福井の蕎麦・うどん (79ﾚｽ)
上下前次1-新
1(1): 2022/04/13(水)13:51 ID:xOLROqeo(1/2) AAS
福井県内の蕎麦屋・うどん屋の情報交換しましょう
2(1): 2022/04/13(水)13:52 ID:xOLROqeo(2/2) AAS
>>1
1乙
こういうスレを待ってました
3: 2022/04/13(水)13:58 ID:IQ6/qN09(1) AAS
五年ぐらい前に閉店した、鯖江市のむさし蕎麦をご存知の方いますか？
自分の大のお気に入りでした。
あの店に似た味の蕎麦屋を探しています。
麺が硬めで太め。
出しはやや甘めでしっかり冷えている。
天ぷらも美味い。
大盛りだと二人前ぐらいあって食べごたえがある。
4: 2022/04/13(水)16:42 ID:4FmP57Or(1) AAS
丸仙そば 若杉支店のおろしうどんが好きだったが
もう二度と食べれないんだろうなあ
5(1): 2022/04/13(水)16:52 ID:A9RjhJHx(1) AAS
>>2
待ってたのに自分で建てたのかよｗｗｗ
自演するとか頭大丈夫か？
建てたことすら忘れてるなら蕎麦うどんの情報より頭のお医者さん捜した方がいいぞ
6: 2022/04/13(水)17:04 ID:1IO5xWYS(1) AAS
IDに気付かず自作自演バレからのスタートかｗ
でも情報交換したいから応援
潰れた店じゃなくて現役のうまい店の話をしてくれｗ
蕎麦は二男坊、うどんはさぬきが好きかな
さぬきは場所が酷すぎるけどｗ
7: 2022/04/13(水)17:28 ID:GbFrs4wG(1/2) AAS
2chｽﾚ:jnoodle
8(1): 2022/04/13(水)17:31 ID:GbFrs4wG(2/2) AAS
すまんミスった
ラーメンみたいに塩だ醤油だって味に極端な違いがあるわけじゃないからなあ
勝山の有名店らしい八助は美味しかったけどコロナ対策で店内で食べれず外でプラの丼持ってテーブルで食べる様になってて雰囲気とかにマイナスが付いたな
ハシゴした同じ勝山の好太郎は3種のそばがセットになったそば三昧が食べ比べできておいしかった
ただまあ福井市で食べるのとどれくらい違いかと言われたら同じくらいとしか言えない
9: 2022/04/14(木)01:30 ID:aE8A5urO(1) AAS
>>8
いろんなところに自分でコピペして恥ずかしくないの？
必死すぎるぞ気持ち悪い
10(1): 2022/04/14(木)11:26 ID:UUIutJVb(1) AAS
>>5
福井県民らしいねｗ
11: 2022/04/14(木)15:57 ID:4GUaujA/(1) AAS
>>10
福井県民の民度やな
とっても恥ずかしい
12(1): 2022/04/19(火)03:07 ID:gO9L9Oro(1) AAS
福井ってどこにあるかわからない県
そんなとこのスレって意味あるの？
13: 2022/04/19(火)13:57 ID:DNy5lR2p(1) AAS
ラーメンスレから、ワイとしてはラーメン以外の話もできるとあるとうれしいスレだけどなー
ワイのお気に入りは滋賀県境の孫兵衛のとろろそばか、鯖江の次男坊のあげおろしそばかな
14: 2022/04/21(木)10:09 ID:ihx4HYq/(1) AAS
>>12
福井と言えばゴキひろし
15: 2022/04/21(木)11:15 ID:1Nfid3OT(1) AAS
やすたけ好きだなー
16: 2022/04/22(金)16:36 ID:eMzhSgLA(1) AAS
やすたけ美味しいけどああいうここは蕎麦屋だぜドーン！ってのじゃなくてみどり図書館の近くの彦兵衛とか高山みたいな知る人ぞ知る的な蕎麦屋がいい
いや俺が知らんだけで有名店なのかもしれんが
17: 2022/05/01(日)15:55 ID:Iru2Dzid(1) AAS
高山いいよね、わかる
18: 2022/05/12(木)12:17 ID:vgpaef41(1) AAS
最上はるかが作る蕎麦は絶品
19: 2022/05/12(木)15:40 ID:L9kNhCun(1) AAS
種池のゲンキーの駐車場内？にゆで太郎ってフランチャイズの蕎麦屋できるってよ
20: 2022/06/16(木)19:18 ID:fAY+JpCa(1/2) AAS
鶴喜はそんなだったな。
むしろオレボのおろしそばのクオリティに驚いた。
福井駅の改札出てすぐの今庄そばは昭和から変わらずノスタルジーがある。
21: 2022/06/16(木)19:25 ID:fAY+JpCa(2/2) AAS
永平寺そば現地で食べたいな。
22(1): 2022/06/18(土)10:03 ID:zNWNoBvx(1) AAS
福井駅の駅そばって無性に食べたくなる味なんだよな
23: 2022/06/18(土)10:43 ID:CA7WoCPK(1) AAS
>>22
わかる
「福井名物」とか他人にすすめたりはしないけど
あの駅蕎麦はたまに食いたくなる
24: 2022/06/18(土)12:44 ID:HcwBbCrX(1) AAS
