関西二郎インスパ情報交換スレ65 (490ﾚｽ)
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1: (４級) (ﾜｯﾁｮｲ) 06/04(水)19:30 ID:9KGt6KQ00(1/5) AAS
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410(1): 警備員[Lv.8][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/14(日)18:32 ID:DNIuLf840(1) AAS
荘とかどこ行ってもフル回転なんだし18席の店にしたらよくね？っていつも思ってる
411: 警備員[Lv.14] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/14(日)18:37 ID:wgAYtDwj0(5/6) AAS
値上げするのは全然構わないが一々苦渋の決断で〜云々のテンプレ見るのがウザい
◯月◯日から各ラーメン100円値上げします。よろしくお願いします
これだけでいい。いちいち理由なんか書かなくていい
412: 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/14(日)18:40 ID:MVSMgQ5d0(1) AAS
みすぼらしい本店見てみろよ
家賃払いたくないんだよ
413: 警備員[Lv.2][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/14(日)18:48 ID:LhvM4TrW0(2/2) AAS
まあ本店は並ぶスペースがあるってのがでかいからしゃーない
414: 警備員[Lv.2][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/14(日)19:10 ID:eSZ17xh+0(1) AAS
2回食中毒やってもあの汚い店舗だからな
関西で1番並ぶって二郎系っていうブランディングは捨てられんよ
415: 警備員[Lv.4][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/14(日)21:58 ID:KIbBF4mV0(1/2) AAS
>>410
店広くなった分だけ賃料上がるけど最初の1周目の客入れ以外はそこまで効率変わらなくて利益減ると思う
結局回らなくて1ロット分の下げ物がカウンターの上に丸々残ったままの席が6席出来て見た目も汚いだけ
最悪提供時にその丼にぶつかって落としたりしそう
店内待ちスペース広めに取れると考えれば色々と有り難いが
416(1): 576 警備員[Lv.2][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/14(日)22:34 ID:4qLnc1440(1/2) AAS
@ramen19960103の健康が心配やわ
みんな二郎系どれぐらいの頻度で食べてる？
トレーニングで太るのはある程度回避できても、血液ヤバいやろ…
417(1): 警備員[Lv.15] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/14(日)22:39 ID:wgAYtDwj0(6/6) AAS
>>416
すするなんて毎日2杯くらい食ってるからへーきへーき
418: 警備員[Lv.24] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/14(日)22:43 ID:GEFt7AMN0(1) AAS
スープちゃんと残せば大丈夫
419: 警備員[Lv.5][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/14(日)22:48 ID:KIbBF4mV0(2/2) AAS
二郎系はやっぱ中毒性があるのか
一回行くと頻繁に行ってしまうけど
一回間が空くとそのままご無沙汰になる
味の問題だけじゃなく頻繁に行ってる時は胃が拡大されてるから並みの飯屋じゃ物足りなくなるというのもある
420: 576 警備員[Lv.2][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/14(日)22:54 ID:4qLnc1440(2/2) AAS
>>417
ある日脂の姪みたいな投稿がなければええんやけど
421(1): 警備員[Lv.9] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/15(月)11:36 ID:1Hu2wC5L0(1/4) AAS
>>409
トヨタがただ利益むさぼるためだけに値上げしてると思ってるのか
笑いが止まらないとか言ってるが、今年に入ってむしろ減益してるんだが
為替関税、材料費人件費高騰とかコスト上がってる背景があってやってるんだよ
ラーメン屋も同じで原価高騰で潰れまくってるって話はちょっとニュース見ればわかること
422(1): 警備員[Lv.16] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/15(月)12:20 ID:OeaBFEZj0(1/3) AAS
>>421
行列の絶えない歴史の話をしてるんじゃないのか？
423(1): 警備員[Lv.9] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/15(月)12:25 ID:dRqGMcGc0(1) AAS
儲けが全然ないなんてことはないだろうが
あのクソみたいな行列に耐えてる客が思うほどには儲けてないだろうと思う
