【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part26 (822ﾚｽ)
上下前次1-新
ﾘﾛｰﾄﾞ規制です｡10分ほどで解除するので､他のﾌﾞﾗｳｻﾞへ避難してください｡
1(1): (ﾜｯﾁｮｲ 4bf2-Y5YW) 03/04(火)23:23 ID:sOEiA/t40(1) AAS
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↑冒頭にこれを3行重ねてスレ立てして下さい (立てると一行消えます)
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カレーの素総合スレです
市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう
※次スレは>>980が立ててください
省3
742: (ﾜｯﾁｮｲ 8b87-FePy) 08/01(金)20:20 ID:UsJM0boJ0(1/2) AAS
そもそも不味いカレールーなんてあるのかよ
定番のカレールーなんてだいたい旨い
ブラックとかホワイトとか、そういうのは微妙なやつもあるが
743(1): (ﾜｯﾁｮｲ 8b87-FePy) 08/01(金)20:23 ID:UsJM0boJ0(2/2) AAS
むしろ、不味くて食えた物じゃない！みたいなカレールーが知りたい
二度と買わないレベルではなくて、食べるのを途中でやめちゃうような不味いやつってあるかな？
744: (ﾜｯﾁｮｲ 0f55-KagC) 08/01(金)21:18 ID:l02hC1Pj0(2/2) AAS
美味しくないときは水分量間違えたときかな
あとは辛さの好みくらいかな
745: (ﾜｯﾁｮｲ a66d-FFTQ) 08/02(土)01:06 ID:NUQQ7H0+0(1) AAS
消えていったカレールーの中にはそんなのもあったような
746: (ﾜｯﾁｮｲ 662a-HSuF) 08/02(土)06:40 ID:XHWPMyGt0(1/3) AAS
消えていったって
グリコ？２段熟カレーとか？
好きだったけど最近見ないわ
747: (ﾜｯﾁｮｲ 662a-HSuF) 08/02(土)06:43 ID:XHWPMyGt0(2/3) AAS
あと
これ再録しとこ
ベイシアブランド香るまろやかカレー中辛
ジャワカレーの１/３以下＠100円！
それでこんなおいしいの？
ぜし辛口も置いてくださいな
748: (ﾜｯﾁｮｲ 0f05-5Vev) 08/02(土)10:43 ID:yx5FE48o0(1) AAS
スパイス利かせた凝ったやつじゃなくて家庭料理だと
カレー、シチュー、肉じゃがってほとんど同じでしょ
具材煮込んでる時点で美味しいはずだからそこから食えないほど不味くする方が難しい気がする
749: (ﾜｯﾁｮｲ 17bd-0TAO) 08/02(土)11:22 ID:3YQk517e0(1) AAS
PBの場合、契約の関係とかでまだ値上げしてないだけってこともあり得る
750(2): (ﾜｯﾁｮｲ 662a-HSuF) 08/02(土)13:53 ID:XHWPMyGt0(3/3) AAS
さっき午前中ベイシア買い出し行ったら
カレー値上げしたしないどころじゃなくって
棚から消えてましたベイシアカレー ｼｮﾎﾞｰﾝ(´･ω･`)
751: (ﾜｯﾁｮｲ 8b5e-nvXp) 08/02(土)15:51 ID:RSjNFbv50(1) AAS
>>750
どんまい
752: (ﾜｯﾁｮｲ 17bd-0TAO) 08/02(土)21:29 ID:GDbqgjaD0(1) AAS
単に安いからめっちゃ売れたのか