学生時代はチャリで駅前で遊んで駅そば食うことも珍しくなかったが車だと駅前に行きたくないしたまに行ってもどうせ来たならって流石に選択肢から外れるからもう何年も食ってないなあ
学生時代の記憶だとめっちゃ美味しかった記憶しかないが多分かなり美化されてるんだろうな
25: ゲシュタルト東海 [unkokusai 001@gmail.com] 2022/06/20(月)17:01 ID:mGIC3F4l(1) AAS
福井の蕎麦というと武生の蕎麦蔵谷川かな、ミシュランの星をもらってるみたいだし。敦賀のちぐさそばも枯れたうまさがある。信州の蕎麦屋もあちこち行ったが、福井の蕎麦が基準になっているからかあまりうまい、との感覚は無かった。ただし駅ソハ限定というなら塩尻駅待合室内の桔梗亭「冷やしソハ」はうまかった。
26: 2022/07/04(月)11:30 ID:15/W9FBF(1) AAS
「福井県で人気のそば屋」ランキングTOP10！ 1位は「蕎麦 やすたけ」【2022年6月版】（1/5） | ねとらぼ調査隊
外部ﾘﾝｸ:nlab.itmedia.co.jp
27: 2022/08/27(土)14:45 ID:6ZND9Vdo(1) AAS
最上はるかが作る蕎麦は絶品
28: 2022/10/15(土)11:47 ID:lvsm+QkN(1) AAS
隣
【石川】100円うどん41年 初値上げ 加賀の店「もう限界」、140円に
外部ﾘﾝｸ:www.chunichi.co.jp
29: 2023/01/06(金)22:17 ID:oyrBB0c3(1) AAS
最上はるかが作る蕎麦とうどんは絶品
30: 2023/01/08(日)14:16 ID:HUHspHMr(1) AAS
武生駅の駅蕎麦は半端なく美味い
福井駅のそれとは全く違う
福井駅も昔は美味かったが今はすっか味が変わってしまった
だが、武生駅の駅蕎麦は、今でも昔の味を保っている
ウソだと思うなら、面倒くさがらず350円ぐらいケチらず、自分で食べに行けばいい
オレは年明けに食べに行って、味が変わってないのは確認した
31: 2023/01/21(土)12:37 ID:oHH8rL0C(1) AAS
最上はるかが作るもりそばは絶品
32: 2023/02/03(金)23:06 ID:ySnEevXo(1) AAS
福井県のふくいさん
33: 2023/06/17(土)14:20 ID:UgLj0Tqp(1) AAS
( )y-~~( ´)y-~~( ´-)y-~~(´ｰ`)y━~~(*｀◇)<炎炎炎炎炎炎炎
34: 2023/07/18(火)02:01 ID:Lm+7WoMs(1) AAS
好太郎行ってきた
一杯で入れなかったわw
他府県ナンバーばっかり停まってたわ
グーグルの評価高いから集まってくるんだろな
35: 2023/08/20(日)04:23 ID:0F6OZGFx(1) AAS
お蕎麦
BEｱｲｺﾝ:21ply.png
36: 2023/08/20(日)22:40 ID:1PpgJ0VO(1) AAS
もがみ 福井 はるか
37: 2023/09/14(木)21:21 ID:mqHiGJ6q(1) AAS
もがみ 福井 はるか
38(1): 2023/09/26(火)07:11 ID:1e7Fp4xW(1) AAS
なんで越前蕎麦って大根で全てを台無しにするの？
39: 2023/09/26(火)15:31 ID:KtkCMaMl(1) AAS
もがみ 福井 はるか
40: 2023/10/06(金)13:36 ID:eaQacT4w(1) AAS
もがみ 福井 はるか
41: 2023/10/26(木)15:57 ID:H/P5v4q9(1) AAS
>>38
かけそばもあるんだが
42: 2023/12/26(火)05:26 ID:m+BUttIT(1) AAS
もがみ 福井 はるか
43: 2023/12/27(水)18:10 ID:BtTRT1HS(1) AAS
辛味大根を買ってきた
今年の年越し蕎麦は幌加内で買った半生蕎麦を越前おろし蕎麦みたいにして食べるぞ
今から楽しみ
44: 2024/02/23(金)09:16 ID:s3ayk/tx(1/2) AAS
もがみ 福井 はるか
45(1): 2024/02/23(金)11:57 ID:WI69tVFu(1) AAS
↑
この同じことばかり書きこむキチガイ朝鮮人をぶっ○してやりたい
とにかく しつこい！
46: 2024/02/23(金)13:04 ID:s3ayk/tx(2/2) AAS
>>45
無意味なレスはやめてください
47: 2024/03/04(月)21:05 ID:JhxCACgx(1) AAS
もがみ 福井 はるか
48: 2024/04/24(水)20:39 ID:yJpRJO84(1) AAS
もがみ 福井 はるか
49: 警備員[Lv.16] 2024/06/13(木)14:17 ID:LzK/VT49(1) AAS
もがみ 福井 はるか
50: 2024/07/01(月)21:12 ID:gDlnAGUs(1) AAS
