町田のラーメン屋part10 (346ﾚｽ)

町田のラーメン屋part10 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1731102593/

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228: 警備員[Lv.15] (ﾜｯﾁｮｲW 9f7c-7h9Y [43.235.154.87]) [sage] 2025/05/25(日) 08:29:59.30 ID:j1n9J5sg0 一方、Grok先生は 煮卵と味玉の違いは、主に調理法と味付けの有無にあります。 主な違い： - 煮卵は「煮る」工程があるが、味玉は「漬ける」だけで調理される。 - 味玉は漬け込み時間が長い場合があり、味の深さやバリエーションが豊富。 - 煮卵は比較的短時間で仕上がるが、味玉は数時間～数日漬けることもある。 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1731102593/228

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