豆乳 総合 [転載禁止]©2ch.net (315ﾚｽ)

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305: 内容量　774ml [] 2023/12/05(火) 14:13:00.64 ID:j3nji/Na >>241 豆乳ヨーグルト化のプロセス大体わかったぞ たぶん豆乳は高温殺菌ではなく無菌設備で充填されてる だから、菌が中にいて発酵する可能性は高い （実際、豆乳で作ったヨーグルトは有る） まあそれはともかく、別の原因も有る 豆乳（大）で添付されてる注ぎ口を差し込むタイプ 朝食で、差し込む注ぎ口をヨーグルト付いた手で差し込むと 注ぎ口経由で乳酸菌が豆乳の中に入って発酵 つまり豆乳ヨーグルトが出来る これが大体の原因 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/juice/1422606293/305

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