資さんうどん ★4 (770ﾚｽ)
上下前次1-新
1: 06/03(火)14:51 ID:fgIBGbXR(1) AAS
仲良く使おうぜ
※前スレ
資さんうどん
2chｽﾚ:jnoodle
資さんうどん ★2
2chｽﾚ:jnoodle
資さんうどん ★3
省1
690: 08/09(土)05:29 ID:QWSyeHKI(1/2) AAS
飲食店は、個人店・チェーン店にかかわらざ大抵の店は日々味をマイナーチェンジし続ける。
材料の仕入れ先の事情で食材自体が変わるし、世の中の味覚の変化もある。
1970年代の北九州の食いもんの味、今の人が食ったらやたらしょっぱいし、やたら甘いぞ。製鉄所の肉体労働者の食べ物だからな。
こんなもんを今の世にだしたらその店、いっぺんに潰れてしまう。
それだけでなく世の中の味の好みも変わっていく。昔と今とを比較すると、今は脂とうまみ重視。昔は塩味と甘味が強い。
変えていかないと、味変わったね、落ちたね、と逆に言われてしまう。しょっぱすぎる味になった、甘すぎる味になった、脂身が少ないとか逆に言われる。
691: 08/09(土)06:01 ID:08PlZdEs(1) AAS
さいたま市も大宮バイパス沿いにできるらしい…渋滞確実でな
692: 08/09(土)12:15 ID:zX1l/T+h(1) AAS
次は横浜の尻手か
やっと近くにできるわ
693: 08/09(土)12:33 ID:oevfjn6h(1) AAS
駅前のと勘違いした
またロードサイドか駅近に出店しろよ
694: 08/09(土)13:56 ID:UnuyjKPQ(1) AAS
山梨の吉田うどんたまーに食べたくなる
695: 08/09(土)14:59 ID:pIjmlR44(1/2) AAS
資さんうどんのライバルは山田うどん
696: 08/09(土)17:34 ID:6VRxkLr9(1) AAS
資さんうどんってもう飽きてきた…
丸亀製麺の方が好き
697: 08/09(土)17:45 ID:Bz+rfJFV(1/2) AAS
は？代わりはいくらでもあるけど丸亀製麺はないわ
698: 08/09(土)18:00 ID:UowyvnS5(1) AAS
グルメぶんなよ
庶民だろ？
699: 08/09(土)18:03 ID:Bz+rfJFV(2/2) AAS
うどんなら、丸亀製麺より富士そば、なか卯が上
700(1): 08/09(土)18:14 ID:F81eHQxY(1) AAS
せめて揚げたての天ぷらを食わせてくれ
大衆店でそれさえ実現できてれば文句はない
それができない店は論外
701: 08/09(土)18:36 ID:mNe5YQ8t(1) AAS
冷たいうどん
丸亀＞資さん
温かいうどん
資さん＞丸亀
702: 08/09(土)19:01 ID:QWSyeHKI(2/2) AAS
丸亀と資さんは別ジャンル
資さんはむしろ富士そばの形態に近い
703: 08/09(土)20:59 ID:pIjmlR44(2/2) AAS
>>700
ウエストのかき揚げうどん
704: 08/10(日)04:34 ID:DEQcHo3S(1) AAS
>>689
鵜野森交差点なんてロードサイド店関係無く渋滞する場所だから、あそこに出店すること自体悪手
その前のステーキガストの時もそれで客足微妙だったのに
705: 08/10(日)06:49 ID:mzcLN7qB(1) AAS
丸亀製麺は渋滞する場所に出店するってやってた
706: 08/10(日)09:34 ID:DZYzxw+O(1) AAS
ウエストのかき揚げうどんって今幾らすんの？
600円くらい？
390円の時はよく食べたが。
707(1): 08/10(日)11:27 ID:nbw5Jjw7(1/2) AAS
関東のウエストは蕎麦屋
708: 08/10(日)11:29 ID:cF9bUHN3(1) AAS
>>707
関東でも資さん相模大野店が競合するウエスト町田店は関東で唯一ウエストを名乗ってるので一応そばうどん店と言う立ち位置
