豆乳 総合 [転載禁止]©2ch.net (315ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) 自ID ﾚｽ栞 あぼーん
314: 09/22(月)15:34 ID:bL0QuwqB(1) AAS
外部ﾘﾝｸ:nazology.kusuguru.co.jp
大豆の「青臭さ」を抑える研究で成果。大豆の風味の改善は必要？
2025.09.22 11:30:02 Monday
大豆はアジアで何世紀も前から日常的に食べられてきました。
豆腐や納豆、味噌、しょうゆなど、日本の食卓にも欠かせない存在です。
しかし今、アメリカのミズーリ大学コロンビア校（UMC）などの研究チームが
「大豆の青臭さを抑える」品種改良に取り組み、国際的な注目を集めています。
省9
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.792s*