[過去ﾛｸﾞ] FF11製作スレ (324ﾚｽ)
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284: 2007/06/28(木)02:45 ID:FYHN0/lz(1) AAS
酵素は、私たちの体の中でどのような役割を持っているのでしょうか。私たちは生きるた
めに、食べたり飲んだりします。食べ物は、口から胃、腸へと運ばれて消化吸収され、エ
ネルギーや、血、骨、筋肉になったりします。私たちの体内で行われるすべての化学反応
を代謝と呼んでいますが、酵素はこの代謝に欠かせないものです。ご飯を食べると、アミ
ラーゼという酵素がでんぷんをグルコースに分解し、肉や魚などのタンパク質は、プロテ
アーゼという酵素がアミノ酸に、脂肪は、リパーゼという酵素が脂肪酸と多価アルコール
に分解します。このように取り入れた栄養を、使いやすいように酵素の力で一度部品にし、
省1
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