[過去ログ] 現在進行形の事件事故雑談スレ120 (1002レス)
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597: 06/16(月)17:26 ID:JPpCHZmt0(1) AAS
もう一時の流行ではなくなった…日本Z世代の日常になった「韓流」(1)

高級住宅街の東京西麻布地域は美食エリアとしても有名だ。
洗練された雰囲気の高級レストランが立ち並ぶこちらに構えている「タッカンマリ」の店には夕方になれば若者たちで込み合う。
内部には「たくさん食べて」「飲もう」「大酒飲み」「私が手渡したサム(肉をくるむ野菜)がソムになる(付き合うきっかけになる)なんて」などハングルで書かれた言葉が少し合わない気もするが、妙な韓国的な雰囲気を醸し出している。
東京恵比寿のある店では、店先に水槽を設置してイイダコを入れておき、客から注文が入ればこれを水槽から取り出してその場でさばく「タンタンイ」(イイダコのぶつ切り刺し身)を出す。
この2つの店の店主はどちらも日本人だ。メニューは韓国語の発音そのままで日本語で書かれている。

店員にタンタンイを販売することになった経緯を聞いてみると、「板長が韓国で料理を学んできた」とし「日本ではイイダコは馴染みが薄いが、客の反応は上々」と話した。
省7
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