424: 警備員[Lv.16] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/15(月)12:37 ID:OeaBFEZj0(2/3) AAS
豚がデカい訳でもなく高級食材を使ってる訳でもなく店舗はボロボロの格安賃貸。人件費なんかしれてる。でも行列は絶えない。他店より安い訳でもないのにこんな好条件で儲かってない訳がないだろう
425: 警備員[Lv.10] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/15(月)13:05 ID:1Hu2wC5L0(2/4) AAS
儲かってようとなかろうと、原価上がれば同じ利益維持するために値上げする
それだけの話
426(1): 警備員[Lv.11] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/15(月)13:51 ID:1Hu2wC5L0(3/4) AAS
>>422
？
トヨタがどうのって言ってる>>409にツッコんだだけなんだが
>>423
基本が薄利多売のビジネスだしな
427: 警備員[Lv.16] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/15(月)19:01 ID:OeaBFEZj0(3/3) AAS
>>426
トヨタが値上げ祭りしてるのはコロナ入る前からだろ
トランプの気まぐれで減益してる今期だけ見てるとか浅いな
そんなオツムだから理解できねーんじゃね
428: 警備員[Lv.12] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/15(月)19:50 ID:1Hu2wC5L0(4/4) AAS
必死で考えた反論がそれ？
今期減益だから値上げしただなんて誰も言ってないんだがｗ
429: 警備員[Lv.2][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/15(月)21:35 ID:WmzT0JWJ0(1) AAS
そんなことよりはまやまはいつになったら我々の前に帰ってくるんだ…
430: 警備員[Lv.16] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/19(金)00:32 ID:LmWq3pxt0(1) AAS
7/22に救急車で運ばれて入院～その後Xの更新が無いってことはまだ復帰のメド立ってないってことか
431: 警備員[Lv.11] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/19(金)22:58 ID:KqGCqkNR0(1) AAS
元々更新頻度が少ない人とは言え2ヶ月音沙汰無しは心配になるな
救急車で運ばれたって事は持病の肘という訳でも無さそうだし
432(1): 警備員[Lv.4][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/19(金)23:13 ID:ANhZDPth0(1) AAS
歴史を刻め本店ではカタメ薄味油抜きコールしても大丈夫ですか？
433: 警備員[Lv.9] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/20(土)12:45 ID:P8ZG8uKB0(1) AAS
カタメは草
434: 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/20(土)14:29 ID:Y44HhhfJ0(1/3) AAS
どこ住みのアホがこれ書いてんの？半年ROMれよ
435: 警備員[Lv.6][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/20(土)14:59 ID:2gYWWQ8H0(1/2) AAS
>>432
全部OKよ！
436: 警備員[Lv.4][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/20(土)15:43 ID:Y44HhhfJ0(2/3) AAS
マサガチギレさせたらおもろい
437: 警備員[Lv.3][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/20(土)16:42 ID:PYd9d+xu0(1) AAS
替え玉バリカタでおねあいしゃあっす
438: 警備員[Lv.5][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/20(土)16:51 ID:Y44HhhfJ0(3/3) AAS
ちょいマシとかコールする奴たまーにいるけどいつも相手にされてなくて笑う
ど素人はノーマルか全マシかどっちかにしとけ
439: 警備員[Lv.7][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/20(土)17:21 ID:2gYWWQ8H0(2/2) AAS
ちょいマシはほんまおもろい、大体他にもよくわからんコールしてる
440: 警備員[Lv.2][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) [!donguri] 09/21(日)20:19 ID:hUecvUjY0(1/2) AAS
ちょいマシとか少し多めとかよくあるだろ
通ぶってニンニクなし野菜マシ脂マシマシカラメ
なんて言うより100倍マシら
441: ころころ [500] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/21(日)20:24 ID:va+jfcko0(1) AAS
ちょいマシの方が通ぶってね？
スルーかうちそういうのやってないんでと言われるまでがセット