新価格の商品に入れ替えなのか
どっちだろうな
753: (ﾜｯﾁｮｲ a37b-zRq0) 08/03(日)02:44 ID:hl23ES1R0(1/2) AAS
>>750
あなたが勧めたから爆売れした可能性も少し…
754: (ﾜｯﾁｮｲ 3b2a-2ooF) 08/03(日)02:59 ID:MfySmWCt0(1/3) AAS
だったら楽しいけど、、、
HPで質問お願いしてみよっと
755: (ﾜｯﾁｮｲ 3b2a-2ooF) 08/03(日)06:54 ID:MfySmWCt0(2/3) AAS
チョー暑くて食欲減退してから
毎日毎日そうめんとカレーを交互に食べてました
どっちも飽きたわけじゃないけど
夕べは目先を変えてハヤシ作りました
一晩熟成後これから朝食です
お父さんお母さんくってきまぁーす
756: (ﾜｯﾁｮｲ 5b50-tHAc) 08/03(日)12:23 ID:aF3Q6ayl0(1) AAS
カレーのコクを増そうと思って麹味噌を入れたら
サラサラになってしまったでごわす(´･ω･`)
757: (ﾜｯﾁｮｲ 17e7-UR6V) 08/03(日)13:24 ID:Qpzpwq3s0(1) AAS
コクって何だろうな
生クリームでも入れたらいいのか
758: (ﾜｯﾁｮｲ 09b2-zHVx) 08/03(日)14:33 ID:MLGGbAIL0(1) AAS
美味みの濃さかなと思ってる
759: (ﾜｯﾁｮｲ 3b2a-2ooF) 08/03(日)17:07 ID:MfySmWCt0(3/3) AAS
美味みの濃さかな、、、で思い出しました
you might think head today's hot fish ｵｿﾏﾂ
760: (ﾜｯﾁｮｲ a37b-zRq0) 08/03(日)23:35 ID:hl23ES1R0(2/2) AAS
you might think by carsの歌あったな
味の素少し入れたら薄く出来たカレーがおいしかった
761: (ﾜｯﾁｮｲ 9f45-M6+0) 08/04(月)03:32 ID:0E8G62/D0(1) AAS
>>743
固形ルーじゃないけど咖喱屋カレーは食べてる途中で本当に嫌になった
762: (ﾜｯﾁｮｲ bb86-zHVx) 08/04(月)17:54 ID:5FprIl400(1) AAS
それ言ったら終わりだろ
763: (JP 0H3f-FHer) 08/05(火)18:57 ID:Kj5WadLmH(1) AAS
今日、ゴルデンカレー特売168円だった
764: (ﾜｯﾁｮｲ cbda-BS7y) 08/05(火)19:06 ID:8Ii66C2i0(1) AAS
それゴールデンカレーのバッタもん
765: (ﾜｯﾁｮｲ 0b46-zHVx) 08/05(火)19:55 ID:HDZGoma50(1) AAS
ジャバカレーも出るだろうな
766: (ﾜｯﾁｮｲ e3a2-tPif) 08/05(火)21:16 ID:cVT6N1f/0(1) AAS
バモントカ…いや、なんでもない
767: (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM27-t06v) 08/07(木)17:47 ID:VoizAFMLM(1) AAS
模造品大喜利で草
768: (ﾜｯﾁｮｲ 3b2a-2ooF) 08/08(金)10:51 ID:ETLkigt10(1) AAS
朝からカレー仕込んでるんですが
ルウがパックの中でなかば溶けかかってます
どのルウもそうなんだろか
要冷蔵なんてなってないよな…
769: (ﾜｯﾁｮｲ df41-zHVx) 08/08(金)21:43 ID:hQjg6jVM0(1) AAS
いまさらなお話ですね