709: 08/10(日)11:43 ID:NcsSarNy(1) AAS
八千代があるやろ八千代が
鎌ケ谷もと調べたら、いつの間にか生そばウエストに変わってたわ
710: 08/10(日)11:59 ID:hQZQuo80(1) AAS
本格讃岐の丸亀と九州の作り置きうどんの資さんじゃ質が違いすぎる
711: 08/10(日)13:05 ID:3P2mlxs4(1) AAS
表現に悪意があって気に入らねえ
712: 08/10(日)14:34 ID:LlSSwezd(1) AAS
千葉県民だが資さんうどんなら三郷に行くよ
713(1): 08/10(日)17:47 ID:GoAi1S7G(1) AAS
九州うどんは作り置きはあえて、だよ。
うどん表面と中心の水分量を均一に近づけてお出汁を味わう食べ方の時にベストの状態にもっていく。
これには一度茹でてからおいておいて、中心まで水分を浸透させる技法。
714: 08/10(日)18:09 ID:nbw5Jjw7(2/2) AAS
>>713
別に美味くするためじゃねーからな
すぐ食えるようにしたらまあこれはこれでアリってだけ
博多の細麺のラーメンもだけどせっかちすぎんだろｗ
715: 08/10(日)18:15 ID:kioe9XfN(1/3) AAS
丸亀も茹で置きだぞ
716: 08/10(日)20:29 ID:jIClmAzH(1) AAS
うどんはまず出汁だからな。
不味い麺はあれだが、麺は脇役に近い。
717: 08/10(日)22:05 ID:kioe9XfN(2/3) AAS
そういえば資さんは細麺のうどんも選べるけどこれは注文毎に茹でてくれるんかな？
そんなに数出ないだろうから茹で置きすると無駄が多そうだし
718(1): 08/10(日)22:44 ID:LAKvLfWn(1) AAS
相模原1時間待ちだって
資さん行きたいけどうどんを1時間も待って食いたくないな
719: 08/10(日)22:49 ID:kioe9XfN(3/3) AAS
どうせしばらくしたら落ち着くんだからそんな急ぐことない
２４時間営業の店舗なら空いてる時間帯狙って行きやすいけどそうじゃないみたいだな
720: 08/11(月)07:51 ID:jXCkWNo6(1) AAS
なぜそんなにうどんレストランに行きたい？
721(1): 08/11(月)10:39 ID:FG2b9bq0(1/2) AAS
ここの蕎麦ってどう？
8割だっけ？
722: 08/11(月)11:40 ID:NO9Npjw+(1) AAS
さいたま市･大宮バイパスはガストだったか8/18閉店の
店頭告知が道路からでも目立つ様に出てたw
723(1): 08/11(月)15:42 ID:lIRPHWyb(1) AAS
>>721
かなり美味いよ
ただ時々団子のような食感でネチョネチョしてるときがある
いえば交換してくれるが食えたもんじゃない
たまたま古い麺だったのだろうか
どうでないときはかなり美味い
724: 08/11(月)17:09 ID:Kzhn0olX(1) AAS
オリジン東秀が武蔵野うどん食べ放題店展開だってさ
行ってみたいかも
725: 08/11(月)17:24 ID:fBlBsjvx(1) AAS
うどんばっかり食べ放題とかやだよ
726: 08/11(月)17:38 ID:FG2b9bq0(2/2) AAS
>>723
サンキュー♪
727: 08/11(月)18:55 ID:+gQYGCi9(1) AAS
九州の6店舗大雨の影響で一時閉店だって
さすが大手、リスク管理が素早いね
728: 08/11(月)23:37 ID:02hM4IwD(1) AAS
>>718
この時期に1時間待ちって何の拷問だよ
全員が車内でスタバってるわけじゃないだらうに
729: 08/12(火)07:44 ID:++mRS/Ic(1) AAS
10分超で並んでまで喰らう対象ではナイよなw
730: 08/12(火)08:20 ID:pLfRGDYu(1/3) AAS
