【作ったお菓子・パンなどをうpするスレ】23皿目 [無断転載禁止]©2ch.net (990ﾚｽ)
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919: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2025/05/02(金) 12:31:06.97 ID:n+sJOqdG 国産レモン2個分の皮と果汁を使ったラムレーズンレモンケーキ ラムレーズンなかったので、レーズン買って来てラム酒で漬けた レシピ本の通り、型上部にレモンシロップたっぷり染み込ませ、そこの部分を上にしてレモンアイシングを塗り、200℃のオーブンで1分乾燥。でもどうしてもアイシングが薄くなっちゃう。 https://i.imgur.com/8BCGbda.jpg https://i.imgur.com/ereVeAt.jpeg 江口和明氏のレシピ本の洋梨アールグレイケーキ 2回続けて作ったけど(焼成時間10分短くしたり)表面はカリッカリの硬さに 焼きすぎかと思ったが、焼成時間短くしても同じでした。 中はしっとりでしたが 成功なのか疑問😅 https://i.imgur.com/VbBvgiR.jpg http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1480546309/919
920: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2025/05/02(金) 12:40:04.96 ID:n+sJOqdG シュークリーム https://i.imgur.com/IrRpUyy.jpeg https://i.imgur.com/0Mk6xcK.jpeghttps://i.imgur.com/QCL8dxJ.jpeg ベイクドチーズケーキ https://i.imgur.com/P8RF6Lw.jpeg http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1480546309/920
921: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2025/05/02(金) 12:41:09.07 ID:n+sJOqdG シュークリーム出来上がり載せるの忘れた😅 https://i.imgur.com/QCL8dxJ.jpeg http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1480546309/921
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