ピーマン・ししとう 14株目 (86ﾚｽ)
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必死ﾁｪｯｶｰ(本家)
(べ)
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あぼーん
54
: 08/29(金)22:04
ID:31zRmbZL(1)
AAS
カプサイシンは油に溶ける。ラー油がそれ
牛乳やヨーグルトやマヨネーズが辛みを緩和するのは油に溶けたカプサイシンがさらに乳化されるからじゃないかな
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