49 ID:jNWVZL6n0(1) AAS
>>140
そんなラーメン屋あるんだな
185: (ﾜｯﾁｮｲ fff6-p2ny) 09/23(火)15:47 ID:9CBrBYiz0(1/2) AAS
味噌という調味料はうますぎる…
なので、わざわざ豚骨や鶏ガラなんかを長時間煮込む必要なんてないんです！
中本のスープはエコなんです！
雅これ使っていいよ
186(1): (ﾜｯﾁｮｲ fff6-p2ny) 09/23(火)16:27 ID:9CBrBYiz0(2/2) AAS
先代が亡くなって久しいし、十三回忌が終わったら先代とか言ってる奴らは切り捨てて都度調理やめちまえ
卵麺は茹でもやし、ゴモミとヒヤミヤは煮込み野菜で十分
仕込み調理で全国制覇しようぜ隆
187(1): (ﾜｯﾁｮｲW ca7c-4q6w) 09/23(火)20:49 ID:UFmU8YfT0(1) AAS
>>186
隆也はパチスロ打てりゃいいんじゃねえか。
中本のことなんかこれっぽっちも考えてないだろ
188: (ﾜｯﾁｮｲW ff06-DAqP) 09/24(水)07:35 ID:z5tXd9xC0(1) AAS
>>187
この人からは中本に対する敬意と愛は微塵も感じない
金の成る木をお父さんから貰った頭の悪いナルシストオジサンって感じカナ
189: (ﾜｯﾁｮｲ 8ec2-lG8I) 09/24(水)09:28 ID:Ud51HFHo0(1) AAS
客も店も、そこまで「先代」とやらを意識していないんでないのかね
亡くなって何年、とか考えているのはほとんどいないと思うよ
190: (ﾌﾞｰｲﾓ MMaa-RvFB) 09/24(水)12:22 ID:SGDttS1NM(1) AAS
量が減って何年とか辛くなくなって何年と書くと反応する奴が居るから
先代が亡くなって何年って表現を使ってるんだよ
191: (ｽｯﾌﾟ Sd4a-QQOJ) 09/24(水)16:24 ID:imXE1mmqd(1) AAS
こういうのって先代本人よりその信者達が面倒で敬ってるように見せるものだけど、中本は妙な拘りの無い健常者の割合が多いから堂々と過去の物にできるんだろうな。未だに先代云々言ってる発達障害爺は弁えろよ。
192: (ｽﾌﾟｯｯ Sd4a-98n/) 09/24(水)17:26 ID:8AUqv3MQd(1) AAS
最近北極のスープも少ないし味も終わってるし
193: (ﾜｯﾁｮｲ 0acf-0aFZ) 09/24(水)19:29 ID:JB957uS10(1) AAS
半年ぐらいぶりに蒙古入ったけどテーブルの上に何もなくなってるのな
ティッシュですらカウンターの上でしかも二席に一つ
全店舗こんな感じになったのかね
194: (ﾜｯﾁｮｲW deda-dLvf) 09/24(水)19:51 ID:iB8ApcaJ0(1) AAS
意識高い系の味が自慢の店が卓上調味料置かないのはよくあることだろｗ
195(1): (ﾜｯﾁｮｲ d376-zOwJ) 09/25(木)09:49 ID:6TWU5F/t0(1) AAS
昔の辛い北極とか食べてみたいけど 復活するとかは無いんだよね？
辛さ何杯でも辛さ的にはそこまで変化無いよね？
196(1): (ﾜｯﾁｮｲ 8e0c-lG8I) 09/25(木)10:52 ID:daPYtEZJ0(1) AAS
昔の方が辛かったという感覚は主観としてあるけど、本当に中本が昔より辛くなくなったのか、自分の味覚が変わっただけなのか判断できないからなあ
197: (ｱｳｱｳｳｰ Sacf-RvFB) 09/25(木)11:36 ID:GLLo1Ud2a(1) AAS
北極を頼んで（食べられなくて）固まっている客を見かけなくなった気がする。
198: (ｽｯｯﾌﾟ Sdaa-Wkj4) 09/25(木)12:38 ID:QA0zi3Ybd(1) AAS
北極は白根になって塩っ辛くなった
199: (ﾜｯﾁｮｲ 8edd-p2ny) 09/25(木)21:09 ID:1hFa+mfM0(1/2) AAS
>>196
自分の身体も10年前とは変わっているのは十分承知だが昔の北極は辛さ増さなくてもやばい食い物と対峙しているって感じがあった
今の北極は完食しても大して汗もかかない
慣れの問題ではないと思っている
200: (ﾜｯﾁｮｲ 0aed-wBym) 09/25(木)21:33 ID:hZ8os6ef0(1) AAS
直営店でお勧めは？
201: (ﾜｯﾁｮｲ 8edd-p2ny) 09/25(木)21:36 ID:1hFa+mfM0(2/2) AAS
>>195
ベースのラー油が辛くなくなっているから辛さ増し（唐辛子を増や）しても昔の辛さには戻らない
北極、北極やさいはぬるいので辛さ2倍とかにすると温め直してくれてスープが熱くなるメリットはあるけど