東京だと、たいした店でなくても知名度のある店ならランチタイムは大抵並んでる
731(1): 08/12(火)09:24 ID:TMNukp+c(1/4) AAS
昔ながらの地元密着のうどん屋だと並んでても食い終わったらすぐ出て来る紳士協定が出来てるからそれ程待たないけど、元がガストだから平気で一時間居座る奴とか居そう
732: 08/12(火)10:29 ID:pLfRGDYu(2/3) AAS
※個人の妄想です
733: 08/12(火)11:11 ID:25devv//(1/2) AAS
16号で駐車場待ち停車しちゃうような客がいる店だからｗ
734: 08/12(火)11:20 ID:eKimz9dq(1) AAS
>>687
そもそも大半の市民はスケを「ソウルフード」などとは思ってないよ
代理店がどんなに動き回ってもダメ
735: 08/12(火)11:42 ID:Hg4x8yGH(1) AAS
>>731
アルコールも置いてあるんだから1時間くらいは居るだろ
立ち食いじゃねーんだよバカが
736: 08/12(火)11:58 ID:TMNukp+c(2/4) AAS
こういうお客さんが多いお店です
737: 08/12(火)12:13 ID:pLfRGDYu(3/3) AAS
元地元民がはっきり言ってやろう
元々の北九州民そのものの民度がそうとうアレだぞ
被差別部落民やら、全国からかき集められた体力だけがメリットの炭鉱労働者、製鉄所労働者やら、その子供達のヤンキー達のカロリーを供給してきたのがこの店だ
知ったかが、なにほざいてんだ
738: 08/12(火)12:39 ID:TMNukp+c(3/4) AAS
北九州市のガラの悪さは全国区で有名です
それもずいぶんマシになったと思いますけどね
今、このスレで話題に上がる多くの店は九州以外の店です
pLfRGDYuさんは論点がはっきりしませんが、昭和の北九州市民のように昼間っから酔ってますか？
739: 08/12(火)12:44 ID:Fu+9bJlr(1) AAS
九州の話と関東の話が混在してておもしれーな
バカは区別付けないからな
5chなんてこういうのでいいんだよ
740(1): 08/12(火)12:53 ID:c6T061Y2(1) AAS
関西人の俺は北九州、筑豊ナンバーの車を見ると親指を隠す。
741: 08/12(火)13:21 ID:b4L0qrdD(1) AAS
>>740
そこまで他人のあんたに興味ねーけどなw
742: 08/12(火)16:04 ID:26Guuo6e(1/2) AAS
九州の自動車学校では、北九州・筑豊ナンバーの車を見たら警戒しろと指導される
743: 08/12(火)16:07 ID:Fg1Q2aOP(1) AAS
九州人は関西人見たら内心嗤ってるぞ
744(3): 08/12(火)16:24 ID:slFIXVma(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[png]:i.imgur.com
745: 08/12(火)16:41 ID:TMNukp+c(4/4) AAS
横浜品川って大昔のananかよｗ
三河とか筑豊級の伝説のDQNナンバーなのに欄外だし
倉敷とか北九州市以上の現役DQN地区なのに”良いイメージ”って完全脳内
746: 08/12(火)16:50 ID:NTYsgl7F(1) AAS
>>744
大宮が都会とか一般にさりげなく川口所沢川越が並んでるとかちょいダサや凶悪ナンバーに埼玉が入ってないとか
これぜったい埼玉の奴が作ったね
747: 08/12(火)17:56 ID:gjCSiEfa(1) AAS
都会コンプの50代60代がつくるとこうなりそう
748: 08/12(火)18:12 ID:26Guuo6e(2/2) AAS
>>744
名古屋ナンバーも警戒した方が良いのに何だこのランキング
749: 08/12(火)18:32 ID:c7OSzpMb(1) AAS
