＊＊＊ポンデリングって作れないの？＊＊＊

＊＊＊ポンデリングって作れないの？＊＊＊ (174ﾚｽ)
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抽出解除必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) 自ID ﾚｽ栞あぼーん

138: 2008/04/07(月)17:17 ID:Sx8wyeC7(1) AAS
手打ちラーメン作ってるところ見ててふと思った。

かんすいか重曹少し入れて寝かせて見たらいいのでは？
小麦粉のグルテン化促進するから調整しだいでかなり行けるのではないかと。