442(1): 警備員[Lv.9] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/21(日)20:58 ID:JUDJ4+e10(1) AAS
どこでも何でも別皿頼む通w
大体食うのも遅いw
443(1): 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/21(日)21:09 ID:dScxI6z+0(1/2) AAS
「にんにく入れますか？」「全部で」ってコールをたまに聞くけど
全部ってなんやねんｗ っていつも思う
444: 警備員[Lv.6][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/21(日)21:18 ID:iYIK2JJX0(1/2) AAS
ちょいマシはインスパだと壁に貼ってるコール表に載ってる所も有るからローカルルールとしては有りだろう
個人的にはマシマシと違って原材料費圧迫するわけじゃないんだからちょいマシくらい対応してやれよって思うけどね
笑う奴が何が面白くて笑ってるのかわかんねーわ
麺硬めに関しては二郎系の極太麺でロット制で一気に茹でてるのも加味してどんだけ素人かよって笑うのは分からなくはない
445: 警備員[Lv.6][新] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/21(日)21:27 ID:iYIK2JJX0(2/2) AAS
>>442
汁無しの場合ヤサイ増すと混ぜられなくなるからマシヤサイ分は別皿提供して欲しい
濃い味の汁無しをオカズに米替わりの別皿モヤシで食うのも好きなんだけど洗い物増えるし手間だしで頼まないけどね
ヤサイマシマシ対応してくれてた時代の六甲道ではマシマシにするとデフォでヤサイ別皿提供だったから嬉しかったけどマシまでだと普通に上に盛られるだけなんだよね
446: 警備員[Lv.5][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/21(日)22:54 ID:esi7tJ2p0(1) AAS
来月から荘系のいくつかの店で最低価格が1200円（並、標準サイズ）になるんやね…
どれくらい影響が出るんやろ
447(1): 警備員[Lv.4][新芽] (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ) 09/21(日)23:17 ID:1sKAKqnaM(1) AAS
今の学生なら1200円くらい軽く出せるんかな
わいは学食で400円でも高いと感じてたが
448: 警備員[Lv.5][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/21(日)23:18 ID:r97zJd7j0(1) AAS
１食1200円か
学生には厳しそうだな
449: 警備員[Lv.4][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/21(日)23:34 ID:dScxI6z+0(2/2) AAS
>>447
言うても大阪は最低賃金がもうほとんど1200円になるし
たまにのラーメンなら別に普通に出せるんでない？
450: 警備員[Lv.2][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/21(日)23:38 ID:ZPZEiVJm0(1) AAS
1200円出すなら他のモンでも腹一杯に出来るからなぁ
それこそ並ばずゆっくり食える場所で
まぁ潰れない程度に並びが減れば客としては有り
451: 警備員[Lv.5][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/21(日)23:47 ID:hUecvUjY0(2/2) AAS
固定客が入れ替わらず老化してるからこその値上げか
ジジイは高カロリー高塩分でアボンだし二郎系も衰退するかもな
452: 警備員[Lv.4][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/22(月)00:15 ID:OzsqQN1c0(1) AAS
長年続いてる店舗は大抵大学生多い場所とかに有るから入れ替わり有るくない？
本家当初みたく安価で腹一杯食えるものってのとは違うのもになって来てはいるが
453(1): 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/22(月)06:02 ID:0sEXoNkG0(1) AAS
下新庄にてコールでヤサイマシマでって言う客いてる。
確かに微妙にマシより多い。
あと、おもしろい方へ池田は、
300g前後だとヤサイは別皿提供ですね。
454: 警備員[Lv.4][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/22(月)07:14 ID:kslGdMk50(1) AAS
カラメ半分
の俺は玄人ですか
455: 警備員[Lv.2][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/22(月)14:58 ID:5JABbt0x0(1) AAS
>>443
「普通で」てのもいるな
コールに優しい柳やこれ好きならこれでも通るけど
456: 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/22(月)15:12 ID:/U7l39Oz0(1) AAS
これ好き通るんだ・・・ヤカラみたいな店長なのに
457: 警備員[Lv.5][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/22(月)17:20 ID:lmlk7/2K0(1) AAS
