今川焼・大判焼・御座候・回転焼 (506ﾚｽ)
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190: 2013/01/26(土)16:52 ID:YqNameyR(1) AAS
おやきは１８世紀後半、江戸の今川橋近くで始まった「今川焼き」につながる。土地によって「回転焼き」「太鼓焼き」「二重焼き」など名称は変わり、北海道や青森県では「おやき」が定着。だが「たい焼き」をはじめ多様なテークアウト食の登場などでおやき屋は減少する。
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