ケンタのビスケットを作りたい (212ﾚｽ)
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156: 2010/06/04(金)13:04 ID:6cMHUQTu(1) AAS
参考になるかどうか。
東京・銀座の木村屋だっけ？松屋前のパン屋。
あそこのプレーンのスコーンがかなり味がKFCのビスケットに似ていた。
冷めていると重いし硬いけど、暖めてみたらふんわりするし。
あとは輸入食料品扱ってる店に置いてある
オーブントースターで焼けるスコーンミックスが近い感じ。
こっちは焼きたてでないと食感がまったく違ってしまうけど。
省1
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