きしめん (106ﾚｽ)
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95: 05/06(火)20:53 ID:Qn720aKR(1) AAS
これマジ？noodleplanet 日本の五大うどん
ギシメンきしめん
ギシメンは幅が広く薄い平作うどんで愛知県の名物うどんだ。ギシメンに関する語源説としては、次の2つが最もよく知られている。
最初はキジの日本語「基地」に関連する説で、名古屋の永住家だけが食べた麺料理の一つにキジの日本語「基地」を入れて作るキジミョン、すなわち「基地メン」があったが、庶民たちもその面を食べて欲しがると、永住がキジではない人妻を入れて食べれば庶民たちが食べても構わない」として、人妻を入れたキジメンが「キシメン」という名前に変わったという説だ。
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