>>453
＞300g前後だと
前後？
おもしろい方へ池田て250gや350gて注文できたっけ？
458: 警備員[Lv.7][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/22(月)18:07 ID:FhUwC0WN0(1) AAS
ラーメン屋なんか刺青上等で良いだろ
459(1): ハンター[Lv.734][R武][R防][木] 09/22(月)22:52 AAS
政治·経済·文化の中心である首都圏に確固たるポジションを得る事も叶わず、二郎ブームの中でも丸パクリコールして丸パクリラーメン喰うしか選択肢の無い境遇に甘んじたまま中年初老まで独り身て馬齢を重ねた、低学歴低スペック低所得の自称丸パクリラーメン通が身を寄せ合って、死んだ子の歳を数えるかの如くとうの昔に畳んだ店の味で延々と昔話してみたり、過去に丸パクリラーメン界隈を賑わせたハムやらしーくーやらを未だストーカーばりにフォローしてこき下ろしたり、通ってもない直系の価格云々を聞き齧り丸出しで衒してみたり、はたまた丸パクリのくせに玄人風吹かせて他人のコールを云々したり···で結局はそこかしこでマウント取り合いの内輪揉め勃発という、まあ相も変わらず滑稽さと悲哀と唾棄すべき侮蔑の情を禁じ得ない生態·言動のオンパレードではあるんだが···
昨今、何の成長も無いどころか老化著しいお前らからは、関西丸パクリラーメン草創期の無邪気さや高揚感が失われ、実につまらんくなった···実際、当のお前らも諸々の事情を知った分、夢が見れなくなって当時より心躍らんのでは？
荘系列や池田屋を真顔涙目で擁護·激賞してた、青くてピュアなお前らが今となっては懐かしい···
460: 警備員[Lv.7][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/22(月)23:20 ID:Xg/4c7320(1) AAS
>>459
関西二郎系を最も愛す男乙
461: 警備員[Lv.3][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/23(火)00:27 ID:k/X4kmcu0(1) AAS
レベル700越えとかキモすぎて（大爆笑）
462(1): 警備員[Lv.7] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/23(火)19:03 ID:p+p0U2sE0(1) AAS
関西の二郎系が東京をせっかんしてるのが胸熱
463(1): 警備員[Lv.4][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/24(水)07:06 ID:rxG1N2t10(1) AAS
歴史世田谷めちゃくちゃ評価高いっぽいね
464: 警備員[Lv.3][芽] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/24(水)14:27 ID:lqnkkr3V0(1) AAS
>>462
痛風キャリアー？
465: 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/24(水)19:05 ID:HP4s7wKL0(1) AAS
>>463
3.4
466: 警備員[Lv.4][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/27(土)15:09 ID:k6OBBYvI0(1) AAS
さぁみなはまた移転？
467: 警備員[Lv.8] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/27(土)21:11 ID:WRNOrmYQ0(1) AAS
移転ってむっちゃ金かかるだろ
468: 警備員[Lv.4][芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/28(日)08:07 ID:Effmodi00(1) AAS
メニューをリニューアルするのでは？
469: 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/28(日)08:08 ID:am2bv8V40(1/4) AAS
家賃の安さに釣られてゴミみたいな場所に店舗借りるから客がこない
借金してでも大学の近くに借りろよ
470(2): 警備員[Lv.10] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/28(日)08:49 ID:XZLUOXsa0(1) AAS
さぁみなに客が来ない一番の原因はいい加減すぎる営業形態だろ
営業時間と営業日をコロコロ変えず遵守するって一番基本的な事が出来てない
材料が切れた云々とかもケチらず準備してたら良いだけで他の二郎系では当たり前にやってる事
471: 警備員[Lv.3][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/28(日)08:57 ID:am2bv8V40(2/4) AAS
>>470
臨休しょっちゅうする京都二郎は相変わらず行列だぞ
材料切れて閉店もしょっちゅう
炎上もしょっちゅうw
だから問題は場所なんだ。食った事あるがラーメンはそんなに悪くない
472(1): 警備員[Lv.12] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/28(日)09:54 ID:0hxRPar30(1) AAS
場所も店主もアカンのにギリギリ経営出来てる辺り味の問題は無いんやろね
473: 警備員[Lv.8][新] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/28(日)10:34 ID:/vM3/N9l0(1/2) AAS