770: (ﾜｯﾁｮｲ 07ce-p2Y6) 08/08(金)22:40 ID:EN00V0+b0(1) AAS
ひき肉大量に余ってるから明日はシーフードカレーにしよう
771: (ﾜｯﾁｮｲ 0b9e-d7oq) 08/09(土)08:21 ID:cCM25/TM0(1/2) AAS
子供の頃、ジャワカレーの辛口を食ってる岩城滉一が、ものすごく大人に見えたなあ。。。
772: (ﾜｯﾁｮｲ 3b2a-2ooF) 08/09(土)08:42 ID:++X5bKFa0(1/3) AAS
S&Bとろけるハヤシ → デミグラス仕立てとろけるカレー
立て続けに作って食べました
バカ舌のぼくには区別がつきませんでした
なんなら甘口のカレーとも判別できなかったりするかも
やっぱ刺激的な辛口がいいなわかりやすいし
773: (ﾜｯﾁｮｲ 7fff-d7oq) 08/09(土)14:01 ID:CBRtIxjU0(1) AAS
カレーとハヤシの違いが分からないのはやばいと思う
774(1): (ﾜｯﾁｮｲ 3b2a-2ooF) 08/09(土)14:34 ID:++X5bKFa0(2/3) AAS
まあいっぺん試してみれやい ＞デミグラス仕立てとろけるカレー
残りの半分４食分は具なしで作って
ハンバーグにかけてみよう思もとります
775: (ﾜｯﾁｮｲ 3b2a-2ooF) 08/09(土)14:37 ID:++X5bKFa0(3/3) AAS
あと
だれかが紹介してたコレ
外部ﾘﾝｸ:www.topvalu.net
どうアクセスしても買えないんですけど
リヤル店舗行ってみっかな
776: (ﾜｯﾁｮｲ 0b9e-d7oq) 08/09(土)17:51 ID:cCM25/TM0(2/2) AAS
>>774
ハンバーグ、旨そう。
777(1): (ﾜｯﾁｮｲ 76bd-zidL) 08/10(日)10:09 ID:ju9tePak0(1) AAS
ずっと気になっていた 横浜舶来亭 トロピカルを買ってみた
Youtubeでは横浜舶来亭がけっこう上位に評価されてたので楽しみ
778(1): (JP 0H7f-G47t) 08/11(月)01:01 ID:PkIRdBHHH(1) AAS
台湾チアがハウスのカレーイベントやってて
ハウスにもベジタブルカレーってのがあったの見て書きに来た
メジャーどころだと
S&Bのゴールデンカレー
甘口・中辛・辛口だけだと思ってたけど今知った
と思って検索したら台湾限定みたい
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
省3
779: (ﾜｯﾁｮｲ 7ab6-VQ6K) 08/11(月)05:19 ID:ER6mKiQ30(1) AAS
>>777
ちょっとフルーツの香りする甘めのカレーだね
780: (ﾜｯﾁｮｲ 7f9e-ZFoG) 08/11(月)05:32 ID:YYf2GguU0(1/3) AAS
>>778
こうやってカタカナを全面的に出すのがカッコイイらしいね。
インバウンド向けの店でも、わざわざカタカナで大きく看板
に表示してるところが増えた。
漢字やアルファベットは見慣れててつまらないらしい。
781: (ﾜｯﾁｮｲ 8a83-ZFoG) 08/11(月)05:36 ID:2TX7Ty1X0(1) AAS
台湾は日本語がわかる人多いらしいからそれでいいんだな
782(1): (ﾜｯﾁｮｲ b62a-dT1T) 08/11(月)06:46 ID:km5vfO0L0(1/2) AAS
＞カタカナを全面的に出すのがカッコイイ
ニッポンこそあらゆるものがアルファベット表記じゃんね
しかも誤表記も多いのにテンとして恥じないし
むかしアメリカのロックバンドで
