飲食店経営したいんだけど。 [無断転載禁止]©2ch.net (70ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 ﾚｽ栞
ﾘﾛｰﾄﾞ規制です｡10分ほどで解除するので､他のﾌﾞﾗｳｻﾞへ避難してください｡
33(1): 2016/05/12(木)07:58 AAS
俺もカレー屋がいいなって思ってるんだけど
モデルは大阪のインディアンカレー
一杯800円くらいで客の回転率が凄いイイヨあそこ
同じカレー屋でもココイチはメニューが多くて回転率が悪そうに思うんだけど
どっちがいいんだろ？ あ、経営的に考えてだよ
34(1): 2016/05/12(木)16:15 AAS
>>33
経営的な話なら外から素人が見た感想はあまり意味がない。
決算書とか仕入れ、宣伝、廃棄とか雇用、
多店舗か単体か、多店舗なら直営かフランチャイズか、とかのが要。
メニューとか回転率も当然大事だけど
それは1店舗1日の売上の話で
仕入れなど各種支払いは売上より前に、
省5
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.007s