どんなオーブン使ってますか？ (160ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) 自ID ﾚｽ栞 あぼーん
92: 2011/11/09(水)00:34 ID:kKnVmz+p(1) AAS
発酵温度１種類しか選べないのだと４０度のみが多いです
ある程度の価格以上のは３０・３５・４０度あたりが選べる
最近のだとスチーム発酵っていうのがあるらしいけど、どれくらい湿度保ってくれるかは不明。。
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