***ポンデリングって作れないの?*** (174レス)
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あぼーん
127: 名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2007/12/27(木) 20:59:37 ID:aT1jqDpV 現役ミスドベーカーが来ましたよ。 ポンデは専用の粉だけでなく、生地に練り込むオイルもポンデ専用のを使ってる。 家庭で全く同じは無理だな。 せめてショートニングで揚げれば近づくかもね。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1061528049/127
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