蕎麦も美味かったんだが、箸が気になった。
これって万引きしてもいいのか？
外部ﾘﾝｸ:imgur.com
51: 警備員[Lv.21] 2024/07/01(月)21:44 ID:ARJC1pXz(1) AAS
最上はるかが作るうどんは絶品
52: 2024/09/20(金)08:32 ID:krPXTll8(1/2) AAS
クンパ兄貴！おっはー！仕事が忙しいとか事務所に引きこもり！アウアーッ！とか相変わらず撮りだめ写真で必死に出勤したふりなんてナイスだねえ
エイリアン一緒に観に行ってくれるトモラチもアプリで探せるなんて仲間外れ豚には実に便利な世の中だよね、和酒バーの場所も分からなかった？還暦過ぎて印鑑証明書の取り方も分からなかったもんね
53: 2024/09/20(金)08:37 ID:krPXTll8(2/2) AAS
ところで大便兄貴！とりレバー刺しの冷温調理ってなに？低温調理とはどう違うのかなー？ウェッウェッと豚が鶏の真似しながら説明キボンヌ
54: 警備員[Lv.8][新芽] 2024/09/20(金)11:23 ID:/AIJhlb8(1) AAS
最上はるかが作るとんかつは絶品
55: 2024/11/13(水)05:00 ID:gOtDwTzI(1) AAS
もがみ 福井 はるか
56: 2024/11/13(水)06:41 ID:Kh6KnwLy(1) AAS
東京いったら蕎麦屋でも平気で1000円超すし、
サラリーマンが昼休みに食べてる。
東京はすごい。
57: 2024/11/13(水)20:25 ID:NoWjTcUQ(1) AAS
やっこのおろし蕎麦が美味しかった 初めての越前蕎麦だからこれが基準になるのか
58(1): 2024/11/14(木)06:46 ID:TG0tRfSj(1) AAS
●●
59: 2024/11/21(木)22:38 ID:skEAtdLr(1/2) AAS
最上はるかが作るおでんは絶品
60: 2024/11/21(木)22:38 ID:skEAtdLr(2/2) AAS
>>58
無意味なレスは止めてください
61: 2024/12/02(月)05:45 ID:4IDz65sS(1) AAS
最上はるかが作るラーメンは絶品
62: 2024/12/07(土)14:21 ID:MOITh2m7(1) AAS
南条サービスエリア上り おぼろやの越前おろし蕎麦がうまいよ 十割蕎麦だけど腰があって喉越しがが良いよ
越前蕎麦って意外と腰があるけど蕎麦の品種の所為かな？ それとも打ち方に秘訣が有るのかな
63: 2024/12/15(日)06:39 ID:WrXgjf9J(1) AAS
福井蕎麦が腰があって喉越しが良いのは 水の所為じゃないかな
蕎麦と技術は日本じゅう大して変わらないだろうから
64: 2024/12/21(土)19:55 ID:2eUvZNAR(1) AAS
辛味大根と言っても大して辛くない
65: 2024/12/28(土)22:15 ID:AI8X44Qo(1) AAS
最上はるかが作る天丼は至高
66: 01/08(水)16:16 ID:E4FvKpt2(1) AAS
辛味大根はバラツキがあって辛かったり辛くなかったり うるさいこと言わずに黙って食べろ
67: 01/11(土)18:30 ID:PM5WRsGY(1) AAS
最近 おろし蕎麦にはまってますよ 辛味大根はふつうにスーパーで売ってて安いし 作り方も簡単だし 最高です
68: 01/12(日)22:48 ID:wn5fGFyX(1) AAS
最上はるかが作る麻婆豆腐は絶品
69: 01/19(日)13:09 ID:yhLvm9xt(1) AAS
最上はるかが作るあら煮は絶品
70: 02/09(日)17:29 ID:n6POd/kq(1) AAS
昭和天皇がお代わりをした おろし蕎麦
71: 03/19(水)15:03 ID:s2uQVfwh(1) AAS
なぜだか 越前おろし蕎麦ってはまるよね ワイルドだぜ〜
72: 03/19(水)17:42 ID:KJ0iFeNy(1) AAS
最上はるかが作るフォーは絶品
73: 05/02(金)15:49 ID:ouLTiGDs(1) AAS
ざるで食うにはしんどいが、おろしなら食える
そういう蕎麦屋しか見たことない
74: 05/03(土)06:16 ID:IzzmCjQc(1) AAS
最上はるかが作るそばは絶品
75: 05/14(水)22:16 ID:rRMUmtD1(1) AAS
最上はるかが作るもりそばは絶品
76: 05/22(木)21:49 ID:WYjxFcTH(1) AAS
最上はるかが作るチキンライスは絶品
77: 07/18(金)12:36 ID:4yn6ry1k(1) AAS
もがみ 福井 はるか
78: 07/30(水)20:27 ID:eGWgDqzX(1) AAS
最上はるかが作るおろし蕎麦は絶品
79: 08/13(水)23:10 ID:yHEeCW9/(1) AAS
最上はるかが作る春菊天蕎麦は絶品
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