ギターストラップの目立つ位置に【ネ】と【申】が縦表記されて
一瞬ナニコレ思もたけどﾊﾊ―ﾝ 【神】だなこりゃ
ﾄﾝﾁﾝｶﾝはお互い様やね
783: (ﾜｯﾁｮｲ 7f9e-ZFoG) 08/11(月)10:29 ID:YYf2GguU0(2/3) AAS
>>782
Tシャツに「不法入国」って書いてある黒人がいたな。
昨今笑えない。。。
784: (ﾜｯﾁｮｲ b62a-dT1T) 08/11(月)11:24 ID:km5vfO0L0(2/2) AAS
ニッポン人のTシャツやトレーナーに英単語や英文
あれだって意味わかって着てるかどうか不明
むしろ意味なんかどうでもいいんだね
いまあんま見かけないけど
以前はそこら中に『カリフォルニア大学ロサンゼルス校」のプリントが
U.C.L.A. ｐッ
785: (ﾜｯﾁｮｲ 7f9e-ZFoG) 08/11(月)18:29 ID:YYf2GguU0(3/3) AAS
腕に「糞」ってタトゥー入れてる奴もいたなあ。
786: (ﾜｯﾁｮｲ b62a-dT1T) 08/12(火)00:54 ID:oB3V4WKp0(1/2) AAS
今週土曜日朝８時〜TBSサタデープラス
ひたすら試してランキングはレトルトビーフカレー
ちな
後半は炎上中のマクドナルドやて
楽しみ〜〜
787: (ﾜｯﾁｮｲ 7f9e-ZFoG) 08/12(火)05:03 ID:0im8thAw0(1) AAS
日本マクドナルド社長は香港人だから、クレームなんか屁とも
思ってないらしいね。
788: (ﾜｯﾁｮｲ b62a-dT1T) 08/12(火)06:12 ID:oB3V4WKp0(2/2) AAS
楽しみなのはマックじゃのおてカレーのほうです
書く順番間違いてㇲﾋﾞﾊﾞｾﾝ
789: (JP 0H06-d5F/) 08/13(水)07:57 ID:Vg6rk7iCH(1) AAS
マックはほぼ被害者だろ…
道端に廃棄とか人間のクズ
790(2): (ﾜｯﾁｮｲ b62a-dT1T) 08/13(水)09:20 ID:NhzFRcEq0(1/3) AAS
前から試してみたかったことやってみたら
大成功〜〜
COCO壱みたいな固形の具なしルウ
使ったのはタマネギ大１個
これをぶんぶんチョッパーでペースト状にして
片手鍋できつね色になるまで牛脂で炒め
分量の水で溶いて加熱したところにルウ投入
省13
791: (JP 0H06-d5F/) 08/13(水)10:10 ID:4Wg/M0agH(1) AAS
>>790
おいしいんだろうなっていうのはわかるよ
玉ねぎは重要だと思う
何も入れないのはおいしくないけどね
792: (ﾜｯﾁｮｲ debd-vKG+) 08/13(水)12:37 ID:XDKsgn5I0(1/5) AAS
それはもう、チョッパーじゃなくておろしでいんじゃないか
793: (ﾜｯﾁｮｲ b62a-dT1T) 08/13(水)13:47 ID:NhzFRcEq0(2/3) AAS
昔からカレーにニンジン、ジャガイモがヤでした
ぶんぶんチョッパー楽しいっすよ
いくつか試した結果これが高性能です
和平フレイズ(Wahei freiz) 調理器具 みじん切り ハンドチョッパー スティージー ME-7127
794: (ﾜｯﾁｮｲ debd-vKG+) 08/13(水)15:06 ID:XDKsgn5I0(2/5) AAS
にんじんもすりおろして入れろよ
お前のかあちゃんやってたかもよ
795: (ﾜｯﾁｮｲ 9a57-Egwt) 08/13(水)16:48 ID:6cb8fqj10(1) AAS
チョッパー系のやつって、掃除がめんどそうというイメージがあるんだけど、どうですか？
796: (ﾜｯﾁｮｲ debd-vKG+) 08/13(水)16:55 ID:XDKsgn5I0(3/5) AAS
