【マカロン】小林かなえ【だけは有名】 (393ﾚｽ)
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1: 名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ 2009/10/15(木)23:24 ID:1g8ustQZ(1) AAS
本、店、教室、なぜか大繁盛の小林かなえを語りましょう
小林かなえ お菓子教室
外部ﾘﾝｸ:kanae-kobayashi.com
Kanae's Blog
外部ﾘﾝｸ:kanae-kobayashi.seesaa.net
313: 2011/10/19(水)07:52 ID:uB7odqiC(1) AAS
>>311
うちの親と「もったいない…」って言いながら見てたw
自分はこの方のことはあまり知らないんだが、なんか喋り方からイラついた
いちいち「○○しまぁす☆」「○○でぇす♪」みたいな
314: 2011/10/19(水)11:28 ID:HCQ/ONfF(1) AAS
それよりも、ロールを巻く際に生地割れが気になった。
素人か！
私でも割れないのに
315: 2011/10/19(水)11:42 ID:Pnt44p46(1) AAS
かなえ程度に何を期待してるのか
316: 2011/10/19(水)19:20 ID:QjhmbOCo(1) AAS
料理研究家のひどい手つきをヲチして楽しむに決まっているじゃないか。
それはさておき、せっかくのテレビなんだから、写真や活字じゃ伝わりにくいポイントを説明すべきだと思うのだが。
泡立ち、粉の混ざり具合、カラメルの見極め、生地を巻くこつとか、伝えなきゃならない点が幾つかあると思うんだけど。
317: 2011/10/19(水)21:15 ID:YW9bW1Ya(1) AAS
指先のUPになったとき、
爪を噛む人の指先みたいだった
318: 2011/10/23(日)18:38 ID:91lCvB+3(1) AAS
卵を割って、溶かずにいきなり直球で
砂糖を投入するのはいかがなものか
卵黄固まっちゃうよー
319: 2011/10/26(水)22:23 ID:Exg/pxKt(1) AAS
このお店評判悪かったんだね
4年ぐらい前だったかマカロン一個600円ぐらいするのあったよね。安くなったみたいだけど。
320: 2011/10/27(木)23:02 ID:m8axwsLB(1) AAS
ゆえに閉店したという現実w
321: 2011/10/27(木)23:49 ID:TFTbyIJs(1) AAS
さすがにもう本も出ないねｗ
322(1): 2011/11/05(土)20:17 ID:1zRh+e5J(1) AAS
外部ﾘﾝｸ[html]:kanae-kobayashi.seesaa.net
＞これはやはり子供を持つママにしか気持ちは分かってもらえないかも知れません…
なにこの上から目線の言い方。
自分が勝ち組だと思ってんの、この女ｗ
323: 2011/11/05(土)20:36 ID:U/qckFq9(1) AAS
子供の親なんてそんなもん
自己中で尊大で上から目線がデフォ
一々気にしてたら身が持たないよ
324: 2011/11/06(日)17:22 ID:onj9ytWs(1) AAS
香ばしいブログ
325: 2011/11/08(火)21:45 ID:J4SJse51(1) AAS
>>322- やっぱ普通じゃないね。
ちょｗｗｗなにこれｗｗｗ
外部ﾘﾝｸ[html]:kanae-kobayashi.seesaa.net
＞美味しいマカロンを皆さんに食べていただけなくなってしまうのが
＞私もとっても悲しいです。閉店を決めたものの、私もさみしすぎですっ
＞なかなかこんなに素敵なパティスリーないですよねー。
326(1): 2011/11/14(月)00:57 ID:pOFTNJy0(1) AAS
去年ここのクリスマスケーキ買った
見た目はピンクやパープルでマカロンが乗ってて可愛かったけど味は普通のケーキだった
327: 2011/11/15(火)12:11 ID:+YA5KZg2(1) AAS
>>326
ここのスイーツ食べられないほど不味くて捨てたとかよく聞くし
普通のケーキだったならまだマシなんじゃないかとさえ思えてくるw
328: 2011/11/15(火)19:47 ID:YBChvyPi(1) AAS
2chは何事も大げさだからね
額面どおりに受け取る人には向かないよ
普通に考えて、食べられないほど不味いものしか置いてない店が
何で経営続けていけるんだい？