北九州市民が安定のクオリティで安心した😂
福岡県北九州市の人気うどんチェーンの店舗で撮影された共用のレンゲで天かすを頬張る迷惑動画をめぐり、警察は、この行為で店の業務を妨害した疑いで２２歳の男と２８歳の女を書類送検しました。
750: 08/12(火)18:56 ID:25devv//(2/2) AAS
ほのぼのニュースやんけ
751: 08/13(水)03:39 ID:BzWkoruM(1/2) AAS
ラーメンはアレだけゴキブリ混入がニュースになるのに、うどん蕎麦は聞かないな。
752(1): 08/13(水)04:27 ID:UN9345j0(1) AAS
油分が少ないからじゃね
753(1): 08/13(水)11:43 ID:r3byFrlG(1/3) AAS
>>744
大分や宮崎は「無味無臭」どころか「迷惑」なのばっかりじゃねーか。
道の走り方知らないなら、福岡に出てくるなよ百姓
754: 08/13(水)12:11 ID:sMHg9fFI(1/2) AAS
目くそ鼻糞ｗ
755: 08/13(水)12:11 ID:sMHg9fFI(2/2) AAS
一生九州に籠もってろ
756: 08/13(水)12:56 ID:r3byFrlG(2/3) AAS
連投してまでなに？アタマきたの？
757: 08/13(水)13:25 ID:/uQs1jFa(1) AAS
神戸はわからんが
もはや品川とかのナンバーは逆にダサいまであふ
758: 08/13(水)15:16 ID:BzWkoruM(2/2) AAS
>>752
なるほどね ゴキは脂好きそうですね
とんこつラーメンは大好物でしょうね
759: 08/13(水)15:29 ID:fqVGUZYG(1) AAS
この時期の地方で品川ナンバー見ると自慢したいのかな？って思ってしまう
760: 08/13(水)16:56 ID:r3byFrlG(3/3) AAS
北九州で「湘南ナンバー」乗り回して、イキってる在日韓国人がいたなぁ
ﾀﾋんだのかな
761: 08/13(水)17:12 ID:AX4mdUBW(1) AAS
お家騒動前よりどれもこれも不味くなった
久しぶりに食べたおはぎの味がYamazakiレベルまで低下してて思わず無表情になったわ
762: 08/13(水)17:41 ID:du+HsNro(1) AAS
ほぼ毎日、都心運転してるけど、品川ナンバー以外を細道で見るとよく道が分かってないんだろうけどトロ臭いんだわ
カーナビ利かして大通り走れよと思ってしまう
763: 08/13(水)18:20 ID:Bt3YLdD/(1) AAS
今都心で一番ブイブイ言わせてんのは江東ナンバーだな
江東ナンバーのテスラ多すぎ
764(1): 08/14(木)13:44 ID:Wvc53135(1) AAS
>>753
百姓ほど社会に貢献も出来ないお前みたいな非国民は日本から出ていけ
役立たずの福岡の生ゴミ野郎が
765: 08/14(木)13:52 ID:QRhRHdRn(1) AAS
百姓うどんの将軍盛りはちょっとうるさいよな
外部ﾘﾝｸ:m.youtube.com
766: 08/14(木)18:00 ID:172jXk/C(1) AAS
【速報】「資さんうどん」2026年さらに30店舗拡大へ 東京や関西、九州…東南アジアにも出店検討
外部ﾘﾝｸ:www.nishinippon.co.jp
767: 08/14(木)18:16 ID:JDM1LX+F(1) AAS
資さんうどん食いてえ
768: 08/14(木)20:44 ID:ej6DpDsz(1) AAS
お盆だから晋さんうどんで
769: 08/14(木)21:10 ID:zRtuhzCz(1) AAS
帰省中の元カッペ達のせいでめっちゃ混んでるんやが
770: 08/15(金)12:38 ID:ZNMP1T3b(1) AAS
>>764
アカネコが激怒ｗ
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.016s