丁寧にやれば面倒
雑にやれば楽
が答えなんじゃないか
797: (ﾜｯﾁｮｲ b62a-dT1T) 08/13(水)17:07 ID:NhzFRcEq0(3/3) AAS
カレーの鍋、皿を平気で洗える人なら
なんのめんどいことがありましょうや
798: (ﾜｯﾁｮｲ 5e82-jsJI) 08/13(水)17:14 ID:2fUDFC5Y0(1) AAS
洗う時に指を切った事はある
洗剤の泡で見えなかった
油断した
799: (ﾜｯﾁｮｲ debd-vKG+) 08/13(水)18:14 ID:XDKsgn5I0(4/5) AAS
それが怖いから買う気しないんよ
800: (ﾜｯﾁｮｲ aa5b-d5F/) 08/13(水)18:21 ID:3Qfigmc40(1) AAS
玉ねぎだと丁寧に洗いたいしね
801: (ﾜｯﾁｮｲ 7a51-36dT) 08/13(水)18:55 ID:ee3dT9180(1) AAS
野菜くらいなら洗剤を入れてぶん回せば普通にキレイになるよ
802: (ﾜｯﾁｮｲ 177e-kRtV) 08/13(水)21:29 ID:t2XuOVrg0(1) AAS
あれにそんなに鋭い刃がついてるか？
どちらかと言うとナタみたいな刃付けで
食材を高速でぶった斬るだけだろ
指が切れるほど鋭いのなんか見たことないわ
803: (ﾜｯﾁｮｲ debd-vKG+) 08/13(水)22:50 ID:XDKsgn5I0(5/5) AAS
触っただけで切れるほどじゃないとしても
スポンジでこするように動かしてたら切れることあるんじゃない？
804: (ﾜｯﾁｮｲ 27bb-mp/C) 08/14(木)00:44 ID:8AccFnD/0(1) AAS
そんなあなたにステンレスの雪平鍋とハンドブレンダー
少量の肉と野菜とバーモントで簡単にココイチが出来ます！
805: (ﾜｯﾁｮｲ 9bb5-TYYS) 08/14(木)00:47 ID:qJMmUwHP0(1) AAS
刃が鋭いというより刃物としては変な形だから握ってる切っちゃうとかだな
806: (ﾜｯﾁｮｲ b62a-zidL) 08/14(木)04:02 ID:GyK+/SXE0(1/4) AAS
＞洗う時に指を切った
ぼくみたく野菜にしか使わないなら
洗い桶のため水でジャブジャブ
そんで流水でふり洗い
刃にさわることなんかないので
807: (ﾜｯﾁｮｲ debd-vKG+) 08/14(木)08:17 ID:T7vtRyQ90(1/2) AAS
人参も玉ねぎもプラスチックのおろし器でおろして入れて、肉は挽肉を少しいれれば
ブンブンチョッパーもハンドブレンダーも要らないんじゃないかな
808: (ﾜｯﾁｮｲ b62a-zidL) 08/14(木)10:00 ID:GyK+/SXE0(2/4) AAS
元々のネタふり人>>790です
主眼は
＞COCO壱みたいな固形の具なしルウ
なんですよー
いつのまにかぶんぶんチョッパー是非論みたくなっちゃったけど
道具はそれぞれのお宅の都合と方法
お好みの具材でどうぞね
809: (ﾜｯﾁｮｲ debd-vKG+) 08/14(木)10:39 ID:T7vtRyQ90(2/2) AAS
肉は形を完全になくすのは難しそうだよね
こだわるなら、入れないか、別で炒めて茹でてゆで汁だけ使うか
810: (ﾜｯﾁｮｲ 17c9-36dT) 08/14(木)11:39 ID:p/zqBKjP0(1) AAS
ハンドブレンダーが最適解でしょうね
実際にカレー屋でも使ってるし
811: (ﾜｯﾁｮｲ b62a-zidL) 08/14(木)12:02 ID:GyK+/SXE0(3/4) AAS
肉については