329: 2011/11/15(火)23:41 ID:ceZJ24GM(1) AAS
そして閉店ｗｗｗｗ
330: 2011/11/28(月)14:09 ID:4c+US7rL(1) AAS
フクナガに見捨てられたかw
331: 2012/01/06(金)19:00 ID:XfsDiocd(1) AAS
ダンナとベベちゃん（笑）連れてフランス行きなよ
あ、「帰る」でしたか？（笑）
332: 2012/02/15(水)00:28 ID:8D9h9jo0(1) AAS
もうだまされないぞｗ
333(2): 2012/03/02(金)09:49 ID:JpJQEYQK(1) AAS
この人の本買う前にこのスレ見ておけば良かった・・・ デザインとタイトルに惹かれて２冊も買ってみたものの・・・
上手くできなかった。 確かにまだお菓子作り初心者だけど、よく作るし、自分なりに上手く納得行く物もたくさんあるのに・・・
この人のレシピとは相性悪いのかな・・・？それとも私の腕がまだまだだからなのかな・・・？
生キャラメル（いまさらながら・・・）を作ってみようかと思って、フルーツピューレまで買ったけどこの人のレシピで作っていいものか悩んでます（＞＜）
ちなみにこの人のレシピでチョコ生キャラメルを作ってみて、バターが分離しちゃった・・・
色んなサイトやレシピ見たら、バターは最後じゃなく割りと早めにいれてた。
どっちが正しいのですか〜？
省1
334: 2012/03/05(月)14:00 ID:9aJiEIJ/(1) AAS
>>333
この人のキャラメルのレシピは見たことないけど、最後にバターを入れるの？
何度か作り方を習った(この人より有名な人やは所で)けど、
どれも最初からバターを鍋に入れて指定温度まで煮詰めるって
やり方がほとんどだったと思う
コンフィズリーで最後にバター入れるって、キャラメルはキャラメルでも
アーモンドのキャラメリゼ位しか思い浮かばないなぁ・・・
省2
335: 2012/03/08(木)01:05 ID:ZKgcQiFm(1) AAS
よりによって２冊も・・・
336: 2012/03/10(土)05:41 ID:EnHYJuXm(1) AAS
なんだろう、このスレと思って見てしまったｗ
ブログの写真も確かに、配合が美味しくなさそうだね。スポンジがワロスｗ
>>333
キャラメル作るの？バターは最後に入れたらだめだよ。たぶんレシピがおかしいし
普通のキャラメルなら何回も作ってるけどそんな方法知らないわ。
煮込まない限りなじまないし分離すると思うｗ
自分も何冊も色んな本みながらお菓子作ってきたけど…
省5
337: 2012/03/23(金)21:04 ID:IECePPIZ(1) AAS
ブログに引き続き金払えと書くあたり…
経営がヤバイのか？
338: 2012/03/26(月)23:28 ID:UF5/tYW4(1) AAS
人柄がにじみ出るねｗｗｗ
339: 2012/03/31(土)20:36 ID:G+k9QCF3(1) AAS
カネにガメツイねー、このメスブタ婆
340: 2012/05/20(日)21:29 ID:xv4FQz4A(1) AAS
製菓でなく他の趣味のことでググっていたら、ある人のブログに
『レッスン終了後は、先生を囲んで、焼き立てのパウンドとマドレーヌの試食！
もっとお話ししやすい先生かと思いましたが、トライアルだけで
入会希望のない人に対しては、会話もなく、何かお尋ねしてもそっけない感じで…
ちょっと（かなり…かな）残念』 って書かれていたｗ
お金にがめついって本当なのね
こうやってブログで評判がばら撒かれるのに、つい目先の欲に走ってしまうのねｗ
341: 2012/05/25(金)00:13 ID:uQNwKuJp(1) AAS
目先の利益あるのみで、教室よく続くねｗ
342: 名無し＠お腹いっぱい。 2012/06/27(水)23:15 ID:kbucXaO3(1) AAS
パリに行くとブログ更新しまくり〜
普段の生活があまり楽しくないのかなぁ？
343: 2012/07/04(水)21:00 ID:lg2XEmH5(1) AAS
まだブログやってたんだｗｗｗ
344: 2012/07/13(金)11:49 ID:gx/cjSeF(1/2) AAS
ＦＯＸＹやシャネルが好きみたいｗ
すごく儲けてるｗ
345(1): 2012/07/13(金)11:55 ID:gx/cjSeF(2/2) AAS
私も彼女の教室びっくりするようなことを実際見たし耳にもしました。
