どんなオーブン使ってますか？ (160ﾚｽ)
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135: 2015/09/21(月)01:42 ID:QvvIZVJ3(1) AAS
RE-S31Fつかってるけど。
マフィンやマドレーヌの型で焼くと熱風の所為で左右の端の生地が変形して焼ける
対処法が良く分からない。しかたないかもしれない
あと余熱ありオーブンでのお菓子作りでスチームの良さがよく分からない。
やっぱい簡易スチームカップよりタンク式の方がスチーム効果が得られるのだろうか？
ってことでビストロとかの蒸気がでるオーブンを買いたくなってきた
クッキー二段で焼いたりは現状で問題ないけど。
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