202: (ﾜｯﾁｮｲW 0a63-6ifH) 09/26(金)06:24 ID:N6WLrCl80(1) AAS
具やスープが減ったのは明らかにわかるけど辛くなくなったのは自分はわからんな
言われてる10年前くらいから中本にハマったから、最初は卵麺ゴモミが壁だった
今は北極かヒヤミの辛さアップばかりだけど最初の頃は全然食えなかった
203: (ﾜｯﾁｮｲW de2f-dW12) 09/27(土)20:12 ID:yqMWi7eI0(1) AAS
店員と一緒に写真撮ってインスタにあげるのってラーメン屋で中々ないね。営業時間中にも関わらず勘違いして人差し指立ててそのアホと一緒に写ってる店員達。よほどヒマで人員持て余してる店って事。そのヒマしてる従業員に払う賃金はアホな客が落としてくれる。セブン&アイホールディングスとの提携様々ですね。アホ面下げて店員との写真あげて、私はこんだけ中本に近い人間ですってアピールしてる愚民の方々、本当にめでたいですねー。３代目のピアスがキラリと光ってますよ。
204: (ｽｯｯﾌﾟ Sdaa-QQOJ) 09/27(土)21:54 ID:hNhBRryJd(1) AAS
それが健常者の楽しみ方だぞ
205: (ﾜｯﾁｮｲW 238b-uCAD) 09/28(日)01:29 ID:Wx5nvKK10(1/2) AAS
常連客に対して店員が気を遣って話かけてるの見ると「うわぁ…」って思うのは俺だけ？
206: (ｽｯﾌﾟ Sd43-/8eh) 09/28(日)05:27 ID:Mz9e08Ged(1) AAS
学生の頃から隅っこでそういう冷笑しながら生きてきたんだろうな
207(1): (ﾜｯﾁｮｲ 03f5-G6c+) 09/28(日)06:40 ID:XSDkoLmj0(1) AAS
馴れ合いとかすげえ気持ち悪いわ
そもそも店員は接客の一部としてそういう振る舞いしてるだけで本音は別に持ってるからな
常連が帰った後に店員同士でその常連ディスってるの聞いたことあるし、まあ気持ち悪いんだよとにかく
ラーメン屋なんて金払ってラーメン食ってさっさと出りゃいい
208(1): (ｽｯﾌﾟ Sd43-/8eh) 09/28(日)11:24 ID:anYQtkYQd(1) AAS
じゃあお前はそうすればいいじゃんw
なにイライラしてんの？w
209: (ﾜｯﾁｮｲW 0593-Nm3t) 09/28(日)13:20 ID:rSLnV3fH0(1) AAS
気持ち悪いからじゃね？
見えないところでやってる分にはいいんだろうよ
210: (ｽｯﾌﾟ Sd03-/8eh) 09/28(日)14:03 ID:5QgCyI5Yd(1) AAS
じゃあ直接言うか店に行かなければいいのにw
211: (ﾜｯﾁｮｲ ab70-Yz6d) 09/28(日)16:27 ID:3Ck/ZNaR0(1) AAS
>玄太店長、本店副店長時代は定番メニューで名を馳せて初めて独立を成し得た男です。
含むところはあるけど昔は副店長からでも独立できたんだよね
212(1): (ﾜｯﾁｮｲ 23f6-G6c+) 09/28(日)17:02 ID:RL0fMdcO0(1) AAS
>>208
お前店員と談笑してそうだな
213: (ｵｯﾍﾟｹ Sr21-B951) 09/28(日)18:05 ID:+2hc3Ianr(1) AAS
>>207
お前友達いないだろ？
苛められっ子臭が凄い
214: (ｽｯﾌﾟ Sd43-/8eh) 09/28(日)18:07 ID:jOPtaAgvd(1) AAS
>>212
してないけど
異常にイライラしてる人は変だと思うよ
215: (ﾜｯﾁｮｲW 238b-uCAD) 09/28(日)19:17 ID:Wx5nvKK10(2/2) AAS
常連客相手するの優先して、自分の着席案内や、料理の提供が遅れたりしたら、さすがにイラッとくるだろ
216: (ｽｯﾌﾟ Sd43-/8eh) 09/28(日)19:31 ID:EKVUbb/Xd(1) AAS
何分も雑談してる人なんて見た事無いけどな
雑談の影響で遅れる可能性に対してイライラしてるなら病気だと思うよ
217: (ﾜｯﾁｮｲ 23ee-Duv+) 09/28(日)20:14 ID:OI1cb1r70(1) AAS
千葉はもう調理しないのか？
息子のは薄くてまずい
218: (ﾜｯﾁｮｲW 5536-JFkG) 09/28(日)22:29 ID:3RxqYmON0(1) AAS
宇都宮店の周年祭で奇声あげて狂ったように騒いでたピンクのスカートのイノシシみたいなぶっといオバサンには引いた
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