バカンスレッスンではパリお菓子ツアーで行った際に現地のピエールエルメやサダハルアオキで習ったレシピそのままを使っているのは事実です。
それも1レッスン1万円でした。ある生徒さんがレッスンで習ったレシピをその方が経営されているお店で出したらすごい抗議を受けたとか。
自分は他のパティシエのレシピで商売しているのに、自分のレシピが使われたと知って抗議するとはｗ
マカロンのレッスンで出来上がりが上手くいかなかった人に対しても何もなく「なんでかなぁ・・・」程度。
通常のレッスン中の失敗もフォローなし。手を加えることもなく何もなし。
生徒を連れてパリお菓子ツアーでは生徒以外の方も参加させていますが、蚊帳の外状態ですごく可哀相でした。
省18
346: 名無し＠お腹いっぱい。 2012/07/13(金)21:32 ID:G1tRh+GP(1) AAS
やりたい放題がたたり、最近、本の出版もないから
不人気になったのは確定だね。
これを機に子育てに専念してください。
347: 2012/07/16(月)23:07 ID:YYda15Xc(1) AAS
この人よりほとんどの人が美人か可愛いかどっちかでしょう？ｗ
パトロン話が本当なら、下手にお菓子教室するよりセミナーか
何かで処世術でもレクチャーしたほうが、人が集まりそう・・・
348: 2012/07/18(水)22:17 ID:m3bnH1xP(1) AAS
処世術ｗｗｗ それいいかもｗ
349(1): 2012/08/15(水)12:59 ID:4PLO9Ybv(1) AAS
こういうのは鬼女板でやったらどうか
350: 2012/08/15(水)20:18 ID:hAD2IFiR(1) AAS
>>349
ここ、お菓子板だけど、この人のお菓子で語れることある？ｗ
351: 2012/12/24(月)19:11 ID:NyYW2jxR(1) AAS
>>53
亀だしスレチだけど、ググったら、イルプルのお菓子に凄い似てるｗ
見た目だけでなく、オレンジのショートケーキなんて、
生クリームにメレンゲを加えるところまで一緒
ここまで似たらダメだろｗｗｗ あっ、でも、生地が違うとか？ｗ
今もやってるところを見ると、みかじめ料でも払ったのかな？ｗ
352(1): 2013/02/23(土)22:07 ID:EBBdIkPz(1) AAS
リッツでお会いしましたが、お人柄がかなり問題あるかと。。。
2冊目をまもなく出しますとかなえさんが仰い、どんなご本ですかと
伺うと、お母様がそれは買ってのお楽しみと関西のお言葉でおっしゃい、
その場が凍りつきました。二人は気にせず日本人のリッツ生は無視して
フランス人のシェフにぺったり。
目もばっちり一重から二重に変えられたような。。。
353: 2013/05/18(土)16:25 ID:n5WKDxF8(1) AAS
白ごまプリン
354: 2013/05/19(日)16:09 ID:SbSfphvS(1) AAS
白ごまプリンの回見たけど笑顔もなくなんとなく感じ悪かった
355: ＠＠＠ 2013/06/04(火)21:06 ID:AAIsXfjZ(1) AAS
私は実際に、教室に通っていたのですが、小林かなえ先生は概ねここに書いてある通りのお人柄です。
黙って、ひたすら、ケーキ作りに専念していました。
こちらの教室に通って、自慢する事が、こんなに汚らしい事なんだと改めて勉強になりました。
356: 2013/06/07(金)05:10 ID:F4kMR2jT(1) AAS
>>352
母娘でリッツに来てたの？
357(1): 2013/06/07(金)07:58 ID:QWm8tYMo(1) AAS
関西のお言葉で買ってのお楽しみってなんていうの？
358: 2013/09/08(日)01:04 ID:u3sbqz+U(1) AAS
>>357
こうてのお楽しみ じゃない？
359: 2013/11/04(月)01:22 ID:IO+nYd/X(1) AAS
こんなスレがあるなんてなあ、有名になるって大変だ
過疎ってるのが救いか
上の方で書いてある母親が愛人ってのは大嘘だ
資産家なのは母方の祖父だし
彼女は並外れた行動力と体力、そして上昇志向の持ち主で、それは尊敬に値する
でもその上昇志向は今の時代の価値観に合ってないのかもしれないな
誰にでもニコニコ出来る腹黒さも身に付けてほしいなあ、とここ見たから切に思う
360: 2013/11/27(水)10:31 ID:vFxm9jAY(1) AAS
↑本人？！
361: 2013/12/29(日)12:49 ID:StyS8tgP(1) AAS
12月30日（月）19時頃