>>470
店主も方々からそれを言われてわかってるって言いつつも
場所が悪い場所から移転したいって
>>472
客来なさ過ぎて赤字で借金膨らむ一方言うてたぞ
474: 警備員[Lv.9][新] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/28(日)11:21 ID:md4mASNy0(1) AAS
そもそも花園に行ったのも知らなかったしガラガラなのも知らなかった
475: 警備員[Lv.3][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/28(日)11:24 ID:HO7JSHrx0(1/2) AAS
売れすぎてしんどい思いをすることもなく飽きたら移転して心機一転
やってる方はそのくらいの方が楽しいだろう
赤字で借金あるなら安いところにしか移転出来なくて悪い方にしか行かない気はするけど
476(1): 警備員[Lv.5][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/28(日)11:33 ID:am2bv8V40(3/4) AAS
経営下手なんだから大人しく歴史の社員にでもなりゃいいのに
477: 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/28(日)12:14 ID:l03+rAmd0(1) AAS
歴史の看板あっても潰しちゃうんだからキツイってふくちゃん・・・
478: 警備員[Lv.3][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/28(日)12:59 ID:+4v80CWl0(1) AAS
あいすべき跡地でええやん
479: 警備員[Lv.9] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/28(日)13:11 ID:fAzxUMCL0(1) AAS
メトロかjr沿線じゃないとアクセス悪すぎる
480: 警備員[Lv.4][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/28(日)13:20 ID:/vM3/N9l0(2/2) AAS
>>476
ライブ見てたら久しぶりに歴史に手伝いに行って、歴史はやっぱすごい〜大地さんが〜とか嬉しそうに話してたけど
俺も歴史みたいな繁盛店にしてゆくゆくは歴史の看板を掲げたいと言いだして驚いた
てっきり行列できなくてもいいからマイペースに自分の店やりたいのかと思ってた
481: 警備員[Lv.3][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/28(日)13:25 ID:Lg086ITN0(1) AAS
それ20代に描く夢やろ笑
482: 警備員[Lv.7][新] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/28(日)14:57 ID:am2bv8V40(4/4) AAS
東大阪みたいな僻地に出す事自体が間違い
483: 警備員[Lv.6][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) 09/28(日)15:28 ID:HO7JSHrx0(2/2) AAS
若いうちは行列店作って稼いでゆくゆくはまったり趣味の店のが良いわな
484: 警備員[Lv.58] (ﾆｸｸｴW) 09/29(月)17:04 ID:q+rY5ArH0NIKU(1) AAS
あそこらへん同業多いからその中で選択されるかというと営業してるか不確定なのが弱みやね
東大阪市なら吉田駅近辺狙い目
でかいパチ屋3軒あるのにラーメン屋の数少ない
加えて工業地域で就労男性多い
485: 警備員[Lv.4][新芽] (ﾆｸｸｴW) 09/29(月)17:08 ID:9uAs0a1e0NIKU(1) AAS
大ちゃんラーメンのレポが一切ない
486: 警備員[Lv.2][新芽] (ﾆｸｸｴ) 09/29(月)20:23 ID:zhBVVzZa0NIKU(1) AAS
二郎系は大学生に食ってもらわんとやっていけへんで
大学の近く又は駅近は絶対条件
たださぁみなの店主は自分が食っていける分稼げたらいいわ。まったり過ごしたいみたいな考えだと思ってた
487(1): 警備員[Lv.4][新芽] (ﾆｸｸｴW) 09/29(月)21:01 ID:y1pZWmwz0NIKU(1) AAS
近隣トラブル考えると大学近すぎ駅近すぎも問題なんだよな
近すぎず遠すぎずみたいな絶妙な場所が空いてれば最高
488: 警備員[Lv.2][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/30(火)09:42 ID:wWd5tfSq0(1) AAS
>>487
近隣トラブルなんかやってます感出してりゃなんも言われないよ
悪いのは店じゃなくてバカの客だからな
489: 警備員[Lv.11] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/30(火)18:31 ID:yAg0nB370(1) AAS
工藤も値上げか
490: 警備員[Lv.2][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ) 09/30(火)18:53 ID:Mqgz4S550(1) AAS
先日住道行ったが、並みラーメンの豚ふた切れが異常に小さくて硬くて泣いた
あれで1200円に値上げされたらさすがにきつい
頼むよアラシくん
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