たこ焼き用鉄板無しでたこ焼き作る方法 (84レス)
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15: 名無しさん@お腹いっぱい。 04/09/30 11:05 ID:uItX/Vzj(1) AAS
シュークリームの中身・カスタードクリームを作る要領で、鍋に分量の小麦粉
とだしを入れ火にかける。このとき鉄板で焼くよりは濃いめに粉を入れること。
充分とろみが付いたら、天かす紅生姜を手早く混ぜて、バットに開けて冷蔵庫
で冷やす。冷えたら、クリームコロッケの要領で、丸める(このときたこを入
れる)後は油で揚げてできあがり。
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