「岩上安身による火炎瓶テツ氏インタビュー」を中継します。
外部ﾘﾝｸ:ustre.am
12月29日（日）
13時「大間原発反対年末締めくくり講演会 アーサー・ビナード ウォーク＆講演会」を中継。
外部ﾘﾝｸ:ustre.am
14時「神戸三宮マルイ前アクション
省16
362(2): 2014/03/15(土)11:50 ID:Z3JUW08z(1) AAS
何よりもビックリしたのは、彼女のブログのマドレーヌ
失敗作かと思った程真っ黒・・・。
素人の私が作ったマドレーヌの方が余程マシだと思った。
何より、垢抜けしない外見にビックリ！
かなえキッチンとダブった。
363: 2014/03/21(金)05:58 ID:NbVXmufx(1/2) AAS
>>362
2月12日の試作のやつ？確かに縁が苦そうｗ
試作とはいえ、あんなんでお金取って人に教えているんだね・・・
ただ、かなえキッチンのお菓子は、コルドンのはシェフが作った見本だし、
他のは大抵、買ったやつ(特にかわいいクッキーとかは)だから、お菓子はマトモよｗ
364: 2014/03/21(金)06:06 ID:NbVXmufx(2/2) AAS
>>362
1月のリンゴのガレットも焦げが凄いね
縁だけ酷く焦げてて炭みたく真黒なところを見ると、
途中で位置変えたりとかしなかったのかしら？
365: 2014/04/19(土)22:52 ID:Hq79FG+t(1) AAS
なぜに、生パスタ？ 必然性を感じない。
366(2): 2014/05/16(金)19:41 ID:eIipbzdK(1) AAS
弁護士だったフランス人のご主人が、新しい教室で何故か料理を教えている。
前にブログでご主人が、フランスに数ヶ月帰っていると書いていたけど、
その数ヶ月で料理学校に行き、新しい教室で料理を教えていると思う。
フランス人にフランス料理を教えてもらえるをうたって生徒を募集している。
夫婦で商売が上手いですね。
367: 2014/05/17(土)21:51 ID:2c8ekMNV(1) AAS
>>366
フクナガに捨てられて？から、そんなことになってるんだ・・・
368: 2014/06/10(火)01:42 ID:fd7MR4ab(1) AAS
【ﾊﾞｶﾁｭﾌﾟ】 製菓関連掲示板 監視ｽﾚって昔あったけど今はないよね
この中のチエリーバニラ、現在JH何とかのパン教師
369: 2014/06/12(木)23:41 ID:kLPDoFbL(1) AAS
えっ、リ◯トンって本人のパトロンだったわけ？
昔、この人の母親がリ◯トンの妾だったので、あそこに出店できたと言われていたのはガセだったのかしら？
いずれにしても感じ悪い人ということには同意する。
370: 2014/06/18(水)19:57 ID:ksxtY6nH(1) AAS
ネット版のホストみたいなの発見。
イケメンなら稼げるんだろうけど。
話が上手けりゃ稼げるかな。
誰かレポ頼む。
メンガでググると出てくる。
371: 2014/09/13(土)17:07 ID:W3oq/kpC(1) AAS
これほど何年やっても上達しない人は珍しい。
結局、才能がないんだね。
372: 2014/09/17(水)20:15 ID:86Fzu8ug(1) AAS
AA省
373: 2014/10/13(月)14:37 ID:chErTvun(1) AAS
>>3
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
374: 2015/09/15(火)15:25 ID:Z9bH+xF+(1/2) AAS
>>366
習い事の先生が生徒からの貰いものを頻繁にブログにup話は、
この人だと思い出してｗ、久々にブログ見たけど、
ご主人はパリに転勤で帰国時に料理教室を続けてるみたいね
プロフに弁護士&料理家ってある(アラン・デュカスのプロ料理学校卒ってあるけど、
留学サポートサイトによるとここは料理教室の類で、ほとんどのコースが半日、
あるいは1日単位ってあるけど、別の学校なのかしら？？？)けど、本業は何？
省3
375: 2015/09/15(火)16:54 ID:Z9bH+xF+(2/2) AAS
>>345
貰ったレジュメをそのままコピーして配るのは不味いけど、
レシピ自体は著作権がないから、誰が使おうと自由なのよ
お金払って習ったのに酷いね
それも他人のレシピで抗議なんてお門違いだわｗ
プロは自分のレシピ使われても新しいのを次々に作れる自信があるから、
固執してないんだよね、誰かさんと違ってｗ
省1