挽き肉、こま切れ、切りおとし、サイコロ、、、それぞれの様々な部位
どんなんでも低温調理が一番、との結論を出しています
焼くでも炒めるでもない7〜80℃の熱湯で泳がせるという
長時間がいいのかできるだけ短時間がいいのか
いま実験中です
出た脂を使いたいので湯を冷まして白く固まってから回収してます
省1
812: (ﾜｯﾁｮｲ b62a-zidL) 08/14(木)12:10 ID:GyK+/SXE0(4/4) AAS
あ、つけたし
きのう仕込んで今朝食べたのは
ベイシアブランドの香るまろやかカレー（中辛しかない
ほかにはない香りが立っているので箱書き確認したら
クミン、コリアンダー、チャツネ、コリアンダー、、と
他と変わるところはないので比率の妙でしょうか
一箱９９円なんてチョーお得
813: (ﾜｯﾁｮｲ 8a83-ZFoG) 08/14(木)20:46 ID:g/GhDeZr0(1) AAS
ちょっと観察したけどスーパーにはあまり辛い系は置いてないな
814: (ﾜｯﾁｮｲ 1742-kRtV) 08/15(金)00:51 ID:F9uaGs+F0(1) AAS
中辛くらいが売れ筋なんじゃね？
ゴールデンはバリ辛とか置いてあるけどさ
815: (ﾜｯﾁｮｲ b62a-zidL) 08/15(金)17:20 ID:rUI9wsgR0(1) AAS
子どものいる家庭はどんな工夫してんのかね
中辛一択っつううちもあるんだろうな
うちは２種類作ってましたけど
816: (ﾜｯﾁｮｲ 9bae-Hgda) 08/15(金)17:32 ID:M5Z4b6zD0(1) AAS
昔やったこと
・ハンドブレンダーで全部の具を潰す → 滑らかもしくは野菜の繊維が残るソースになるが
具がなくなってしまう とろみは増す ソースに肉の味もあり良い
具の食べた感じがしない（ごろっとしたほうが入っている感じがする）
・普通の作り方で作り、ルウを溶かす前に具（肉・にんじん・じゃがいも）を取り出し
ハンドブレンダーで滑らかにしてルウを溶かし、具はあとから乗せる
→ルウは滑らかになった 玉ねぎは原型無くなる多少繊維が残る 具もあるので良い
省1
817: (ﾜｯﾁｮｲ 7abc-/Qmx) 08/15(金)20:05 ID:b9BnW9o60(1) AAS
上の子に合わせて、下の子が辛いの食べさせられて、悲しいとかはありそう。
辛くないようには牛乳混ぜたりも出来はするけど。
818: (ﾜｯﾁｮｲ b62a-zidL) 08/16(土)07:14 ID:Xk5d4LWr0(1/3) AAS
サタデープラス直前情報〜〜
ビーフカレー＆マクドナルド
819: (ﾜｯﾁｮｲ 1741-kRtV) 08/16(土)09:58 ID:0fEyEhfv0(1) AAS
番組に出てる清水麻椰アナって倉本すみれに似てるよな
820(1): (ﾜｯﾁｮｲ b62a-zidL) 08/16(土)10:21 ID:Xk5d4LWr0(2/3) AAS
なんでい
行きつけのスーパーで手軽に買えるのナシ
しかも常用できるお安いのが一個もはいってねえ〜〜
一等賞の中村屋インドカリー濃厚ビーフなんか
アマの業者は目ざとく価格３倍増！
外部ﾘﾝｸ:www.amazon.co.jp中村屋インドカリー濃厚ビーフ
ざけんな
省3
821: (ﾜｯﾁｮｲ 7ab9-VQ6K) 08/16(土)11:49 ID:m/SYCWI90(1) AAS
>>820
それレトルトだろ…
ここはルースレだよ、あんた前もやってたと思うけど
822: (ﾜｯﾁｮｲ b62a-zidL) 08/16(土)12:08 ID:Xk5d4LWr0(3/3) AAS
ｽﾋﾞﾊﾞｾﾝ…
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