376: 2015/10/23(金)11:44 ID:UBVMUi+T(1) AAS
久々にきょうの料理に出てたけど、
顔が隣にいたアナウンサーの1.5倍はあったし、
益々、山田花子に似て来たねｗ
377: 2015/11/28(土)09:04 ID:wywcEgiD(1) AAS
相撲協会で食べさせて被爆テロ！ 東電テロリストが、寿司の中にダーティーボムを入れてる！
北の湖が死んだ 食べて応援 相撲協会の死者は事故後16名を超える
俳優の阿藤快さん、(大動脈破裂)が一押ししていたすし店『海味』の大将も、今年の9月に死去
Twitterﾘﾝｸ:komatsunotsuma
川島なお美の食べて応援 1年後・肋骨骨折 2年後・眼球から出血 3年後・胆管に腫瘍 4年後・逝去 夫は片目失明、愛犬もがん
Twitterﾘﾝｸ:2ch_NPP_info
イラストレーターのフジモトマサル氏が死去 慢性骨髄性白血病 ４６歳
省12
378: 2015/12/23(水)20:48 ID:TBHC2lGj(1) AAS
自宅を自慢する番組に出てたからこのスレ来たけど
かなり嫌われてるのね
子どもは可愛かった。旦那さんのおかげだね！
379: 2016/06/23(木)19:00 ID:JD26RVst(1) AAS
昨晩のきょうの料理でやってたパンケーキのレシピ
普段参考にしてるCOOKPADの超人気レシピとほぼ同じだった(材料、手順も)
話し方も高圧的だし何かモヤモヤして検索
ここにたどり着いてなるほど納得しました
380: 2016/09/07(水)15:35 ID:Q84s1HD+(1) AAS
アッー！
381: 2016/09/28(水)16:20 ID:zGsX7fUM(1) AAS
生活費、多重債務でお困りの方は、NPO法人STAで!!
詳しくはHPをご覧下さい。
382: 2018/03/15(木)20:48 ID:mORGQyMG(1) AAS
久し振りにきょうの料理に出てたな
生スイーツ()うざい
383: 2018/12/17(月)21:25 ID:GmVqHkRj(1) AAS
きょうの料理で作ったいちごのドームケーキ、雑すぎてワロタ
そんでいてもたってもいられず、【こばやしかなえ 雑】でググったらここにたどり着きました
384: 2018/12/17(月)22:20 ID:wpNT2bqL(1) AAS
またお店だすんだね
今日の料理見て思い出した
385: 2018/12/22(土)00:44 ID:UzWlFlzh(1) AAS
すごくダサい感じの風貌になっててびっくりしたわ
386: 2019/11/25(月)09:58 ID:1mKwQPYJ(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
387: 2020/07/12(日)22:14 ID:f17JCfI6(1/2) AAS
レーズンサンドをホームページから購入しました。
楽しみにしていたのですが手違いがあり問合せのお電話をしたら高飛車に それはうちの方針ですどうもすいません ガチャと電話を切られました。
心のない人ですね。
とても残念でした。
388: 2020/07/12(日)22:21 ID:f17JCfI6(2/2) AAS
それからもう一つ レーズンサンドのレーズンはブログのようにてんこ盛りではありませんでした。
周りの見えてるところだけです。
マロンも同様でブログの盛り盛りとは違いちょっぴりしか入っていません。
残念でした。
389: 2020/12/09(水)11:27 ID:e060Dn0z(1) AAS
○塚○子
キモい
390: 2023/09/19(火)19:10 ID:rZaZrg80(1) AAS
歳をとっても新しいことに挑戦してください
391: 2023/10/19(木)23:27 ID:a54wDOtf(1) AAS
(∩゜Д゜ΣΣ馬路ッ!!!
392: 2024/04/25(木)12:24 ID:LayNzyvT(1) AAS
パフェの店食べに行ったけど、ウェルカムドリンクが昔の風邪シロップみたいな味だった
もったいぶって作ってるだけの店だった
信者向けの店
393: 2024/09/07(土)18:45 ID:zpSJlZmb(1) AAS
お菓子もパフェも好きな味ですが、この方の性格は苦手でした。
美味しいものを食べて幸せなはずなのに、この方の言動で幸福度が落ちる…結果、値段と満足度が見合わないと感じてしまいました。
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